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“第一次做菠蘿包，酥酥脆脆的表皮包裹著軟軟的麵包，吃起來很過癮。”食材明細主料金像高筋麵粉（150克）牛奶（70克）綿白糖（15克）鹽（1克）全蛋液（15克）酵母（2克）玉米油（15克）蔓越莓幹（適量）輔料菠蘿皮：黃油（25克）菠蘿皮：糖粉（25克）菠蘿皮：全蛋液（20...
“麵包圈就同司康一樣，可以產生無窮不會。藍莓麵包圈就是麵糰中加入藍莓幹。沒有藍莓，蔓越莓也不錯。只不過，加了果乾的麵糰在將一端擀扁的時候，讓人覺得果乾枝枝楞楞的，可能會影響包裹的效果。沒關係，將那被擀麵杖擀得暴露...
“用麵包機做麵包，相對來說要簡單輕鬆多了，不需要整形也能做出鬆軟可口的麵包。這款麵包我用了麵包機的一鍵式，全程需要3:15分鐘。歸結一下只需以下三步：第一步，標準麵包程式的和麵時間為30分鐘，考慮到30分鐘的麵糰很難揉到...
“早餐吃麵包是最快的了。可以抹果醬黃油等等。一杯牛奶或者酸奶。營養又好吃。做麵包是時候加蔓越莓，口感酸甜大顆粒的蔓越莓提升了麵包的美味。”食材明細主料易小焙麵包粉（520g）美國蔓越莓（50g）輔料雞蛋（一個）酵母粉（5g）糖（6...
食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）白砂糖（25克）鹽（3克）雞蛋（25克）牛奶（90克）淡奶油（60克（或者牛奶））黃油（25克）表面裝飾蛋液（少許）配料黃油（45克）糖粉（45克）蛋液（33克）低粉（95克）鹽（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿包的做法步驟1...
“天氣溫暖，正適合做麵包，卻總感時間不夠充裕。計劃總是改了又改，關於菠蘿蜜核，什麼時候才能正式進入到麵包流程？忽然發現這個麵包好像不怎麼花費時間。麵糰只要光滑而略帶彈性，就可以放在溫暖處鬆弛30分鐘後直接整形進入二...
“成品一樣柔軟拉絲，中間還能吃到潔白香酥的椰蓉，放學回家給兒子做點心，得到了兒子的高度評價，說非常好吃！哈哈，這下好了，以後連烤箱都可以省了，直接面包機烤，省心省力又美味！”食材明細麵包體材料高筋麵粉（350克）奶粉（20克）糖（50克）...
“最近超愛蔓越莓，酸酸的，吃起來一點也不膩，口感很好。”食材明細主料高筋麵粉（250g）細砂糖（50g）酵母（3g）黃油（25g）蛋液（適量）輔料蛋液（50g）鹽（3g）牛奶（115g）蔓越莓幹（75g）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓餐包的做法步...
食材明細主料菠菜汁（125可）低粉（250克）糖粉（50克）蔓越莓（80克）輔料酵母粉（3克）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜蔓越莓千層糕的做法步驟1、菠菜洗乾淨待用。2、入鍋煮熟備用。3、榨汁機榨汁備用。4、加入酵母粉攪拌均勻。5...
“這款小餐包是牛奶麵包的基礎麵糰，加了些蔓越莓進去，雖然是基本面包，加了果乾，口感豐富了，咬到果乾時酸酸甜甜的挺不錯的”食材明細主料高筋粉（250g）雞蛋（1個）糖（10g）牛奶（110g）鹽（2g）黃油（30g）酵母粉（3g）輔料蔓越莓幹（適量）果味（口味）烤（工...
“有時候沒什麼時間，但是又想吃自己做的麵包的時候。麵包機“一鍵麵包”這個功能就顯得非常有用啦。只需要加個黃油，加個果乾，最後刷層蛋液。一個香噴噴的麵包就出來啦~”食材明細主料高筋麵粉（250g）雞蛋（一個）蔓越莓幹（適量）...
食材明細主料高粉（160克）低粉（40克）糖（30克）鹽（2克）奶粉（15克）酵母（2.5克）蛋液（20克）黃油（20克）水（100克）蔓越莓幹（適量）輔料卡仕達醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓麵包的做法步驟1、把所有材料混合揉麵光滑的麵糰；2、把揉...
