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速位·2018第22屆中國快餐產業大會正在重慶召開,本次行業峰會以“時代快餐·新勢能”為主題,重點探討在越來越智慧化的速位新時代,以新技術、新科技和新理念為餐飲企業賦能的同時,也為消費者帶來不同的消費體驗。中國餐飲...
金秋時節,眉塢大地,果香四溢。豐收的果實掛滿了枝頭,在秋陽的映照下金光燦燦。田野裡,到處洋溢著豐收的喜慶,果農們樂得合不攏嘴,憨厚的笑容裡寫滿了豐收的喜悅和對美好生活的希冀。在這豐收的季節,9月20日,“中國獼猴桃之鄉...
2018世界機器人大會將於8月15-19日在北京亦創國際會展中心舉行,眾多來自各國機器人領域的翹楚將會參與本次盛會。創新是社會進步的靈魂,創業是推動社會經濟發展、改善民生的重要途徑。隨著“大眾創業、萬眾創新”的蓬勃...
暨中國連鎖餐飲發展大會同期舉辦:2019第七屆CCH廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會5大展館、展覽面積突破:55000平方米參會人數突破:15萬人次時間:2019年8月23--25日地點:廣交會?展館B區主辦單位:中國烹飪協會承辦單位:上海豫心展...
秋天,是收穫的季節。迎風飄揚的彩旗、四處洋溢的喜悅、經久不息的掌聲,習酒運營中心的第一場盛會——2022年度生產•質量大會如約而至,這是習酒孕育新希望的開始,一滴美酒的生命輪迴也在此時開啟。公司領導、總經理助理迎...
9月19日,由阿里巴巴集團舉辦的雲棲大會在杭州舉行,作為全球頂級的科技大會,雲棲大會匯聚時代最強大腦,描繪新技術發展趨勢和藍圖,展現雲端計算、大資料、人工智慧等蓬勃發展的科技生態全景。從2009年至今,雲棲大會已經...
“聚焦餐飲發展共話品牌勢能”。8月28日,2019中國餐飲品牌大會在鄭州裕達國貿酒店隆重舉行。大會以“新餐飲、新品牌、新發展”為主題,倡導創新引領、態度發聲、融合發展,地鍋傳奇田董與眾多餐飲界大咖齊聚鄭州,共享餐飲...
隨著新一季《吐槽大會》的熱播,短短一個月內,就瘋狂席捲了超過10億的播放量,平均下來,除了不諳世事的孩童與不大懂得操作網際網路的老人,幾乎每個人都看過一次,可見《吐槽大會》的魅力,有多麼出眾。不過,在觀看《吐槽大會》的時...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料榆耳:20克木耳:15克冬菇:8只乾草菇:30克幹羊肚菌:15克幹美味牛肝菌:20克黃癩頭菌蓋:150克老人頭菌:3只約150克鮮雞油菌:120克黃牛肝菌:150克輔料竹筍/冬筍:150克...
15-25分鐘。大閘蟹的個頭不同,蒸的時間也會不一樣。個頭中等的大閘蟹,水開後蒸15分鐘左右即可。個頭偏大的大閘蟹,需要酌情增加蒸制的時間。蒸大閘蟹時,將大閘蟹清洗乾淨,冷水下鍋,水開以後,蒸至大閘蟹的蟹殼完全變紅即可。...
不會。義大利麵煮時間過長,口感會變得更軟。煮義大利麵需要沸水下鍋煮,煮十分鐘左右即可。喜歡吃口感勁道的義大利麵可以少煮一會,喜歡吃口感軟爛的義大利麵可以酌情增加煮制的時間。煮好的義大利麵可以放在涼水中過涼再...
說起大米,大家肯定是在熟悉不過了,作為南方人幾乎每天都離不開大米,大米飯大家都吃過,那麼你有沒有到市面上去挑選大米,買過大米呢?市面上的大米也是各種各樣,不盡相同,讓大家挑花了眼睛的,對於挑選大米的小知識,你知道多少呢?今...
大棗吃多了會上火嗎?大棗作為一種水果,食用它有著諸多好處,但這不代表我們可以無節制的過量食用,再好的東西,吃多了,對身體也是不好的。而且大棗吃多了,會導致身體上火,不僅浪費了食物,也對身體造成了損害。我們可以從以下幾...
