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“紫米有補血益氣、暖脾胃的功效,對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外,糯性紫米粒大飽滿,黏性強,軟糯可口,營養價值和藥用價值都比較高,具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。”食材明細主料紫米(130g)清水...
“以前的紫薯泥都是加牛奶或者煉乳,女兒不太感興趣,每次做了都是我一個人消滅。女兒每次去超市選了乳酪回家後都不太吃,後來過期後只能扔掉。這次趁還沒過期,把乳酪加進紫薯裡面,擠成冰淇淋形狀,倒是很給面子,都給吃下了。這...
“我女兒天天吃白粥和佐料,吃的厭了。於是我再次費了腦神經,啟動了菜譜系統。終於做了女兒愛上的紫薯乳酪餅。紫薯的營養價值非常高,特別是花青素,是能增進寶寶的視力發育。紫薯的營養元素當然還有很多,有維生素A、維生素B...
食材明細主料吐司(3片)輔料乳酪餡(適量)紫米餡(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫米乳酪餡吐司的做法步驟1、自己烤的吐司。2、乳酪餡,取200克奶油芝士乳酪放入容器中加25克糖粉,加30克牛奶,用電動打蛋器打製順滑即可...
“紫薯營養豐富,具有特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括多種維生素和礦物元素就不用說了,更主要的是內含有大量的功效奇特、藥用價值較高的花青素,花青素對100多種疾病有預防和...
“這款麵包採用了中種的方法,而中種則是用了自釀的紅曲米酒做為酵種發酵的。因紅曲米酒有天然的紅曲米,本身呈紅色,所以做好的麵包也是紅色的,而乳酪也是自制的,是自然的奶香,絕對是零新增,是一款健康又美味的麵包。”食材明...
食材明細主料高筋麵粉(350克)黃油(25)糖(50克)酵母(4克)牛奶(90克)水(120克)鹽(4克)輔料奶油乳酪(150克)糖(40克)雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪麵包的做法步驟1、奶油乳酪打順滑,分次加入蛋液打融合。2、加糖打到融合製成...
食材明細主料低粉(100g)紫薯(1個)糖粉(30g(派皮))奶油乳酪(45g)黃油(60g)白砂糖(40g(派餡))輔料雞蛋(1個半)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯乳酪派的做法步驟1、準備材料。2、黃油室溫軟化後加入過篩的低粉和糖粉。3、把黃油和粉...
“整天火爆的乳酪包,竟然讓我存在相機裡好幾個月忘記上傳了,此時上傳也不晚,喜歡的看看:”食材明細主料高筋麵粉(200克)奶粉(8克)白糖(24克)鹽(3克)全蛋液(36克)牛奶(116克)酵母(3克)黃油(30克)輔料奶油乳酪(150克)糖粉(15克)牛奶(30克)奶粉(50克...
“家人愛吃的一款麵包”食材明細主料麵糰(適量)全蛋液(35g)牛奶(190g)鹽(2g)糖(35g)麵包粉(350g)酵母(4.5g)黃油(35g)輔料餡料(適量)玉米粒(120g)火腿粒(80g)馬蘇裡拉乳酪(60g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米火腿乳酪麵包的做法步驟1...
“雙倍碳水,雙倍快樂。配方是5個量”食材明細主料中種麵糰材料(適量)高筋麵粉(75克)乾酵母(2克)水(85克)蜂蜜(2克)主麵糰材料(適量)全麥麵粉(50克)細砂糖(25克)鹽(5克)黃油(15克)輔料紫米餡(適量)紫米飯(適量)葡萄乾(適量)蜜紅豆(適量)調料乳酪餡(適...
“寶寶輔食”食材明細主料紫薯(適量)乳酪(適量)輔料雞蛋(適量)玉米澱粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯乳酪球的做法步驟1、蒸熟的紫薯壓碎。2、加入適量玉米澱粉。3、和成麵糰。4、蛋清蛋黃分離。5、乳酪切小塊...
食材明細主料紫米(500克)煉乳(15克)白糖(15克)水(適量)輔料乳酪(100克)白糖(10克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米乳酪餡的做法步驟1、紫米洗淨浸泡4個小時。2、放入電飯煲中煮熟。3、加入煉乳。4、加入白糖。5、趁熱拌勻。...
