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“簡單美味的營養早餐,有一天在菜譜上看到的,這裡轉載一下哈!”食材明細主料牡蠣(500g)雞蛋(3個)麵粉(適量)香蔥末(少許)輔料味精(少許)香油(適量)精鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋煎蠣黃的做法步驟1、雞蛋磕入大碗中,放入...
“海蠣煎,又叫蠔仔煎,是閩南出名的特色小吃。雖然菜譜簡單,但是要做得特別好吃,還是有些難度的。海蠣煎鮮香細膩、美味可口,在各大餐館中,海蠣煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明細主料海蠣(200g)紅薯粉(50g)雞蛋(2個)輔料鹽(2g)香...
“閨女帶回來了泡菜醃牡蠣,一開啟瓶蓋一股鮮味撲鼻而來,這鮮度可以生吃,可我還是喜歡吃熟的。就做了很喜歡吃牡蠣煎,一口咬下去,牡蠣鮮嫩,薯餅Q彈。”食材明細主料紅薯粉(適量)牡蠣(適量)雞蛋(每份1個)輔料清水(適量)白胡椒(少許)鹽(少...
食材明細主料雞蛋(3個)牡蠣(155克)韭菜(30克)麵粉(50克)輔料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋牡蠣煎的做法步驟1、食材:雞蛋3只、牡蠣155克(已清洗)、韭菜30克(已洗淨切碎)、麵粉50克2、將已清洗...
食材明細主料海蠣(250克)輔料蒜苗或蔥(適量)地瓜粉(三匙)蛋(一個)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蠣煎的做法步驟1、蔥切碎備用。2、海蠣洗淨瀝乾水份。3、把蛋、蔥加入放有海蠣的碗加少許鹽、味精調味拌勻。4、加入三匙...
“蠣黃跑蛋,浙江菜。以牡蠣和雞蛋為主要原料,輔以小蔥、黃酒、鹽、豬油、味精等製做而成。蠣黃鮮嫩清香,雞蛋鬆軟油潤,鮮美可口,營養豐富。有滋陰調理、補血調理、貧血調理等功效。”食材明細主料牡蠣(300克)雞蛋(四個)輔料小...
食材明細主料海蠣(適量)韭菜(適量)地瓜粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣煎的做法步驟1、準備材料:海蠣200克,韭菜一小把,雞蛋一個,地瓜粉適量(最好是用地瓜粉,其他的澱粉我也沒用過...
“海蠣子,俗稱蠔,別名蠣黃、牡蠣。貝類動物,瓣鰓綱,牡蠣科。海蠣子肉肥爽滑,味道鮮美,營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份,素有“海底牛奶”之美稱。在西方,海蠣子仍被譽為“神賜魔食”,日本人則譽之為“根...
食材明細主料雞蛋(3個)牡蠣(300克)秋葵(2根)輔料玉米油(1勺)鹽(0.5匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牡蠣煎蛋餅的做法步驟1、今天買了新鮮的牡蠣準備煎雞蛋餅吃,過幾天天氣熱了海水也熱了牡蠣就不好吃了,所以這幾天要好好折騰...
“海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有海中牛奶之美譽.”食材明細主料海蠣幹(16粒)韭黃(-小把)雞蛋(3個)紅椒少許(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蠣韭黃炒雞蛋的做法步驟1、浸泡好的海蠣...
食材明細主料海蠣(300g)地瓜粉(適量)輔料蒜苗(100g)雞蛋(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)甜辣醬(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣煎的做法步驟1、哈,忘了單獨拍材料照了,將就看一下哈,海蠣的近照2、海蠣洗淨,瀝乾水蒜苗洗淨切小...
“煎海蠣子是我最喜歡的一道菜,沒有之一~好吃又好做,大家都來試一試,還是大補的一道菜哦~”食材明細主料牡蠣(適量)輔料麵粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎牡蠣的做法步驟1、海蠣子買回來一定不要洗,但是要買剛剛...
食材明細主料牡蠣(適量)雞蛋(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜牡蠣煎蛋的做法步驟1、生菜、胡蘿蔔、洋蔥切丁,牡蠣去殼取肉洗乾淨瀝水,雞蛋兩隻。2...
