有關湯汁可以泡飯的油燜大蝦的精選大全
食材明細主料鮮蝦（500克）調料生抽（2勺）老抽（1勺）香醋（1勺）料酒（1勺）細砂糖（半勺）蔥（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、生抽，老抽細砂糖提前倒入碗中調成澆汁，鮮蝦去除蝦線，沖洗乾淨瀝乾...
可以。在煎蝦時，可用鍋鏟按壓蝦頭，可使蝦油流出來，這樣色澤會非常好看，並且口感也會更好。同時油溫也不需要太高，6成或者7成熱就差不多了，小火滿煎，調料這些也可根據個人口味新增，不一定要拘泥於菜譜，最後收汁的時候也不需要收...
食材明細主料蝦（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）澱粉（少許）蕃茄醬（適量）生薑（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁油燜大蝦的做法步驟1、將蝦剪去眼睛部分跟蝦腳，還有去蝦線，瀝乾水份。2、鍋裡放油。3、倒入蝦，煎一下。4...
做此款油燜大蝦的油一定要多放才能燜出蝦的香味。此道菜看起來紅彤彤，油亮亮，火辣辣，讓人口水直流。經過燜煮以後，湯汁完全沁入了蝦肉裡面。剝開蝦殼，露出裡面的蝦肉，色澤金黃，滴著濃郁的湯汁，一口下去湯汁的香味充滿口腔，麻辣...
食材明細主料明蝦（適量）輔料油（適量）薑片（適量）白糖（適量）蔥花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、明蝦半斤到六兩做一盤（9-10個）2、洗淨、剪去蝦鬚，熱鍋，加少許油，待油八成熱，將蝦放入鍋中兩面煎至金...
“魯菜油燜大蝦的簡易正宗做法。”食材明細主料大蝦（10只）調料食鹽（10g）花椒（5g）冰糖（10顆）料酒（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）油燜大蝦的做法步驟1、去蝦頭，去蝦頭內的沙包。去蝦足，去蝦尾。在蝦尾第二個外殼處剪...
“過大年蝦是必不可少的，民間有地方稱蝦為“蜷魚”，因為蝦都是蜷曲的。主要還是用的（全餘）諧音。所以，過大年蝦是必吃的，與年畫上的“鯰魚”（年餘，年年有餘）有異曲同工之妙。還有在科學上有“男人吃蝦，女人吃蟹”這一說，因為蝦性...
餐飲提問：憶蝦緣小龍蝦的油燜大蝦很好吃，可以加盟麼？Arfat1回答：可以的，憶蝦緣小龍蝦目前正在對外發展，只要去參加培訓學好了技術就能開店，只2天可以學會全部操作，烹製起來也非常容易，程式簡單。...
這道鯰魚燉豆腐，味道濃郁鹹香。豆腐沒有經過煎炸，吃起來更健康。在燉煮的過程中，豆腐充分吸收了魚的鮮美及湯汁，味道非常的可口。魚的蛋白質含量非常豐富，同時脂肪含量又很少是一道非常健康的食材。並且的湯汁味道非常的好...
“在魯菜中，油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短，初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟，成菜色澤淺紅油亮。”食材明細主料對蝦（適量）輔料...
“明蝦的營養價值很高，每100克明蝦肉含有水分77克蛋白質20.6克脂肪0.7克碳水化合物0.2克鈣35毫克磷150毫克鐵0.1毫克硫胺素0.01毫克核黃素0.11毫克尼克酸1.7毫克，蘊含熱量90千卡.明蝦還具有較高的藥用價值，能補氣健脾壯...
“小龍蝦不愧是如今夜宵界的網紅，每逢週六日都要被朋友圈裡的朋友晒圖刺激，我喜歡吃小龍蝦，但更喜歡吃自己做的。第一是實惠，小龍蝦市場上20多元一斤，而大排檔動不動就一兩百一份，第二就是自己做的吃起來放心，做之前會把小龍...
“上次去超市的時候老媽看見就要買大蝦回來，我看好多都是死的，還那麼貴，就放棄了，前幾天去超市大采購的時候又看到了介個，看還可以，就毫不猶豫的的買了，老媽子吃的那叫一個開心哈。。。其實這道菜做法並不難哦，但是如果家裡來...
“作為天津人，大家都對海鮮情有獨鍾，對蝦的喜歡也很強烈。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少...
“今天做一款家宴菜餚，也是北方最著名的大多數人都喜愛的“油燜大蝦”。其吃起來味道鮮美，也最受兒童們的喜愛。其實做法也很簡單，主要要求蝦一定要新鮮，才能做出漂亮的“油燜大蝦”。過去製作“油燜大蝦”必須要選擇山東...
“蝦裡含有豐富的鈣是我的最愛。”食材明細主料蝦（按個人的量）輔料小蔥（1根）調料醬油（小半勺）調料蠔油（半勺）調料雞精（一點）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜汁大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨，放置一旁備用，和將蔥切碎。2、...
食材明細主料大蝦（一盤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常油燜大蝦的做法步驟1、加油。2、油熱加蝦。3、煸炒4、八成熟後把蝦盛出，留蝦油5、蔥薑蒜爆香後，加蝦加醬油，少糖，少許...
食材明細主料大蝦（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）輔料酒釀（適量）番茄醬（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、準備材料2、大蝦洗乾淨，去泥線、沙包，再剪去蝦鬚和蝦腳；3、用剪刀先...
“油燜大蝦很易上手的一道菜。飯桌上高大上的一道菜呢！”食材明細主料大蝦（一千克）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）蔥段（適量）薑片（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、大...
“大年三十中午,在老媽家做了這道油燜大蝦,跟以往做法有點改動,沒想到歪打正著,靜表妹評價為"巨好吃"的大蝦,讓速速上傳做法,好讓妹夫學會了給她做.”食材明細主料蝦（適量）輔料蔥花（適量）配料糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹甜（...
食材明細主料大白蝦（300g）輔料蔥（1小段）姜（1小塊）調料料酒（1勺）鹽（少許）糖（少許）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜茄汁大蝦的做法步驟1、白蝦去掉蝦線，清洗乾淨（我是從盒馬買的南美白蝦，個頭還挺大）。2、姜切絲，蔥切片。3、熱鍋放...
食材明細主料基圍蝦（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）料酒（適量）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、基圍蝦去除頭部蝦線清洗乾淨，加入料酒醃製片刻。2、生薑大蒜切末，辣椒醬一勺備用。3、鍋中熱油...
1、配料不同。油燜大蝦要用到薑絲，蔥絲，而茄汁大蝦要用到茄子，蔥等材料。2、製作方法不同。油燜大蝦是採用蒸煮，炒的方式，茄汁大蝦選用煮的方式。3、食用口感不同。油燜大蝦吃起來，麻辣爽口，口味更加鮮香，而茄汁大蝦肉質更加...
食材明細主料大蝦（6個）紅杭椒（1個）綠杭椒（1個）輔料姜（少許）蒜（少許）蠔油（少許）鹽（少許）白胡椒粉（少許）料酒（10克）白糖（半小勺）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁油燜蝦的做法步驟1、準備食材。2、將蝦洗乾淨，剪掉鬚子，從第二節處挑去蝦...
“魯菜八大菜系之首選，北方菜的代表菜之稱。油燜大蝦也算是魯菜的代表菜。成菜油亮，口味鮮香。”食材明細主料熟對蝦（12個）輔料蔥花（2克）薑絲（3克）白酒（2克）鹽（2克）糖（2克）雞精（1克）香醋（1克）高湯（100克）香油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時...
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