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“好香的花生面包啊”食材明細主料高粉（240g）酵母（4g）雞蛋（一個）鹽（2g）白砂糖（40g）花生渣（50g）牛奶（80g）輔料黃油（25g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生面包的做法步驟1、主料全部放入麵包桶，啟動和麵程式。2、揉到麵糰光滑。3、...
食材明細主料高粉（140克）低粉（60克）白糖（15克）酵母（5克）溫水（160克）輔料高粉（220克）低粉（60克）白糖（60克）奶粉（18克）雞蛋（55克）水（70克）黃油（50克）配料黃油（40克）綿砂糖（35克）花生醬（60克）奶粉（25克）熟花生（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生...
食材明細主料高粉（200g）牛奶（70g）雞蛋（50g）白糖（40g）奶粉（15g）酵母（2g）總統黃油（20g）輔料鹽（2g）花生醬（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生醬麵包的做法步驟1、50克水50高粉1克酵母。2、除黃油和鹽外主麵糰和波蘭種全部混合攪...
“看到美食達人們做得各種各樣的麵包很是羨慕，可真正有了麵包機反而不太願意做了，因為麵包機做的麵包樣子比較單一，遠遠比不上烤箱做出來的既好看又好吃。可是麵包機既然買了也不能總是閒置不用吧，於是就做了這個加了花生...
“花生碎加入到麵包裡，新的口感，新的嘗試，感覺很棒哦。。。”食材明細主料高筋麵粉（280克）白糖（45克）鹽（4克）雞蛋（1個）奶粉（10克）奶油（60克）牛奶（40克）水（80克）輔料酵母（3克）花生碎（適量）大粒砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生玫...
“加糖不多，口味清淡。”食材明細主料低粉（45克）乾酵母（1tsp）糖（2tsp1/4tsp）熱牛奶（94克（40度））輔料高粉（105克）蛋黃（一個，約20克）鹽（1/4tsp）配料脫水酸奶（60克）黃油碎（1tbsp）蛋液（適量）生花生碎（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生面...
“上篇上傳的菜譜步驟表述不太完整，故重新上傳”食材明細主料面線（半斤）輔料豆芽（適量）韭菜（適量）紅蘿蔔（適量）豬肉（適量）調料白糖（1匙）醬油（1匙）蠔油（或潮汕辣椒醬，1匙）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）家常生炒麵的做法步驟1、生面線...
食材明細主料麵包粉（350克）花生酥（適量）白糖（20克）黃油（20克）牛奶（175克）清水（少許）調料酵母粉（3克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生酥麵包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程式然後攪拌8分鐘。3...
“用花生醬代替黃油，花生的味道非常濃郁，相當好吃。”食材明細主料高粉（250克）牛奶（150克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）細砂糖（20克）酵母（3克）花生醬（15克）花生碎（30克）輔料雞蛋（25克）黃油（25克）細砂糖（15克）低粉（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時...
食材明細主料麵包粉（250克）火腿腸（適量）白糖（20克）花生粉（100克）黃油（20克）調料酵母粉（3克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生火腿麵包的做法步驟1、將花生打成粉備用。2、花生粉加入麵包粉中，入廚師機開啟攪拌檔，攪拌3分...
“麵包機懶人版，不用熬糖也能做出美味的花生糖”食材明細主料花生（250g）細砂糖（120g）麥芽糖（120g）橄欖油（20g）輔料鹽（3g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麵包機版花生糖的做法步驟1、把稱好的花生米都投進麵包機桶內啟動炒乾果...
食材明細主料花生米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常花生米的做法步驟1、花生米洗淨瀝水。2、幹鍋中放入花生米，小火慢炒至花生米表皮完全乾透。3、鍋中倒入適量油，中小火翻炒花生米。4、炒至...
