有關梅乾菜豬爪怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料豬爪(適量)梅乾菜(適量)輔料八角(適量)蔥(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜豬爪的做法步驟1、豬爪出水,梅乾菜炒好備用2、把小料煸香,倒入豬爪加水...
“今天做的梅乾菜,為了減少亞硝酸鹽的含量,摒除了老式做法全程都沒有放鹽,經過三蒸三晒,味道一樣完美”食材明細主料雪裡紅(適量)輔料水((蒸菜用))原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制梅乾菜的做法步驟1、新鮮的雪裡紅(菜地的)2、...
“雞爪軟爛,梅菜吸足了雞爪的湯汁,美美噠!”食材明細主料雞爪(適量)梅菜(適量)輔料啤酒(1罐)大蒜子(適量)生薑(適量)桂皮八角(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜雞爪的做法...
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。。。”食材明細主料雞爪(225克)梅乾菜(40克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒雞爪的做...
食材明細主料麵粉(500克)豬肉餡(適量)梅乾菜(適量)輔料水(275克)酵母(5克)白糖(少量)蔥(一小把)調料好油(一勺)生抽(一大勺)鹽(少量)雞精(少量)料酒(一大勺)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅乾菜豬肉餡餅的做法步驟1、500克麵粉,5克酵母(3...
食材明細主料嗆子菜(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)梅乾菜的做法步驟1、密密麻麻擠滿了一片,挑些大的做梅乾菜。2、摘掉黃葉,清洗乾淨,掛起來控幹水分。3、葉子幹蔫就可以了。4、燒一鍋開水,把菜放進去燙...
“豬腳燒梅乾菜,一直是一道經典的家常菜,主要食材是梅乾菜和豬腳,乾菜吸收了肉脂的油而去澀達潤,豬腳經乾菜吸取油脂而變得肥而不膩……”食材明細主料豬腳(750克)梅乾菜(適量)冰糖(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)料酒(適量)姜(適...
“梅乾菜炒扣肉是最美味的菜,都是很喜歡吃的!”食材明細主料梅乾菜(一包半)扣肉(三塊)輔料辣椒粉(勺)孜然粉(勺)調料鹽(勺)十三香(勺)雞精(勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒扣肉的做法步驟1、準備好扣肉放入鍋裡炒,放入鹽...
“貝貝南瓜營養豐富,香甜粉糯,梅乾菜特有的香味與豬肉的鮮美,非常美味哦。”食材明細主料貝貝南瓜(適量)麵粉(適量)豬肉末(適量)梅乾菜(適量)輔料酵母粉(少許)調料醃料:(適量)蠔油(少許)醬油(少許)糖(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬爪:二隻嫩鴨:一隻黴乾菜:若干輔料油:適量六月鮮醬:適量生抽:適量老抽:適量糖:少許生薑:一塊料酒:適量具體步驟1.豬爪,鴨子切塊洗淨;2.起油鍋,放入莓乾菜燒香,盛出...
梅乾菜的得名可以追溯到很久很久以前,但是詳細的出處無從考證。但是,在我國各地都遍佈有梅乾菜。但是各處的梅乾菜可能各有各的特點,而且,梅乾菜的製作的材料也有多種多樣,比如芥菜、雪菜等等。接下來小編就教大家梅乾菜怎...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料梅乾菜:100肉末:400輔料鹽:適量料酒:適量蔥花:適量薑末:適量醬油:適量耗油:適量具體步驟1.梅乾菜先用熱水浸泡兩小時以上。2.切蔥花,薑末3.泡軟的梅乾菜,切...
“豬五花肉很嫩,用來燒乾菜肉最好吃了,特香,而且無需其它調料,配料就可以燒。梅乾菜又是安全的防腐劑,在這大熱天干菜肉可以不用放冰箱儲存,吃上幾天都沒事。”食材明細主料豬肉(適量)輔料梅乾菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,它在烹調過程中轉化成明膠。明膠能結合許多水分,有效改善面板組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,延緩面板的衰老過程。因此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。【梅乾菜...
“小時候的味……”食材明細主料梅乾菜(100克)豬油渣(500克)輔料糖(10克)鹽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒豬油渣的做法步驟1、準備,熬,豬油,開始,可以火大點2、加入鹽,小火慢熬3、熬油中,要翻動4、已經好了,豬油渣...
“這道菜是我的素菜系列的梅乾菜扣肉。嘿嘿,少油而且是蒸食。非常好吃的一道菜哦~豆腐是很好的營養品哦,富含大豆纖維、脂肪、碳水化合物、蛋白質啊。藕富含各種微量元素和粗纖維,有助於減肥哦~本菜品絕對原創,如有雷同,純...
“梅乾菜燒蝦是一道寧波菜。常見的有梅乾菜扣肉,梅乾菜燒紅燒肉等。寧波人都喜歡用梅乾菜或煮或蒸或燉等製作菜餚。”食材明細主料大蝦(250克)輔料梅乾菜(適量)植物油(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹...
“鍋盔一直是我喜歡的香脆食物,操作簡單也很容易做,上教程”食材明細主料麵粉(200g)豬肉(100g)梅乾菜(10g)輔料酵母(2g)溫水(120g)香菇(3顆)調料蔥花(若干)鹽(半匙)蠔油(1匙)糖(1匙)五香粉(半匙)薑末(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香脆...
食材明細主料豬蹄(1000克)梅乾菜(適量)冰糖(幾個)紅辣椒(幾個)姜(適量)大蒜頭(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)米酒(適量)老抽(少許)白酒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜燒豬蹄的做法步驟...
食材明細主料麵粉(適量)肉末(適量)梅乾菜(適量)輔料酵母(適量)水(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜豬肉包的做法步驟1、肉餡中放入梅乾菜、加鹽、糖、生抽、雞精拌勻待用。2、麵粉放入...
“話說這梅乾菜扣肉全國各地都有,不過福建菜裡面還是以客家菜為主,所以這道菜也應該算是福建菜咯!這道菜鹹香爽口,肥而不膩咯!”食材明細主料後腿肉(350g)梅乾菜(200g)醬油(30ml)料酒(20ml)蜂蜜(5ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
“從江西帶來的梅乾菜,除了日常炒菜、梅菜扣肉外,自己還鼓搗出了梅乾菜豬肉大包子,味道不比店裡的差。梅乾菜喜吃油,所以在調餡的時候要多放些油,最好是四六分成的肥瘦肉餡;在使用前,梅乾菜要撿去其中不太好的硬梗,用涼水提前...
“梅乾菜豬肉包子,有幾個要點需要注意。梅乾菜要過篩幾遍,將裡面藏著的灰塵過濾掉;泡軟後上鍋蒸熟;豬肉餡選用三七或者四六肥瘦的。因為梅乾菜比較吃油,油脂少了不好吃,儘量肉多一點,這樣口感潤澤,吃起來軟乎、香。包子皮用發...
食材明細主料雞爪(400克)梅乾菜(60克)紅辣椒(一個)姜(適量)大蒜頭(適量)八角(適量)桂皮(適量)老抽(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜燒雞爪的做法步驟1、準備...
食材明細主料豬肉末(適量)梅乾菜(適量)普通麵粉(適量)黑全麥麵粉(適量)輔料酵母粉(少許)木糖醇(少許)蒜末(少許)紅蔥頭(少許)調料蠔油(少許)香油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉梅乾菜全麥包子的做法步驟1、準備:普通面...
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