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“簡單易做的桃酥,酥脆可口哦!”食材明細主料低筋麵粉(100克)白糖(50克)植物油(55克)雞蛋液(10克)輔料泡打粉(0.25勺)小蘇打(0.25勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)迷你桃酥的做法步驟1、雞蛋加白糖加植物油攪拌均勻。2、用加上...
“有烤箱以來妹妹點的第一道“菜”,酥皮與撻水的完美結合,堪稱兩個字:完美!!!(此方參考君之,第一次還是比較有成就感)因為家裡沒有電子稱,所有的原料也就是大概差不多的樣子,沒有嚴格按照克數來的。”食材明細主料無鹽黃油(65g(裹...
“一直沒捨得嘗試孟老師的迷你酥球,因為但凡小巧玲瓏的迷你型都意味著要花費更多的時間。終於下了決心,並計劃只做一半量以節省時間。然而,總會有意外的發生。一邊說著話一邊加蛋液的時候,全然忘記了去留意麵糊的狀態。猛...
“小小的一口一個好吃又方便。”食材明細油皮中筋麵粉(100克)豬油(40克)砂糖(10克)水(40克)油酥低筋麵粉(80克)輔料油豆沙(180克)鴨蛋黃(9粒)色素(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你彩虹蛋黃酥的做法步驟1、把油皮材料放入...
“生活簡單,隨心就好。”食材明細主料低筋麵粉(170克)玉米澱粉(30克)食用油(120克)蛋黃(2個)小蘇打(2克)鹽(2克)無鋁泡打粉(2克)糖粉(60克)輔料黑芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)迷你小桃酥的做法步驟1、準備好兩個蛋黃。2、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘可愛迷你開口桃酥非常的可愛,它是以麵粉發酵後新增其它輔食等輔料製作而成的,這道美食還利於人體一些營養素的吸收。對胃不好的人群也有一定的幫助。而...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘迷你開口桃酥製作方法簡單,而且成品看起來焦黃酥脆,香軟可口。這道美食主要是以麵粉,水等為主料製作而成,它的做法難易程度一般,一般的人都會做,比起外面賣...
“我的烤箱幾經輾轉終於到家了,小胖迫不及待的要試試烤箱的功能,家裡只有飛餅,我上來一查紅豆廚房有一款蝴蝶酥正是用飛餅烤制的,所以我就山寨了一把,很成功啊!”食材明細主料甜味飛餅皮(兩張)輔料白砂糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝...
“這款簡易的小披薩,特別適合早餐,簡簡單單十分鐘搞定,吃起來香味十足。。”食材明細主料吐司片(2片)櫻桃(6個)輔料馬蘇裡拉乳酪(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃迷你披薩的做法步驟1、所有材料備用,我用的是蔓越莓...
“一直都好想做起酥的點心,可愛的造型,酥鬆的口感,令人心怡。不怕功夫多,可以自己做起酥皮,想貪方便的,可以在超市買PastrySheet,它一般在冷藏櫃,在比薩餅底旁邊,可有是比較同類吧,可用它來做牛角酥、鳳眼酥、風車酥、蛋撻等,甚...
“我家冰箱裡有囤各種速食的習慣,其中手抓餅和吐司麵包是必備的,因為要給娃做早餐,著急的時候這兩樣都能幫上大忙,可以迅速變出一頓好吃有營養的早餐。所以既然有囤貨,不合理利用的話豈不是辜負了麼。我今天分享的豆沙酥就...
“週末到海鮮市場逛了一大圈,開海後各種海鮮非常豐富,但因海里資源匱乏,海鮮的價格比往年都略貴一些。在眾多海鮮中發現一種迷你偏口魚,非常的迷你,一看就是剛從海里面打上來的,很新鮮,關鍵是價格那是相當的便宜呀,2元一斤,我...
““迷你芝麻酥”是用玉米油做的一款中式的茶點,其實自己在家裡玩烘焙,有些配方可以修改,比如這款簡單的茶點,主要就是油、低粉,當然用黃油會更好,因為家裡不是專業的烘焙店鋪,缺材料是常用的情況,這時候就要變通用一些替代的...