食材明細主料麵包粉（330克）花生粉（20克）白糖（10克）酵母粉（3克）牛奶（175克）雞蛋（一個）黑芝麻（少許）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生芝麻麵包的做法步驟1、花生打成粉備用。2、除黃油外，所有材料放入麵包機，啟動攪拌程式...
食材明細主料花生碎（150克）麵包粉（200克）鹹蛋黃（適量）黃油（25克）牛奶（150克）雞蛋（2個）白糖（(依個人口味)10克）調料鹽（2克）酵母粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生蛋黃麵包的做法步驟1、花生榨成粉狀類。2、倒入與麵包粉混合。...
“麵包里加上打細的花生碎，烘烤之後花生的香味特別濃。特別是麵包皮，香味很濃，平時兒子不吃麵包皮，這次卻專挑麵包皮吃。”食材明細主料高筋麵粉（250克）雞蛋（1個）鹽（2克）糖（40克）牛奶（130克）耐高糖酵母（3克）黃油（25克）輔料花生碎（40克）其...
“上回做的花生醬沒用完，記得《孟老師的100道麵包》裡有道花生醬杏仁麵包，所以改了一下，就做了這款花生醬花環面包。原方表面刷了杏仁醬，但是我沒有杏仁粉，所以就刷了全蛋液。這個麵包和其他麵包有些不同，它沒用黃油，而是把...
“帶著奶香的小麵包，咬一口還能吃到香香的花生，太香了。加了數量比較多的花生，麵包依然還是柔軟的。悠閒的下午時光，慢慢的品著咖啡，再香甜麵包的伴隨下，欣賞窗外黃色葉子的香樟樹在秋風的吹拂下，不停的擺動。那一抹黃，既豔麗...
“為了美天的烘焙活動，試了N多的花式麵包，導致的後果是：每天早上全家集體啃麵包。呵呵，還好，黑豬在我的調教下很支援我的興趣。感覺麵糰這玩意兒，可塑性很強，看似憨憨地一堆麵糰，左一整是這樣的造型，稍微的偏右又是另外一番景...
“香味濃郁的花生醬與奶香十足的麵包組合，試試就會知道，好吃得停不了口。”食材明細主料髙筋麵粉（150克）低筋麵粉（50克）蛋液（30克）牛奶（95克）花生醬（適量）杏仁片（適量（裝飾））輔料鹽（1/4小勺）細砂糖（25克）乾酵母（3克）黃油（25克）醬香（口味）烤（工藝）...
“不只是下酒，做涼拌菜時撒幾粒、煮麵條、炒麵拌麵撒幾粒增香，口齒留香。花生補腦養胃，外面的花生米都是油炸的，油反覆使用不說，還不知道是不是放心油，自己動手炒一碗，可以吃好幾天，一點都不難。”食材明細主料花生米（1碗）輔料...
“自制的花生醬，又香又濃。有時抹在吐司片上吃，有時用來蒸花捲，真是營養美味!今天我把它放在小麵包裡，更添了香甜的滋味。頭一天做蛋糕剩下一些打發好的加糖奶油。過日子不能浪費啊，也一併放在裡面了。量不多，但很濃稠，所以...
“整理冰箱的時候發現一瓶已經開封的花生醬，為了消耗它，想盡辦法做各種美食。其中最愛的就是這款花生醬的麵包卷，撲鼻而來的花生醬的濃香，讓人慾罷不能。一次發酵的麵包省時省力，吃起來也是鬆鬆軟軟的。”食材明細麵糰高筋...
食材明細主料麵粉（140g）花生（50g）輔料黃油（15g（餡料））乾酵母（1小勺）水（80g）糖（10g（餡料））鹽（1/4小勺）全蛋（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）花生醬心麵包的做法步驟1、除黃油外，其他食材放入麵包機2、揉15分鐘後加入黃油3、揉15分鐘4...
“家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麵粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態為準)。麵糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水溫、室溫、是...
食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）包麵皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，蔥切為蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裡，放鹽、雞...
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