食材明細主料吐司片(3片)輔料紫米乳酪餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫米乳酪三明治的做法步驟1、三明治機中放入吐司一片。2、放入紫米。3、再放入一片吐司。4、再放入一層紫米。5、蓋蓋壓3分鐘左右即可。6、...
“前段時間的乳酪包是賊火賊流行了,朋友圈,各個群都被刷爆了,所以我也來湊一下熱鬧吧!成品做出來還真的挺好吃,就是卡路里會挺高,不過我這種怎麼吃都不會胖得人才不會去想熱量卡路里這回事,啊哈哈·········”食材明...
“好多媽媽說自己的孩子不愛吃菜怎麼辦?今天這個把菠菜全部做到麵皮裡面,裡面的軟糯香甜的紫米餡超級好吃哦。保證孩子會喜歡,如果孩子不愛喝牛奶可以餡裡放多多的芝士,不僅補鈣還有很多蔬菜,麵皮裡面還可以加一點肉鬆,而且...
“自己迷上波蘭種麵包,波蘭種簡單易做,只需將麵粉和至無干粉狀放入冰箱發酵,省事省力,麵包做出後非常柔軟放至幾天也不會變硬。今天做的網紅紫米乳酪麵包,用的就是波蘭種,超級好吃。”食材明細波蘭種麵粉(50克)水(50克)酵母(2.5...
食材明細主料紫薯麵糰(150g)乳酪(適量)南瓜泥(適量)輔料糯米粉(80g)玉米澱粉(20g)牛奶(120ml)白糖(10g)黃油(7g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻糬南瓜乳酪紫薯麵包的做法步驟1、用碗稱取糯米粉80克。2、玉米澱粉。3、在80g糯米...
“非常經典的老式麵包,加了點紫薯乳酪,嚐了就知道欲罷不能了。”食材明細主麵糰低筋麵粉(45g)黃油(35g)水(10g)高筋麵粉(105g)雞蛋(65g)鹽(3g)糖(45g)酵頭乾酵母(3g)低筋麵粉(45g)高筋麵粉(105g)糖(12g)水(120g)餡料糖(40g)奶油乳酪(150g)紫薯(3個(已...
“現在的網紅美食無疑是這款紫米乳酪吐司,每家網店銷量幾乎都過萬,現在有了烤箱,自己也能搞定好吃又營養的紫米乳酪吐司,夾好餡料,再放烤箱烤,外酥裡嫩,太好吃了!”食材明細主料胡蘿蔔吐司(12片)紫米飯(250克)馬蘇裡拉乳酪(20克)輔...
食材明細主料高筋麵粉(250g)可可粉(15g)雞蛋(1個)酵母粉(3g)糖(30g)鹽(3g)黃油(25g)水(120至130g)輔料紫米(適量)糖粉(適量)煉乳(適量)奶油乳酪(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫米乳酪軟歐的做法步驟1、準備材料,和麵同普通麵包程式2...
“紫薯:有和血補中、寬腸通便、增強免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止動脈硬化等作用,含有豐富的膳食纖維,是很好的食補材料,多吃有益健康。但是,胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用,還注意不要與與柿子、西紅柿、白酒、螃...
“馬上要會考了,前兩天有小夥伴給我留言,說能不能做一個會考方面的。因為之前做了一年多的兒童創意早餐,這位小夥伴也是從那時候認識我的,好長時間不做了加上最近天熱,靈感也木有啊正好昨天做麵包,就加上點祝福語吧!祝天下...
“紫色一直是我的大愛,紫薯又是營養豐富的食材。所以,我特別喜歡,別看紫薯外表醜醜的,裡邊可絕對是驚豔、魅惑,用紫薯可以做好多西點和餡料。喜歡紫薯那濃烈的紫色,紫薯有種淡淡的特殊的香味,而且蒸熟的紫薯的細膩度正合適,也...
“很多人說自己孩子不愛吃主食,可以試著換換做法,比如把米飯做成餅孩子可以自己拿著吃夾心是紫薯還放了肉末跟乳酪,乳酪可以補鈣,有些寶寶不愛喝奶,吃乳酪也可以補充一部分的鈣這個夾心不可以換成南瓜,因為南瓜的水分含量太...
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