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“立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來,意味著秋天的開始。到了立秋,梧桐樹必定開始落葉,因此才有“落一葉而知秋”的成語。還有“秋貼膘”的說法,所以必定要吃肉,紅燒肉是好吃,但肉...
“喜歡吃夾著肉的煎餅,今天自己試著做,原來也很簡單,做了一款“田園風”肉餅,第一次做挺成功的,好看更好吃,喜歡的親們趕緊動手哦~這款田園京都肉餅與京都肉餅做法和外形一樣,可與京東肉餅又不太一樣,肉中加了胡蘿蔔、玉米、...
“六月是夏初,醉心那抹綠與清甜,又或是它的可愛,夏的菜園這樣的香甜會延續許久,這段許久裡有香樟樹的知了叫,有白米飯上毛豆香~~~”食材明細主料雞翅根(250g)毛豆(500g)輔料料酒(1勺)紅辣椒(1到2只)冰糖(3顆)蠔油(1勺)鹽(適量)蒜(5顆)長蔥(半根...
“顏色像盛夏的花朵,五彩繽紛;口感像叮咚的山泉,清淡甘甜。”食材明細主料荷蘭豆(適量)山藥(適量)木耳(適量)彩椒(適量)輔料蠔油(適量)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園小炒的做法步驟1、荷蘭豆擇洗乾淨,泡...
“營養,其實並不是那麼昂貴、那麼高高在上,只要我們在生活中注意飲食的搭配,就可以用平常的食材,給身體增加更多的營養。新鮮的果蔬,含有豐富的維生素以及人體必需的各種礦物質,不但水份含量高,還有大量的纖維質,可以促進健康...
“淡雅的顏色,清新的碎花,送給閨蜜一片溫馨。餅乾採用的曲奇底,糖量不多,香酥微甜,配上糖霜不會甜得濃烈。”食材明細主料黃油(70克)糖粉(50克)蛋液(25克)低粉(140克)香草精(一小勺)輔料蛋清(一個)糖粉(200克)檸檬汁(適量)色宿膏(適量)甜味(口...
“披薩是很多人都愛吃的美味,但熬製披薩醬就有點兒麻煩,特別是在這種炎熱的夏天。想吃,又想偷懶,那就用COOK100義大利麵肉醬來代替披薩醬吧,而且裡面有多多的肉肉,一口下去非常美味!”食材明細主料披薩餅胚(1塊)義大利麵肉醬(適...
“簡單鮮美高效的的的快手小炒.”食材明細主料西藍花(適量)紅蘿蔔(適量)蔥白(適量)輔料食鹽(適量)白糖(適量)芡粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園炒西藍花的做法步驟1、處理主料西藍花洗乾淨然後焯水備用,出來鮮亮顏色...
“還可以玉米,土豆,胡蘿蔔之類的一起蒸,蒸的比水煮的味道更好。”食材明細主料紅薯(適量)芋頭(適量)鮮棗(適量)輔料清水(200克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)田園蒸的做法步驟1、紅薯和芋頭。2、洗淨的芋頭和紅薯放一個乾淨...
食材明細主料雞胸肉(適量)輔料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)生粉(適量)調料老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)田園三色拌肉丁的做法步驟1、萵筍,胡蘿蔔,山藥,切丁備用2、將切好丁的原料焯水備用3、將雞...
“每次用蟲草花煲湯都是和肉搭配,今天這個呢,換換樣。來個全素的,味道也是相當鮮美。原料沒有固定的,家裡現有的幾樣很新鮮的蔬菜。雖然說是素湯,沒有加一點油,但因為有了蟲草花,喝起來感覺像是加過油的呢,而且不膩,又不是很清...
食材明細主料麵粉(200g(麵糰))清水(110g(麵糰))酵母(2g(麵糰))黃彩椒(20g)胡蘿蔔(30g)青豆(20g)玉米(20g)蔥(20g)乾麵粉(50g)輔料食鹽(1/2匙)花椒粉(1/2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)什蔬田園花捲的做法步驟1、準備所需食材,全部切丁備用2、...
