梅菜雞爪的做法 - 梅菜雞爪怎麼做

“雞爪軟爛，梅菜吸足了雞爪的湯汁，美美噠！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅菜雞爪的做法步驟

• 1、雞爪切開，梅菜提前泡好。

• 2、鍋內放油，炸大蒜子生薑，最後放雞爪翻炒，再放一勺豆瓣醬

• 3、炒到雞爪變色，倒啤酒沒過雞爪，放桂皮八角大火煮開。

• 4、煮開倒入梅菜，放鹽，可以放高壓鍋壓5分鐘，可以快速煮爛。

• 5、最後大火收汁，放雞精調味。

• 6、出鍋

• 7、雞爪很軟爛。