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““春苗廚房+1”公益活動”,為孩子們的健康成長貢獻一份力量”食材明細主料烏雞(適量)瘦肉(適量)銀耳(適量)蓮子(適量)無花果乾(適量)山藥(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳烏雞湯的做法步驟1、備材料,烏雞、...
食材明細主料銀耳(0.3g)木耳(0.2g)雞蛋(2個)輔料澱粉(0.3g)調料鹽(0.1g)味精(0.1g)香油(0.1ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)銀耳雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打散,銀耳泡發,澱粉加水稀釋。2、木耳泡發。3、鍋內加水燒開,加入澱粉,雞蛋,...
“冬季霧霾天,基本天天燉一壺銀耳雪梨湯,滋陰潤肺,加一點烏梅,能幫助我們淨化血液、止渴生津,長時間的燉煮,雪梨烏梅的精華已釋放出來,銀耳自然是連膠質都已燉出,每天喝一壺,幫助我們排出毒素,即便是春節吃多了,也是非常不錯。”...
“坤博砂鍋出新產品了,看到豔麗的大紅驚豔了我,真的沒有免疫力了,立馬入手了一個,坤博砂鍋可以空烤,符合歐盟食品級標準,最高溫度可達1300℃,乾燒急冷都不破今天用它來煲湯,能更好的保留著最好的營養成分銀耳,又稱白木耳,是一種...
“天空裡已經有了風箏飛翔,春天來了,為什麼不給自己一個甜甜的回味。”食材明細主料銀耳(適量)輔料枸杞(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀耳湯的做法步驟1、準備好枸杞、銀耳、紅糖。2、保銀耳加水泡發...
“銀耳又稱白木耳、雪耳等,有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。銀耳含蛋白質、脂肪、人體需要的17種氨基酸、肝糖、鈣、磷、鐵、鉀、納、鎂、硫等礦物質,是一種高階滋養補品。銀耳用藥禁忌:1、外感風熱,出血病,糖尿病...
“烏雞含有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、鐵、磷、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,而膽固醇和脂肪的含量則很低,有補虛勞、強筋健骨、提高生理機能、延緩衰老的作用,對防治骨質疏鬆、佝僂病及婦女缺鐵性貧...
“銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維,當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平,還能...
“廣東人最喜歡煲一些湯水來滋潤一下面板。其中有一種食材最適合這個季節食用,那就是銀耳,我們稱之為雪耳。銀耳是一種滋補良藥,滋潤但不膩滯,有補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。不少人以為銀耳只適合用來煮糖水,其實...
食材明細主料銀耳(50克)雞蛋(兩個)輔料水(一碗)配料醋(兩勺)辣子粉(兩勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣銀耳雞蛋湯的做法步驟1、銀耳用冷水發10分鐘。2、雞蛋加鹽攪拌時加一點水,這樣嫩一點。3、加油適量,油熱加雞蛋,小火...
食材明細主料雞翅(1只)雞腿(1只)銀耳(半朵)板栗(150g)輔料芹菜(1棵)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板栗銀耳雞湯的做法步驟1、先把銀耳泡發。2、水煮開加入板栗稍煮一下再去皮。3、雞肉洗淨冷水下鍋焯水。4、煮至沒有...
“銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能...
“都說秋後需進補,可最近也是“秋老虎”發威,氣溫還是如夏日一般,悶熱,讓人焦躁。其實,真正的進補也要講究時宜,合理飲食,而不是一時的大魚大肉,大吃大喝,忌營養過量,適得其反。秋後天氣乾燥,容易上火。除了進食適量肉禽魚類,也要...
“素有“禽中黑寶”之美譽的烏雞是秋冬季的最佳滋補佳品。烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。烏骨雞用於食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞...
“都被我吃完了,才記得照一張啊。”食材明細主料銀耳(一朵)輔料紅棗(10個)枸杞(適量)配料冰糖(適量)原味(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)未知(難度)銀耳湯的做法步驟1、1、先把銀耳與紅棗放入涼水中泡十分鐘,後把銀耳加工加工,用手撕成小片...
“據研究表明,黑色的食物養顏美容、增強人體免疫力,是非常營養又健康的。選用黑豆、木耳和烏雞,加上香菇桂圓乾合而為湯,養胃潤腸,滋陰補血。”食材明細主料烏雞(450克)黑豆(50克)幹木耳(10克)幹香菇(5朵)桂圓(15顆)瘦肉(70克)輔料生薑...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烏雞:半隻猴頭菇:2朵銀耳:1大朵輔料枸杞:適量紅棗:適量蔥:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.將猴頭菇洗淨,放在清水中浸泡2小時。2.然後把猴頭菇中間的硬芯剪掉。3...
食材明細主料烏雞(1只)雪耳(1朵)響螺片(3片)輔料紅棗(10顆)枸杞子(1把)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪耳烏雞湯的做法步驟1、雪耳泡發。2、響螺片洗洗,用水泡軟。(泡的水留用。)3、烏雞去皮,剁大塊。4、把烏雞,響螺片飛水。(...
食材明細主料木耳(適量)生薑(幾片)枸杞(適量)烏雞(一隻)輔料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)木耳烏雞枸杞湯的做法步驟1、木耳提前用開水浸泡,枸杞準備一些,生薑洗乾淨切片。2、大火燒開倒入烏雞,去除表面泡沫。3、大火燉...
“銀耳大多時候用來煲甜湯,其實煲雞湯加一些也很好哦,因為膠質豐富煲好之後感覺濃濃的。”食材明細主料雞腿(350g)銀耳(25g)白玉菇(120g)紅棗(7顆)枸杞(10粒)鮮姜(4片)輔料豆蔻(1粒)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗...
“雞頭米是蘇州的特產,每逢農曆7月中下旬便是其橫空出世之時,雞頭米又名芡實,其食用價值自不必說,單這一年高出一年的價格,就足見其受歡迎程度有多高!”食材明細主料雞頭米(適量)銀耳(適量)枸杞(適量)輔料冰糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)...
“一隻土雞一鍋湯,鮮美不過如此!”食材明細主料土雞(一隻)銀耳(一朵)香菇(200克)輔料鹽(適量)枸杞(一把)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇銀耳土雞湯的做法步驟1、土雞斬成塊,焯水備用2、用溫水洗淨焯過水的雞塊表面,扔進砂鍋,...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料烏雞:400紅棗:6個幹銀耳:1個輔料蔥姜:適量鹽:適量胡椒粉:適量料酒:20毫升具體步驟1.紅棗銀耳用清水浸泡,烏雞洗淨。2.把烏雞剁成小塊。3.免火再煮鍋內膽加入...
“烏骨雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。是孕期的一款好食譜。...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:30分鐘烏雞銀耳湯,這道菜餚十分的有營養,製作的烏雞要選新鮮的,銀耳中富含了豐富的蛋白質、脂肪、鈣,十分的有營養價值,有助於老人和小孩的健康,可以增強我們的體...
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