“【炸蠣黃】屬於閩菜,以菜花、豆腐和紫菜為主,菜色金黃,帶有紫色花紋,不是海蠣,卻有海蠣的香味,外酥裡嫩,鮮美可口。”食材明細主料菜花(125克)輔料豆腐(150克)紫菜(8克)澱粉(15克)小麥麵粉(20克)配料味精(2克)五香粉(2克)白醬油(15克)白砂...
“鮮美噴香的煎牡蠣,老公很喜歡吃。”食材明細主料海蠣子(2斤)輔料麵粉(少許)鹽(少許)香菜(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎牡蠣的做法步驟1、海蠣子洗刷乾淨,下水煮到微微開口。2、取出海蠣子肉。3、放入少...
“海蠣煎又稱蚵仔煎,是閩南一帶知名小吃,是將海蠣和地瓜粉、蛋、蒜葉或韭菜等結合烹飪而出的一道菜。海蠣又稱牡蠣,《本草綱目》稱,“多食之,能細潔面板,補腎壯陽,並能治虛,解丹毒”。蘇東坡把它與北方的熊掌並提。現代營養學...
“平時買的生蠔都用來做煎餅了,今天改成煎蛋,味道一樣贊,這種做法更能保證生蠔的鮮嫩和Q彈。”食材明細主料生蠔(若干)雞蛋(3個)青蔥(一根)香菜(少許)輔料鹽(適量)生粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蠣煎蛋的做法...
食材明細主料牡蠣(100g)雞蛋(2個)輔料青紅辣椒(適量)蒜(1粒)調料白胡椒粉(適量)鹽(3g)白酒(5g)辣椒麵(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牡蠣煎蛋的做法步驟1、牡蠣多衝洗幾次,一定要去除貝殼渣渣。取100克牡蠣水開下鍋焯水1-2分...
“海蠣4兩,蒜苗半顆,雞蛋四個,生粉少許,鹽,味精,雞粉,白胡椒粉適量。”食材明細主料海蠣(200g)輔料蒜苗(半顆)雞蛋(4個)生粉(少許)鹽(適量)味精(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海蠣煎蛋的做法步驟1、海蠣洗淨...
食材明細主料海蠣子(適量)雞蛋(兩個)辣椒(適量)輔料香蔥(適量)玉米澱粉(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣子辣椒煎雞蛋的做法步驟1、海蠣子洗淨蒸熟。2、去殼。3、自己種的辣...
“閩南小吃之一。”食材明細主料海蠣(150g)紅蒜葉(4根)地瓜粉(80g)水(70g)輔料雞蛋(或者鴨蛋,2個)調料鹽巴(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣煎的做法步驟1、海蠣洗好瀝乾備用。2、紅蒜葉洗好切碎和海蠣放一起。3、在加入...
海蠣煎蛋是沿海南方的一道非常有名的家常菜,融合了海鮮和雞蛋的香甜味美,很受大家的歡迎。但是其實海蠣煎蛋有很多不同的做法,能變幻出不同的口味,能滿足大家不同的需求。下面就詳細介紹了一些海蠣煎蛋的做法,大家一起來看...
“牡蠣的營養價值很高。牡蠣肉肥美爽滑,味道鮮美,營養豐富,素有"海底牛奶"之美稱。據分析,幹牡蠣肉含蛋白質高達45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛...
食材明細主料海蠣(200g)紅薯粉(80g)大蒜(適量)雞蛋(2個)蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣煎餅的做法步驟1、海蠣,洗淨控幹水分2、取一個容器,加入海蠣和紅薯粉3、蔥葉,大蒜洗乾淨剁碎也...
“蠔蠣煎蛋,可以加蔥花,也可以加秋葵哦。”食材明細主料蠔蠣(300g)輔料雞蛋(4個)蔥花(1勺)原味(口味)未知(難度)蠔蠣煎蛋的做法步驟1、蠔蠣先用沸水燙30秒撈出,放入4個雞蛋和蔥花拌勻。2、將三分二的蠔蠣蛋液倒入鍋裡煎一下。3、倒...
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