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食材明細主料豬肉(半斤)冬菇(3朵)甜梅菜(一顆)輔料生粉(少許)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬菇甜梅菜蒸肉餅的做法步驟1、首先將浸開的幹香菇切粒2、將甜梅菜也切粒,肉我已經在肉檔叫擋住幫我打碎,將香菇和...
“甜甜的酸酸的味道加上氣泡水讓你一口涼透心🍹”食材明細主料小蕃茄(適量)小黃瓜(適量)話梅(適量)輔料薄荷葉(適量)氣泡水(適量)水(500ml)調料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)甜梅番茄氣泡水的做法步驟1、材料準備好小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常甜梅菜燜肉丁不僅僅是一道很平常的家常菜,它裡面含有很多的營養物質,甜梅菜燜肉丁主要是由甜梅菜、裡脊肉製作而成,裡面含有非常多的維生素、蛋白質...
“最近天熱,人也懶得動,也沒有什麼胃口,看見有賣烏梅的就買了一些,烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用,用它也可做酸梅湯,再熬煮酸梅湯時,突然冒出一種想法,做話梅糖應該也可以吧,有想法就有實踐,於是就用剩下的烏梅開始了話梅糖...
食材明細主料雞翅膀(8只)墨西哥小甜椒(各2只)輔料蘇梅醬(3大湯匙)糖(3大湯匙)鹽(0.5茶匙)檸檬汁(1茶匙)生抽(1-2湯匙)麻油(1茶匙)生粉(1茶匙)水(小半碗)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蘇梅醬酸甜雞翅膀的做法步驟1、材料:A雞翅膀8只、B...
“這個季節正是楊梅大量上市的季節,前些天買些來製作了一大份的楊梅汁,吃多了膩歪了,剛好發現冰箱裡還有一小份淡奶油,於是就用剩餘的楊梅汁做了這道即消暑又解饞的小甜品。楊梅汁的製作:1、楊梅用麵粉水洗去表面縫隙中的...
“是尊重傳統還是創新口味!是走老路子還是尋找屬於自己的味道,我想每個人都希望自己能有所突破。走出屬於自己的味道!酸梅汁是一個傳承傳統的“老飲料”一般用的主料就是“烏梅”,而今天我們所做的酸梅汁。主料確是“鹹楊...
食材明細主料楊梅(適量)冰糖(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜楊梅汁的做法步驟1、品質超好的東魁楊梅。2、楊梅在淡鹽水中浸泡10分鐘。3、楊梅加水放入電飯煲內膽中燒煮。4、新增適量冰糖。5、大約...
1、要把楊梅洗乾淨,然後放入淡鹽水裡面浸泡25分鐘,鹽水的濃度比楊梅內的濃度高,所以兩者在一起就會慢慢地趨於平衡,鹽分一部分會滲透至楊梅內同樣一部分水會從楊梅內出來,而楊梅糖的濃度濃縮,甜度就會增加。2、楊梅的挑選也...
1、聞味道。新鮮的楊梅,是有著淡淡的清香味的。當有明顯刺鼻腐爛味道的時候,就說明這樣的楊梅已經不新鮮了。2、看顏色。好的楊梅,表面顏色應該是呈現深紅色的。3、用手捏。在挑選楊梅時,可用手輕輕捏一捏楊梅的軟硬程度,...
“酸酸甜甜的味道,一直是我的大愛,大愛啊····之前做過話梅排骨,因為排骨買到了傳說中的“老母豬肉”(燉出來肉質偏硬,不入味)桑心了好久沒有碰這個菜。今天正好瞄見介紹澳門海景嘉福酒店廚師的介紹,說到了話梅雞···當...
食材明細主料山楂(80g)玫瑰花茶(適量)陳皮(40g)烏梅(80g)桂花(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好以上材料。2、除了桂花不用洗,其他食材都放水洗乾淨,桂花太碎一洗就流消了。3、撈出備...
“生活就像烏梅子醬,酸酸甜甜,有時像淺淺的微笑,有時好似風吹半夏,厚實的甜蜜,濃濃的化於口中~”食材明細主料糖漬烏梅(180g)酸梅湯茶包(1個)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烏梅子醬的做法步驟1、準備食材。2、糖漬烏梅切碎...
