有關凍卡仕達的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘凍卡仕達泡芙是很多年前人的喜好,因為它不是普通的泡芙,它很有特色,吃起來的口感是超級讚的,外層是酥脆還有餘溫的外皮,兩面的冰冰涼涼的冰淇淋,這兩種不同...
“經過上一次回縮扁塌的慘痛經歷後,一度認為,我做不好泡芙,儘管很多人說簡單。。。今天太閒,決定再挑戰一次。竟然成功了~太開心了!!!和大家分享一下~:)”食材明細泡芙玉米油(40g)黃油(40g)水(150ml)細砂糖(5g)鹽(2.5g)雞蛋(2個或3個)低筋...
食材明細主料低筋麵粉(35g)水(55g)黃油(25g)雞蛋(1個)醬蛋黃(2個)白糖(20g)澱粉(15g)牛奶(200g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)卡仕達醬泡芙的做法步驟1、水和黃油放入鍋中煮制沸騰加入麵粉快速拌勻。2、分三次加入雞蛋拌勻。3、攪...
““▼小時候,迷上了媽媽的一支支口紅。紅色的讓我愛極了大人的世界。▼穿上小花裙,吃著可愛的冰淇淋。那時候的我深懂得夏天的美麗。▼學生時代,青春期的心思是粉紅色的。誰給我寫了封情書,誰在我課桌裡放了早餐。▼我慢...
“鬆軟的外皮包裹著滑滑嫩嫩的卡仕達醬料,忒好吃。加過香草精的卡仕達蛋奶醬,軟滑不甜膩,充滿了溫潤的香氣。不得不試。”食材明細主料高粉(270克)低粉(30克)酵母(1/2小勺)雞蛋(1個(約50克))白砂糖(40克)鹽(1/8小勺)牛奶(150ml)黃油(30克)...
“冷藏過的卡仕達醬冰冰涼,口感上很像淡奶油,所以如果將它擠入北海道戚風蛋糕裡,味道也是好得不得了,咬一口涼茲茲的很像再吃冰激凌哦。”食材明細主料雞蛋黃(2個)牛奶(150克)低筋麵粉(15克)細砂糖(22克)輔料香草精(少許)奶香(口味)煮...
“我是在一本布丁的書上看到這個方子的,當時還感覺蠻奇怪的,怎麼和卡仕達醬一個名字,估計就是配方差不多的原因吧,做了以後感覺非常的滑嫩,是一款老少咸宜的布丁。”食材明細主料純牛奶(400g)冰糖粉(40g)柴雞蛋(4個)輔料焦糖(適量...
“人說蛋糕卷是最基礎最容易上手的點心,可是卻是我的傷啊~~總是要斷總是要斷,屢受打擊。這回趁著元旦小假躲在家裡瘋狂卷~~一門心思捲了一下午總算小有成就。做了紅茶蛋糕胚,捲了紅茶卡仕達醬,還抹了鮮奶油香提~~這個小假...
食材明細主料高筋粉(270克)輔料卡仕達醬(適量)蛋黃(1個)鮮奶(75克)高筋粉(15克)細砂糖(10克)配料細砂糖(30克)奶粉(15克)酵母(4克)鹽(0.5克)水(120克)黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達土司的做法步驟1、卡仕達醬原料,奶鍋加...
“香濃的卡仕達醬是甜品的最佳拍檔。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(150克)糖(40克)低粉(15克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香濃卡仕達醬的做法步驟1、雞蛋留蛋黃加糖打發2、加入低粉繼續打勻3、牛奶加熱至沸騰4、倒入三分...
“樣子沒那麼講究,不過真的好吃啊,方子網上搜的,建議大家試試”食材明細主料高粉(200克)乾酵母(1小勺(5ML))水(90克)細砂糖(40克)全蛋(30克)黃油(25克)鹽(2克)輔料卡仕達醬(100克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)卡仕達的做法步驟1、面...
食材明細主料麵粉(3量杯)輔料牛奶(1袋)黃油(25克)糖(50克)雞蛋(1個)酵母粉(8克)食用鹽(5克)卡仕達醬(100克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達醬餐包的做法步驟1、稱量好各種材料2、將除黃油外的所有材料一起放入麵包機攪拌20分...