“寶寶們都不喜歡吃外面的披薩,總說有多不好吃,一向挑食的他們只有讓為孃的我擼起袖子開始折騰牛肉田園披薩”食材明細披薩皮高筋麵粉(150g)低筋麵粉(50g)水(140g)玉米油(10g)細砂糖(20g)鹽(1g)酵母(3g)披薩醬牛肉(100g)番茄(1個)洋蔥(半個...
“這款米糕鬆軟香甜、熱吃外酥裡嫩,無論是老人還是孩子,都非常的喜歡,特別是製作過程中不新增任何新增劑,沒有任何化學成分,真正屬於老少皆宜的純綠色食品。好多學生掌握不了水的份量,今天重新調整了一下。還有的朋友覺得太...
食材明細主料高筋麵粉(150g)酵母(2g)白糖(15g)花生油(15g)豌豆(適量)甜玉米(適量)雞腿(1只)披薩醬(適量)火腿腸(適量)姜(適量)蘑菇(適量)青椒(適量)輔料馬蘇裡拉乳酪(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞肉田園披薩...
“有人認為披薩源於中國,傳說當年義大利著名的旅行家馬可.波羅在中國旅行時喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嚐,但卻不會烤制也無處可尋。一個星期天,他同朋友們在家中聚會,其中一位是來自...
食材明細主料熟米飯(一碗)輔料瘦肉(適量)西芹(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)豆腐乾(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒粉(適量)小蔥(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園肉丁炒飯的做法步驟1、材料!~~切成丁備用!2、米飯備用!3...
食材明細主料八寸披薩餅皮(一個)番茄(兩個)洋蔥(一個)燈籠椒(一個)青椒(一個)培根(200克)土豆(一個)小白菜(半個)輔料披薩醬(100克)黑胡椒粉(適量)披薩草(10克)鹽(適量)味精(適量)芝士粉(適量)番茄醬(適量)香草(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田園披薩...
“我今天做的這款雞肉漢堡料特別足,咬一口好滿足,味道超讚,兒子說比麥當勞巨無霸好吃10倍,有兒子這句話,我頓覺所有的辛苦都是值得的。漢堡胚是最基礎的麵包,整形手法簡單易學,新手入門可以先從漢堡學起,一點都不難。漢堡胚可...
“很久沒喝豆漿了,暑假的早晨,大把的時間,打杯豆漿,再把豆渣做成餅子,輕鬆愜意中一頓早餐完成了”食材明細主料豆腐渣(適量)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)玉米麵(適量)蔥(一棵)蒜(一頭)青豌豆(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)原味(口味)煎(工...
“好久沒做過披薩了,前幾天家裡的小吃貨總是叨唸著要吃,做食物有時也要心情和靈感,當耐心不足時,浪費食材不說,還糟蹋了食物,出品當然好不到哪裡去,所以一拖再拖,好幾天都沒動手製作,恰逢週末,買齊食材和配料,帶著好心情和孩子一...
“作為90後,真心是不怎麼會擀麵皮兒剁餡兒什麼的,所以這完全是一道普度大眾的簡單包餃子,還望大家見諒啊”食材明細主料麵粉(適量)菊花腦(適量)黃瓜(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)輔料老抽(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)高湯(適量)清淡...
“這道菜食材多樣、色彩斑斕、營養豐富,而且只用了一種調料,就是老乾媽醬,菜品最後再撒上火麻仁,又增加了一抹清香的味道,很值得分享。”食材明細主料洋蔥(適量)荷蘭豆(適量)火麻仁(15克)木耳(適量)白蘑菇(適量)豆腐乾(適量)輔料蒜末(適...
“一盤菜,用了6~7種食材,色彩繽紛的特別吸引眼球,看著就有食慾,而且這麼多種的蔬菜營養也很豐富全面,富含多種維生素及微量元素、膳食纖維,對人體健康非常有益。烹飪釆用焯水的方式製作,少許水中放鹽適量,再加入膳之儉火麻油10...
“鬆軟的土豆,口感清新的四季豆,酸甜的番茄,咬勁十足的老母雞塊,混合起來,你中有我,我中有你,吃起來滿口是香,一個人不想做太多的菜時,可以嘗試做這道田園炒雞肉塊,滿好吃的。”食材明細主料老母雞塊(250克)土豆(2個)番茄(2個)四季豆(1...
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