1、在搗碎大蒜的時候可以按照一定的比例加入特定濃度的半胱氨酸,不僅能夠防止大蒜變綠而且還不影響大蒜的味道。2、大蒜晾乾後,剃掉有腐爛和皺縮的大蒜,再編成辮子的樣式,夏秋時期通風貯藏,冬天要避免受潮,讓其自然風乾。3...
會。年糕在煮的過程中會膨脹變大。年糕可以單獨煮,也可以搭配辣椒、肉片、雞蛋等食材一起煮。煮年糕新增的水不宜過少,會影響年糕的膨脹度。煮年糕需要沸水煮,這樣可以將年糕徹底煮熟。年糕的質地比較硬,需要酌情增加煮制...
“費一次事,多滷幾樣放冰箱裡,想吃就吃!我用的是兩個鍋,一個用開水煮一下雞爪子裡面的血水,另一個鍋是滷鍋,還有我煮過的雞胗子、雞爪子、雞腿撈出用涼水沖洗一遍才放進滷鍋裡的,這樣上面就不會有煮過裡的油沫。”食材明細主...
不會。大米沒有密封是不會壞的,大米在儲存的時候要放在陰涼乾燥的地方存放,大米放在過於潮溼的地方,就很容易滋生米蟲,大米也會發黴變質。大米也可以放在冰箱的保鮮室儲存,大米放在冰箱裡冷藏儲存的時候,要用袋子或者容器裝...
高麗蔘與紅參的區別不是特別大,主要是產地不同,生長習性不同,現狀不同,作用大同小異。1、高麗蔘生長在陽光明媚的地方,土壤必須要乾燥。紅參喜歡生長在陰冷溼潤氣候的地方,耐寒,喜斜光,忌晦強光照射和高溫。2、高麗蔘必須是六...
紅棗平日裡都是大家愛吃的一樣食物,平時也可以當做零食在吃,但是實際上單吃零食,其功效微乎其微,所以我們平時可以搭配其他東西來一起吃。但是這個時候愛美的女士就會考慮,吃大棗會胖嗎?接下來我們就跟著這個問題來一探究竟...
大棗的挑選,怎麼選呢?其實這也是個值得探討的問題,因為棗關乎到我們日常生活的各個方面,在我們看來,它是在我們印象中再熟悉不過的了,而往往有時候可能看的不重要的事物,其實是蠻重要的,那麼對於這個補血勁頭很足的食物,怎麼選...
會。魚丸在煮的過程中會吸收鍋裡的水分,體積會有所變大。在煮魚丸的時候不要煮太長時間,太長時間吸收的水分會過多,魚丸的表面會很爛,會影響口感。煮好的魚丸應該撈出來,不要在水裡泡太長時間。吃魚丸的時候可以放一點芝麻...
食材明細主料三文魚(一塊)蘆筍(若干)百里香(少許)輔料橄欖油(1/2湯匙)鹽(適量)大蒜(2瓣)黑胡椒(適量)檸檬(1顆)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)約會大餐的做法步驟1、原料去皮的三文魚一塊;新鮮蘆筍若干;1/2湯匙橄欖油;2瓣大蒜以及鹽和...
西紅柿,又叫番茄,是我們日常生活中最常見不過的一種食材,經常出現在各種的家常菜中,可以說得上是深受人們的喜愛啦。不過要說為什麼西紅柿會這樣受大家喜歡,還是要歸功於它自身所具有的十分豐富的營養價值,以及極佳的味道等...
餐飲提問:加盟王婆大蝦夏天生意好?會不會沒人?為時已晚44回答:味道很關鍵裝修風格地理位置衛生標準消費人群魔鏡8回答:主要看好不好吃,還有一個就是價格!小龍蝦做得好很賺錢的,只賣幾個月就能養活一整年呢!好好的考察下再決定...
很多朋友喜歡吃大豆——主要是大豆在燉湯方面確實很棒,加之它還有很高的營養價值,所以小夥伴們對其喜愛也是理所當然了。但是,有小夥伴提出了疑問,大豆含有這麼高的營養那麼吃大豆會長胖嗎?下面我們就來告訴大家這個問題。...
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