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準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料玉米:適量排骨:適量豆角:適量土豆:適量面卷:適量輔料蔥:適量姜:適量花椒:適量大料:適量生抽:適量老抽:適量具體步驟1.鍋中油熱後放入蔥、姜、花椒、大料翻炒均勻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:500五花肉:400麵粉:300酵母:3溫水:160ml輔料精鹽:適量料酒:5ml雞精:2蔥花薑片:適量六月香大醬:15花椒八角:2個老抽醬油:15ml植物油:適量具體步驟1.酵母用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300小麥麵粉:300豆角:500輔料大蔥:少許油:適量鹽:適量大料:幾掰料酒:適量醬油:適量具體步驟1.麵粉提前和好,放入冰箱冷藏餳制,將豬肉用料酒、鹽醃製一...
“貼秋膘了,試試簡單美味的東北一鍋出!”食材明細主料豬肋排(適量)輔料土豆(適量)南瓜(適量)油豆角(適量)玉米(適量)蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)香油(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:80土豆:100豆角:300黃倭瓜:150輔料鹽:適量蔥:適量乾紅辣椒:適量醬油:適量雞精:適量姜:適量具體步驟1.原料:豆角,土豆,肉,黃倭瓜。2.麵粉加清水和成稍微軟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:適量南瓜:適量土豆:適量豆角:適量寬粉:適量玉米:適量胡蘿蔔:適量輔料花椒:適量大料:適量辣椒:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量豆瓣醬:適量糖:適量生抽:適量香油:適...
食材明細主料白菜(適量)青椒(適量)豬肉(適量)餃子皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)水(適量)配料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)東北大鍋烙的做法步驟1、白菜洗淨,剁碎,青椒洗淨,剁碎,一...
“很典型的東北燉菜。一鍋出又有排骨又有菜,非常的美味。這道菜是非常的大氣的。方法也很簡單哦。”食材明細主料排骨(二斤)玉米(一個)土豆(一個)小白菜(半顆)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料紅燒料(一代)白砂糖(少許)生抽(一匙)老抽(少許...
“東北鍋包肉是東北經典特色很受歡迎的美食,外酥裡脆,吃著感覺更豪放大氣。非常經典的傳統美食,其做法源自老一輩人的經驗總結,做出來的味道酸甜適口,色澤金黃,味道更濃香。零失敗,簡單易學!”食材明細主料裡脊肉(適量)胡蘿蔔(適...
可以。製作東北鍋包肉時,可以將半成品炸好後,徹底放涼,再放入冰箱冷藏儲存。做好的鍋包肉半成品,需要儘快用於烹飪,不宜放置過久,以免影響口感。東北鍋包肉是著名的東北菜,成品後口感酸甜,製作的食材包括豬裡脊肉、蔥絲、香菜...
東北菜系。東北鍋包肉歸屬於東北菜系,其主要的食材是豬裡脊肉,其製作方法是首先將豬裡脊肉加入適量的調味料進行醃製,之後再將其均勻裹上面糊,下鍋炸至熟透,再與喜愛的配菜一同炒熟即可。鍋包肉口感上外酥裡嫩,味道上即為酸...
“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉(330克(20塊))土豆澱粉(200克)輔料生菜(少許)配料蔥(1小段)姜(一小塊)蒜(4瓣)醬油(少許)豆油(適量)鹽(適量)花椒麵(少許)醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉,後...
1、原因一。製作東北鍋包肉時,炸好的肉片需要儘快使用,不宜放置過久,以免肉片回軟,影響東北鍋包肉的口感。2、原因二。製作東北鍋包肉時,需要將肉片進行二次復炸,做好的東北鍋包肉,口感會更酥脆。3、原因三。製作東北鍋包肉...
“所謂嘎吧鍋菜餚就是把選好的原、調料放入高壓鍋,加油,小火壓,使原料產生嘎巴,溢位幹香味,又因為按照這種做法可以做出很多菜餚,所以稱為嘎巴鍋系列菜餚。嘎吧鍋菜餚因為要產生嘎巴,所以對原料的選取有一定的要求,比如帶葉子...
現在的美食可以說是越來越多了,火鍋、串串、燒烤、烤魚等等,除了以上常見美食以外,還出現了一種新鮮美食——鐵鍋燉,這也是當下十分盛行的美食,而且現在鐵鍋燉的加盟市場還未飽和,正是加盟鐵鍋燉的一個好時機,因此有許多的投...
“早晨喜歡吃這個一鍋出。休息日更懶得做飯菜了,這樣飯菜都有了簡單又好吃。這一鍋二個人吃得光光的了。也夠能吃的了哈。烀餅子軟喧,還吸了菜汁的味道,好吃到沒商量了。吃一個想一個吶。所以這一鍋全部幹掉了。胖子哥直...
食材明細主料豬肉(適量)輔料青紅椒(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白醋(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)雞精(適量)食鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北鍋燒肉的做法步驟1、原料:豬肉、料酒、生抽、...
“冬天到了,我最愛吃的火鍋了,正宗東北火鍋,有最愛的老媽炸的豬肉丸子,扣肉,排骨,笨雞,酸菜海帶絲,凍豆腐。剛剛下了第一場雪,來頓熱乎乎的火鍋吧”食材明細主料酸菜(1顆)海帶絲(300g)豬肉丸子(300g)排骨(300g)五花肉(300g)輔料老湯(1500m...
“在東北的農家,每年夏季各種蔬菜都下來的時候,家家都會經常做這個大燉菜,上面再蓋上一張大餅一起蒸熟,當一揭鍋時,熱氣騰騰的一鍋出,大餅和燉菜的香味都融合在一起,那叫一個香啊,我兒時的記憶是用那種大灶臺,上面是大鐵鍋,底下...
俗話說的好“民以食為天”,美食是所有人都無法抗拒的誘惑,因此美食行業日益繁榮,不少的投資者都想要加入鐵鍋燉行業。鐵鍋燉從東北起家,近年來已經慢慢的火遍了全國。下面小編就為大家介紹介紹東北比較出名的鐵鍋燉連鎖品...
食材明細主料麵粉(300g)酸奶(300g)輔料芸豆(500g)土豆(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一鍋出的做法步驟1、麵粉加入酸奶。2、加入酵母。3、加入鹽。4、加入糖。5、攪拌成團,摔打,裝袋等待發酵。6、發酵好的麵糰取出,兩面...
食材明細主料酸菜(適量)丸子(適量)燒肉(適量)鹹韭菜(適量)紫菜(適量)粉條(適量)雞湯(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)苦味(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北大火鍋的做法步驟1、.酸菜切絲投一遍攥幹。燒肉切片,丸子備用。雞架煮...
“如果加上煎饅頭片或者打餅子。就更爽啦···”食材明細主料豆角(適量)土豆(一個)南瓜(一個)肉(適量)輔料大料(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一鍋出的做法步驟1、準備好我們今天需要的素材。2、土...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:500玉米:2根豆角:200輔料料酒:1大勺老抽:1大勺生抽:1大勺鹽:少許植物油:2大勺蔥:適量姜:適量花椒:5顆八角:一顆具體步驟1.豬肉切塊,入冷水,燒開去血水。溫水洗...
“在讀書的時候我認識了一位來自東北的好姑娘,她告訴我東北有一種特別好吃的面,叫做《鍋爆面》。只要將食材在鍋中爆炒出香味,然後用煮菜的湯水將面煮透,每一根麵條都會吸滿了濃濃的湯水,味道很是鮮美。還有就是因為這種湯...
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