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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:200輔料蒜蓉:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.莧菜去梗洗淨。2.大蒜拍碎,切成蒜蓉。3.先放一部分蒜蓉放入鍋裡爆香。4.爆香後放入莧菜。5.不斷翻炒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麵粉:300油:適量輔料鹽:2匙具體步驟1.麵粉加入熱水和成絮狀2.加入適量冷水和成麵糰,蓋好保鮮膜靜置十五分鐘到二十分鐘3.取出麵糰揉至光滑細膩有彈性...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料鮮花生:800輔料鹽:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.主料:鮮花生。2.調味料:鹽、蔥、姜3.鍋中加水,水量要能夠沒過花生,放入蔥、姜、鹽。4.燒開後,放入花生。5....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:半斤芹菜:半斤餃子皮:一斤鹽:一茶勺老抽:幾滴味極鮮:一湯勺食用油:一湯勺純淨水:30胡椒粉:一茶勺雞精:半茶勺輔料香蔥:適量薑汁:適量芝麻:適量具體步驟1....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘不知道具體從什麼時候開始,大街小巷林立著許多的小飯店像沙縣小吃,東北餃子館這些,裡面排隊吃雲吞的人總是爆滿,雲吞也叫做餛飩,各個地方不同風俗習慣做出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料錫蘭紅茶:10牛奶:200開水:800輔料焦糖用水:10糖:50煉乳:6具體步驟1.將錫蘭紅茶倒入容器中,加入開水沖泡1分鐘,過濾備用。2.輔料中的糖加水,在灶上加熱至顏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘家禽類作為人們飲食生活中的重要組成,豬肉是佔據首位的,其次是雞肉,在中國的傳統裡面,不單單家常飯中有雞肉的各種做法還有在逢年過節,酒席上面都會有雞的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:10雞蛋:5個低筋麵粉:75輔料白砂糖:90牛奶:40油:40具體步驟1.低筋麵粉和可可粉混合過篩2.蛋白蛋清分離。盛蛋白的盆要保證無油無水3.把5個蛋黃加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉:100糯米粉:100輔料涼開水:適量白糖:50具體步驟1.先將糯米粉和粘米粉,糖粉混合,然後慢慢的加入水,以用手抓一把米粉,然後鬆開不會散即可。2.將粉類...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮:12個輔料蛋黃:4個低粉:4淡奶油:125牛奶:125白砂糖:48具體步驟1.備料2.將牛奶125g,淡奶油125g,白砂糖48g放入容器內,大火煮沸(不停攪拌,以免黏底)3.篩入4g...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:85白糖:70雞蛋:5個色拉油:50輔料鹽:1水:50具體步驟1.分離蛋黃和蛋白2.蛋黃中加入白糖3.加入水攪拌均勻4.加入玉米油攪拌均勻5.篩入低筋麵粉6....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個金針菇:300輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量香蔥:1棵具體步驟1.金針菇洗淨去除老根,泡在淡鹽水5分鐘去除異味,雞蛋洗淨備用。2.雞蛋打入碗中,攪拌成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞腿:500青椒:100輔料油:適量鹽:適量蔥薑蒜:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.雞腿切小塊過水2.撈起備用3.先油煎雞腿4.蔥薑蒜爆炒5.放青椒爆炒6.豆瓣醬炒勻放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料木耳:3枸杞:1溼海帶:50排骨:300香菜:2黃豆:10輔料味精:適量鹽:適量具體步驟1.海帶、黃豆、木耳提前用水浸泡兩小時以上。2.排骨飛水後,放入電壓力鍋中,加足...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料白蘿蔔:1個羊肉:500輔料香菜:2根蔥:1根生薑:3片花椒:7粒料酒:1勺鹽:1匙竹蔗:1段具體步驟1.把材料準備好,羊肉切塊放碗裡用水侵泡2個小時,中間換3~5次水。2.鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料秋刀魚:輔料蔥薑蒜:油:辣椒粉:鹽:生抽:料酒:花椒粉:孜然粉:具體步驟1.準備好秋刀魚,用鹽和料酒醃製15分鐘2.均勻的撒上各種粉3.在放入蔥薑蒜,抹上油4.入烤箱...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菜:10蒜:3粒幹辣椒:5蔥:1段姜:3片澱粉:5蠶蛹:600輔料料酒:鹽:油:具體步驟1.準備好蠶蛹洗乾淨放鍋裡煮3-5分鐘撈出過涼,瀝乾水分薑切片蔥蒜切末香菜切段2.蠶蛹...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:少許雞蛋:1個蘑菇:1000油:適量輔料鹽:少許雞精:1勺具體步驟1.洗好的蘑菇,水能幹,手撕成細條。2.面1飯勺,雞蛋1枚。3.少許雞精。4.少許鹽。5.拌好麵糊,把撕...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:1條輔料姜:適量醋:適量糖:適量蔥:適量香菜:適量豆瓣醬:適量鹽:適量蒜:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.鯧魚洗淨2.魚兩面豎切後,再從背部要切一道,這樣更加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟花椒粉:5鹽:1食用鹼水:0.5ml麵粉:250芝麻醬:150白芝麻:100熱食用油:10ml淡鹽水:0.5ml泡打粉:1小茴香粉:5孜燃粉:5酵母:0.5g輔料油:適量具體步驟1.把鹽,孜燃粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:四個木耳:適量輔料蔥:適量姜:適量料酒:適量醋:適量鹽:適量老乾媽:適量具體步驟1.木耳用涼水泡發2.雞蛋打入碗中3.放少許鹽,少許料酒攪拌均勻4.蔥切蔥...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料年糕:1盒輔料韓式辣椒醬:2勺洋蔥:1個鹽:一小匙匙胡蘿蔔:1根糖:一小匙匙具體步驟1.1.將洋蔥和胡蘿蔔切絲。2.2.在鍋內放少許油,放入洋蔥和胡蘿蔔絲。3.3.洋蔥...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料辣椒:2個胡蘿蔔:3根輔料糖:1勺鹽:2勺味精:1勺具體步驟1.胡蘿蔔切絲2.準備好辣椒切絲3.鍋中放入油4.倒入辣椒。5.翻炒幾下後,倒入胡蘿蔔。放入適量的鹽,糖和...
食材明細主料三黃雞(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料子彈頭辣椒(適量)燈籠辣椒(適量)三萘(適量)八角(適量)香葉(適量)豆豉(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(適量)白糖(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)重慶口水雞的做法步驟1、三黃雞姜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料乳酪:130酸奶:130牛奶:170白砂糖:30黃油:60澱粉:10吉士粉:10蛋白:4個檸檬汁:10ml低筋麵粉:50蛋黃:4個輔料香橙果醬:40水:30具體步驟1.將乳酪、120g牛奶、酸奶、...
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