“給這款麵包取個好聽的名字：幸福像花兒一樣。配方是經常用的配方，有時候做豆沙包，有時候做叉燒包，有時候做吐司。表面裝飾也是看家裡材料決定，杏仁片，葡萄乾，蜜豆，椰蓉，巧克力豆……一個配方，生出幾十個孩子不是難事。😉”食材...
食材明細主料高粉（200克（主麵糰））水（100克（波蘭種））酵母（3克）牛奶（90克）黃油（30克）糖（40克）鹽（2克）輔料獼猴桃幹（適量）蔓越莓幹（適量）菠蘿皮（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）波蘭種獼猴桃蔓越莓菠蘿包的做法步驟1、將波蘭種材料放入盆中2...
食材明細中種王后高筋粉（175g）酵母（1g）牛奶（116g）糖（5g）主麵糰高粉（75g）奶粉（8g）糖（25g）酵母（3g）全蛋液（35g）牛奶（35g）鹽（1g）蔓越莓（30g）輔料黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓辮子包的做法步驟1、中種：高筋粉175克，酵母1g，白糖5g，牛...
食材明細主料麻薯粉（240g）輔料牛奶（175g）橄欖油（50g）蔓越莓（20g）調料白糖（40g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓麻薯包的做法步驟1、蔓越莓洗淨切小粒。2、容器中放入240克麻薯粉。3、倒入橄欖油和白糖。4、倒入牛奶。5...
“這個麵包比較省事，幾乎只需要一個動作——攪拌。把所有用量含糊的材料統統都量化：栗子一小碗=菠蘿蜜核90克，蔓越莓1小把=15克，脫脂奶粉1小袋=全脂奶粉15克，一碗水=100克。最後得到一個不幹也不算稀的麵糰。看到烘烤之前...
食材明細主料麵包粉（350克）黃油（20克）白糖（20克）牛奶（180克）蔓越莓（適量）雞蛋（一個）黑芝麻（適量）調料酵母粉（3克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蔓越莓排包的做法步驟1、麵包粉350克，白糖20克，鹽2克，酵母粉3克，牛奶180克，放入廚師...
“這個小麵包很好吃，裡面的奶酥蔓越莓餡很香，麵包也非常鬆軟。喜歡做麵包的可以試試這款。奶酥粒還是上次做麵包時剩下來冷凍起來的，剛烤好的表層奶酥粒酥脆香甜，放了一夜後拍照變軟了，不過不影響麵包的口感，還是很好吃。”...
食材明細主料高筋麵粉（300g）燕麥（10g）蔓越莓（適量）輔料紅糖（70g）水（170g）鹽（少量）酵母（3g）黃油（20g）低筋麵粉（少許）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓歐包的做法步驟1、紅糖放入熱水中溶化，紅糖水放涼待用。2、將紅糖水倒入和麵機...
“蔓越莓是一種天然抗菌保健水果，它可以減少心血管老化病變，養顏美容，維持肌膚年輕健康，保護腸胃。因為蔓越莓健康可口，所以把蔓越莓加入到甜點裡很常見，其實，蔓越莓加入中餐裡味道也一點都不違和。”食材明細主料雞翅（4個）米...
食材明細主料麵包粉（400克）低粉（100克）黃油（20克）白糖（30克）乾酵母（5克）蔓越莓（適量）雞蛋（一個）溫牛奶（280克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蔓越莓麵包的做法步驟1、280克溫牛奶倒入廚師機內，新增5克酵母。蔓越莓泡開切碎...
“這款麵包所用的餡料是中秋節用剩下的月餅餡兒--蔓越莓芸豆餡兒。一直在冰箱裡冷凍著，就拿來做麵包了。這就是DIY的樂趣，麵包餡料可以隨意放、造型亦可以變幻無窮，只要你喜歡！一切就有可能！這款麵包的方子和造型，參考自由...
“充分利用麵包機的和麵功能，一次做2個麵包，一個麵包機烤，另一個用烤箱烤，做兩種口味的。”食材明細主料高筋粉（500g）果糖（30g）鹽（2g）奶粉（20g）牛奶（100ml）雞蛋（1個）淡奶油（20ml）酵母粉（5g）輔料湯種全麥粉（50g）水（150ml）配料紅豆（適量）蔓越莓（適...
食材明細主料牛奶（90克）雞蛋（1個（50克））高粉（230克）輔料白糖（30克）酵母（3克）鹽（2克）食用油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓餐包的做法步驟1、先液體後粉劑，依次放入麵包機中；酵母、鹽，放兩個角；2、啟動程式揉麵，揉出手套膜；3...
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