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食材明細主料洋蔥(半個)茭白(一根)鱔絲(145克)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥茭白炒鱔絲的做法步驟1、材料:茭白、洋蔥2、鱔絲(已去內臟洗淨)3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上...
“洋蔥炒鱔絲加點“”香菇”味道超級好吃”食材明細主料鱔絲(300g)洋蔥(1個)香菇(8朵)輔料蔥(適量)姜(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥炒鱔絲的做法步驟1、...
食材明細主料茭白(1個)鱔絲(300克)輔料姜(5塊)小蔥(5棵)郫縣豆瓣醬(1/2勺)淘大黃豆醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒鱔絲的做法步驟1、鱔絲由菜場攤主幫忙去骨滑殺好,回家只需提前用適量的黃酒及薑片醃製一會,去除...
“今天送來的茭白挺好吃的,有機茭白,很不錯,以往都是切片,今天想了想,來個茭白絲吧。”食材明細主料茭白(2根)輔料乾花椒(適量)幹辣椒(少量)薑絲(少量)食鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茭白絲的做法步...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱔絲約:一斤茭白:150青椒:一個輔料蔥:二根姜:二片蒜:二瓣具體步驟1.鱔絲洗淨,切3釐米長的絲2.茭白剝殼,去除老的部分,洗淨,切絲3.青椒去籽去蒂,洗淨,切絲4.蔥切蔥...
“在農曆二十四節氣中的小暑前後,黃鱔體壯肥碩,肉質鮮美,是小暑這個節氣的當季美食。故我國民間有“小暑黃鱔賽人蔘”之說法。”食材明細主料鱔絲(500克)洋蔥(半個)輔料辣椒(一個)生薑(適量)蔥(適量)色拉油(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒...
食材明細主料黃鱔(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒洋蔥炒黃鱔的做法步驟1、青椒切絲。2、洋蔥切絲。3、黃鱔切絲。4、鍋中放入適量油煸炒黃鱔。5、加入料酒去腥...
食材明細主料茭白(130克)熟豬肚(110克)洋蔥(145克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥豬肚炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、熟豬肚、洋蔥(已清洗切開)2、將已清洗好的茭白放在案板上切開,待用。3...
食材明細主料茭白(一根)洋蔥(半個)香乾(一塊)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥香乾炒茭白的做法步驟1、材料:茭白、洋蔥、香乾2、將洋蔥清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4、將茭白剝殼清...
“鱔魚的做法很多,紅燒、爆炒。。。都很美味,今天就搭配這青椒和洋蔥一起爆炒,青椒和洋蔥都是我們日常常見的食材,它們價格便宜,營養豐富,一年四季都有,常用於我們搭配其它葷菜一起炒。常吃洋蔥對心血管和降血脂都特別好,青椒...
“黃鱔是個好東西,營養豐富,滋補作用很強,吃起來也很鮮。不過炒鱔絲的時候,最好先讓賣菜的攤子將鱔魚的刺幫助剔掉,那麼吃起來更方便有滋味了。今天就搭配茭白一起炒,茭白肉色嫩白,是一種味道鮮美、營養價值高的蔬菜,它肉質肥...
“老媽今天早上買了幾條小鱔魚,真的很小,燒湯,那麼小的鱔魚有點小家子氣。怎麼煮好呢?居然被我在廚房的角落裡找到了幾個洋蔥,哈哈。記得小時候洋蔥鱔絲可是老爸的拿手菜啊,沒有鱔絲,鱔片也一樣。”食材明細主料鱔片(250克)洋...
“洋蔥多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋蔥口感,去掉了脆爽,綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋蔥配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二...
“鱔魚好美味呀,其含有豐富的DHA和卵磷脂,是而且是腦細胞不可缺少的營養。經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。鱔魚還含有的維生素A量高。維生素A可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝。但有皮...
食材明細主料洋蔥(75克)青椒(70克)鱔絲(275克)輔料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥青椒炒鱔絲的做法步驟1、材料:青椒、洋蔥、鱔絲(已清洗)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板...
“朋友們,炎夏清爽小菜來了,簡單不化麗,營養卻健康哦。我喜歡這類易熟的食材,爆炒一下就可以。送上這一款洋蔥茭白先,喜歡的也可以參考一下哦。”食材明細主料茭白(100克)洋蔥(半個)輔料細鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
食材明細主料茭白(115克)洋蔥(150克)土豆(200克)輔料豆瓣醬(適量)白糖(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥茭白炒土豆的做法步驟1、食材:茭白、洋蔥(已清洗)、土豆(已清洗去皮)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上...
食材明細主料黃鱔(適量)茭白條(適量)輔料洋蔥條(適量)青椒條(適量)紅椒條(適量)黃椒條(適量)胡蘿蔔條(適量)姜丁(適量)蒜丁(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白青椒洋蔥炒鱔片的做法步驟1、黃鱔,茭白段,蒜丁和姜丁,黑紅黃椒段,胡蘿...
食材明細主料黃鱔(500g)洋蔥(1個)輔料蒜瓣(10個)水(300g)調料油(20g)鹽(3g)糖(15g)黑胡椒粉(2g)老抽(10g)生抽(20g)料酒(20g)蒜香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)洋蔥燒黃鱔的做法步驟1、先把黃鱔,剖肚,去掉內臟,剁成連線的小段。2、把黃鱔放入盆...
“鱔絲的做法有多種,這道洋蔥鱔絲是我們這兒一道很經典的做法,一改江浙菜清爽淡雅的做法,炒得時候配以濃油赤醬,鹹鮮入味而受人喜愛。”食材明細主料鱔絲(400克)輔料洋蔥(1個)生抽(2勺)老抽(1勺)白砂糖(適量)油(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥...
“近代醫學研究表明,洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸,人體內硒含量增加,癌症發生率就會大大下降。所以,洋蔥又是一種保健食品。洋...
“黃鱔用洋蔥炒,可以蓋住腥味,它兩搭配營養價值也比較高,吃起來味道不錯,你也試試吧!”食材明細主料黃鱔(適量)洋蔥(適量)青椒(3只)小米椒(6只)輔料生抽(適量)耗油(適量)老抽(幾滴)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生薑大蒜子(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分...
“炒河粉是廣東有名的小吃,也是一道經濟實惠的家常主食。炒河粉無論是做主食還是早餐或夜宵都是人們最喜愛的一道小吃。早、午、晚吃炒河粉都有著不同的心情味道。”食材明細主料茭白(1根)洋蔥(120克)河粉(350克)輔料醬油(適...
食材明細主料洋蔥(180克)茭白(210克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒茭白的做法步驟1、食材:洋蔥、茭白2、放在案板上切開,待用。3、放在案板上切開,待用。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放...
食材明細主料茭白(2株)洋蔥(1個)肉片(100克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)肉片洋蔥炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、洋蔥、肉片。2、將茭白剝殼和洋蔥一起清洗清洗撈出。3、放在案板上...
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