“新鮮楊梅太酸了,吃不了。決定試著做成楊梅乾,沒想到挺好吃的,就是糖放多了點。我也是第一次做,所以大家放心來試試吧。”食材明細主料楊梅(2斤)輔料冰糖(5塊)食鹽(3勺)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸甜可口的楊梅乾的做...
楊梅,又名聖生梅、白蒂梅屬於楊梅科小喬木或灌溉植物,該屬有50多個種類,原產於中國餘姚,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區都有分佈,楊梅一般在六七月份左右成熟,差不多就是現在這個季節,但是有些楊梅卻不是怎麼甜,那...
楊梅是一種很受歡迎的水果,多生長在江浙一帶。楊梅果實又大又紅,在綠葉的承託下顯得格外好看。楊梅一般在端午節前後成熟,這是正是水果的淡季,所以楊梅一上市就受到人們的追捧。鮮紅的楊梅拿在手裡沉甸甸的,吃在嘴裡汁水四...
夏季來臨,是楊梅的旺季,也是大眾在夏季喜愛的眾水果之一。楊梅有酸有甜,有人喜歡酸的,有人喜歡甜的;對於不會吃酸的小夥伴們,想吃甜的楊梅,就得掌握一些小訣竅。那麼如何選購甜的楊梅?就是一項重要技能,下面小編將如何選購的...
相信大家對於楊梅這種水果一定不陌生,特別是在夏天,楊梅吃起來酸甜可口,十分解暑,是在夏天十分受歡迎的水果。但是有時候從超市或者水果店買回來的楊梅並不甜並且十分酸澀,有的朋友就會想著放久一點可能就會變甜。那麼,楊梅...
楊梅味道酸中帶甜,酸甜交加,剛咬下去是酸的,但是慢慢回味,就會變甜,楊梅果味酸甜適中,既可以直接食用,也可加工成楊梅乾、蜜餞等,還可以釀成酒。優質的楊梅含有豐富的營養物質,酸甜的口感可以讓人胃口大開。但是楊梅表面不是...
“之前小姨送了兩瓶自己做的酸梅醬,吃了一些,剩下的放了些時間竟然有點發酵出淡淡的酒香。用酸梅醬代替醋做出酸甜口味的排骨,別有一番風味~~~”食材明細主料豬排骨(適量)輔料自制酸梅醬(適量)配料冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)...
“為了滿足小公主的刁鑽味覺,在網上眾多的方子烘培後,總結了一個適合寶貝的不會很甜,又酥脆的配方分享給大家”食材明細主料黃油(75克)糖粉(45克)低筋麵粉(115克)蔓越梅乾(35克)全蛋液(15ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越...
炎熱的夏天裡,大家吃水果也更想吃一些酸甜可口型別的,梅子就是一個很不錯的選擇,梅子的口感酸酸甜甜,在沒有食慾的季節裡還可以起到開胃的作用,在夏天燥熱的天氣裡,孕婦的食慾也是很不好的,但是為了孕婦和寶寶的身體發育,孕婦...
食材明細主料肉絲(適量)甜梅菜(適量)輔料辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉絲辣椒炒甜梅菜的做法步驟1、甜梅菜、辣椒切成絲。2、肉絲用生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入少許油把甜梅菜炒...
食材明細主料小番茄(10個左右(看自己做的量))話梅(6、7個)雪碧(一小瓶)檸檬(2片)輔料冰糖(7、8顆)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)話梅番茄的做法步驟1、小番茄劃一字刀。2、水開放小番茄焯水30秒,撈出。3、剝掉皮。4、檸檬切...
食材明細主料楊梅(500g)輔料冰糖(100g)水(600g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸甜楊梅湯的做法步驟1、楊梅放入鹽水中,浸泡半小時2、浸泡好後,沖洗乾淨,瀝乾水份3、把楊梅,倒入鍋中4、加入水5、放入冰糖6、大火,燒煮至滾開7...
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