“卡仕達排包~~加入了卡仕達醬進去和麵,很柔軟,就算什麼都不夾,也很好吃了”食材明細主料高粉(140g)糖(20g)鹽(1g)奶粉(10g)水(50g)乾酵母粉(2g)無鹽黃油(14g)甜味(口味)火鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達排包的做法步驟1、所有材料加卡...
“放假回家休息了好長一段時間沒研究新的食物了,這次就用爸爸最愛的又香又糯的紫薯,加上一直想做的百搭卡仕達醬作為迴歸作,希望大家喜歡。紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸維生...
“麵糰剛加黃油麵包機就罷工了。後半程手揉,汗水都迷了雙眼~沒麵包機的日子想吃麵包不容易啊!”食材明細主料高粉(250g)白糖(30g)奶粉(8至10g)冰水(70g)冰酸奶(85g)冰蛋液(20g)酵母(2.5至3g)總統黃油(20至25g)鹽(2g)輔料蛋黃(1個)白糖(10g)牛奶...
“還在擔心孩子吃了奶油泡芙不易消化嗎?還在懊惱淡奶油不易打發嗎?快來試試這款營養又健康的卡仕達泡芙吧!簡單易學成功率極高,一起來試試吧!”食材明細主料牛奶(100ml)低筋麵粉(60g)雞蛋(3個)含鹽黃油(45g)輔料牛奶(200ml)低筋麵粉(2...
食材明細主料蛋黃(兩個)低粉(15克)牛奶(150克)調料白糖(22克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)卡仕達醬的做法步驟1、兩個蛋黃,加入22克白糖入鍋用蛋抽攪拌均勻。2、加入150克牛奶用蛋抽繼續攪拌均勻。3、15克低粉過篩,加入雞...
“曾經是在國內最喜歡吃的一款麵包。現在自己在家做,更貨真價實。用香菜豆莢來做卡仕達奶油,葡萄乾天然酵母做麵包。味道和口感都是非常真實地好的。”食材明細主料高筋麵粉(120g(麵包部分))糖(10g(麵包部分))乾酵母(3g(麵包部分))...
“卡仕達醬的應用十分豐富,除了擠在麵包表面做裝飾,還可以夾在麵包裡、填入泡芙裡做餡等等,利用卡仕達醬發酵製作的麵包更是鬆軟可口,即使放上幾天仍然不幹不硬。”食材明細主料蛋黃(1個)牛奶(75克)細砂糖(25克)麵粉(15克)奶香(口...
“這是一款特別柔軟的麵包,加了自制的卡仕達餡料,味道香甜可口。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)全蛋液(25克)水(135克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(20克)黃油(20克)卡仕達醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達麵包的做...
“趁著做卡仕達泡芙,用剩餘的卡仕達醬做了一個吐司,就在快做好的的時候,錫箔紙不知道什麼時候掉了,導致整個中間烤焦了,鬱悶那。。。”食材明細主料水(120g)酵母(2g)鹽(3g)白砂糖(30g)雞蛋(1個)黃油(20g)卡仕達醬(適量)輔料蛋黃(3個)牛奶(30...
“小蝦米一直喜歡和麵面打交道.但由於高中學習壓力大,沒能好好搞烘焙~現在大學聯考完啦,蝦米在靜靜等待大學聯考成績的同時,也能學習大家的拿手好菜了.希望大家多多提點,支援~”食材明細主料高筋麵粉(186g)輔料蛋黃(適量)黃油(適量...
“這款吐司,配方來自《孟老師的100道麵包》,原名叫“卡仕達超軟吐司”,正如它的名字一樣,吐司非常的柔軟,口感也非常的不錯。我試了好幾次,感覺不錯,所以推薦給大家。適合做早餐主食,切片做三明治等。”食材明細主料高筋(265g)...
“早就盤算著做卡仕達吐司了,因為還有一小包吉士粉要解決掉。可是做麵包是一件很費時間的事。很希望能夠有連續的時間看著麵包生長,卻只是一種奢望。於是選擇冷藏發酵,用兩個晚上來完成一個麵包。不過,天氣轉冷以後還沒有...
“卡仕達醬也叫做吉士醬、萬能醬;傳說中西點醬油、可變幻出無窮多的口味來。按做法來分大致有兩種~煮制而成的卡士達醬和烘焙出的卡士達醬。烘焙的卡士達醬,是全蛋或蛋黃通過水浴烘焙而成(比如:葡式蛋撻餡等),多見於各種...
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