“追劇小零食,好吃到轉圈圈。”食材明細主料菠蘿碎(180g)輔料黃油(8g)砂糖(35g)澱粉(10g.)清水(12g)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你菠蘿酥的做法步驟1、黃油小火融化。2、加入菠蘿碎、砂糖,煮至砂糖融化。3、加入澱粉水,...
“這個蛋黃酥是土豆泥➕豆沙餡做的,8m➕寶寶就可以吃,豆沙餡建議自己做,一歲以內的寶寶不要加糖!”食材明細主料熟土豆(1個)豆沙餡(1塊)蛋黃(1個)輔料黑芝麻(1g)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)迷你蛋黃酥的做法步驟1、準備食材...
食材明細主料玉米粉(5湯勺)麵粉(3湯勺)輔料核桃(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)白糖(3湯勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桃酥餅的做法步驟1、麵粉和玉米粉通通倒入調味盆裡混合均勻2、把混合均勻的粉過篩兩邊3、加入少許的...
“姐妹齊動手,歡樂無限有。昨晚和妹妹一起動手做的這款“桃酥迷你版-----一口酥”,無新增劑、無防腐劑,味道Yummy!”食材明細主料低筋麵粉(100克)泡打粉(1∕4小匙)蘇打粉(1∕8小匙)輔料玉米油(50克)糖粉(40克)蛋黃(一個(22克))核桃碎(50...
“家人喜歡吃土豆,所以關於土豆的菜譜都會去嘗試。這個土豆球的做法比較繁瑣,不過成品卻很討人喜歡,特別是小孩子,更是愛不釋手。酥脆的表皮,軟糯的內心,鹹香的口感,一口一個,一大盤一下子就消滅了。方子來自@apple愛自己,感謝...
“冬去春來,香椿的香味瀰漫在整個春天,做上春捲美美的不辜負上天賜予的美好食材。為什麼是迷你的呢因為我是用的餃餌皮做的,皮薄比起傳統的春捲口感好,而且小巧吃起來沒有負罪感哈哈。”食材明細主料餃子皮(100g)豬腿肉(100g...
食材明細主料玉米粉(200G)輔料食用油(50G)維他奶(50G)配料白糖(50G)鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你香酥窩窩頭的做法步驟1、準備材料:玉米粉200G、食用油50G、維他奶50G、白糖50G、鹽少許。2、維他奶+糖混合。3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:100雞蛋:30輔料泡打粉:2花生仁:40玉米油:60小蘇打:1具體步驟1.先把花生入烤箱烤熟備用。(搓去紅衣)2.大盆裡加入雞蛋,油,糖拌勻。3.花生待冷卻後...
食材明細主料雲吞皮(適量)雞蛋(適量)豬肉蔥餡(適量)豆芽(適量)輔料油(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸迷你小春捲的做法步驟1、把豆芽切小段跟肉攪拌好。(留點蛋白來沾春捲口)2、雲吞皮代替春捲皮。3、放點餡在皮中間...
食材明細主料香蕉(1根)輔料飛餅(1張)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉迷你一口酥的做法步驟1、香蕉放在飛餅皮上裹起來2、切成小塊3、放進空氣炸鍋200度5-7分鐘即可小竅門喜歡我的快手美食的朋友可以關注我,或者可...
“這種土豆叫DutchPeeweePotato,大意為荷蘭人小土豆,它已經被洗淨,給人們放入微波爐叮完就吃的,十分簡便,本人改用炸的方式,感覺更加口感香脆,配上自制的淮鹽,可以享受到土豆的原汁原味,慢慢品嚐,感覺到土豆香和少許奶味,雖然沒...
“今天又練習了一下基礎的迷你酥皮泡芙,外殼又香又脆,奶油餡甜蜜濃郁,抹茶奶油味道清香獨特,十分值得一試。有條件的還可以加一層巧克力淋面脆皮上去,會更好吃。”食材明細主料低筋麵粉(90克)無鹽黃油(70克)清水(75克)牛奶(75克)白...
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