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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬腰:1個豬肝:適量輔料青椒:2個蔥:少許泡椒:必不可少紅椒:適量姜:少許蒜:少許具體步驟1.青紅二椒切塊,蒜苗1根切節2.豬腰去臊後,切腰花,豬肝切片,泡去血水;大...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:200豬腰:200豆苗:50水發好的木耳:50泡辣椒:10蔥:15蒜:10姜:5輔料精鹽:5醬油:8毫升白糖:2料酒:10毫升水豆粉:30鮮湯或水:30毫升植物油:100毫升味精:2具體步驟1.將...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料豬肝:250豬腰子:1個幹黑木耳:10大蔥:2根大蒜:2個橄欖油:適量輔料泡椒:小半把泡姜:1小塊生薑:2片料酒:2大勺(15ml)花椒:2花椒麵:1小勺(5ml)幹澱粉:3大勺鹽:適量雞精:適量...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘簡單版肝腰合炒,是以豬腰、豬肝為主要食材烹飪出的菜餚,是很多人喜歡的一道美食。但是做這道菜還是要注意在炒的時候要加些泡生薑或者泡海椒哦,這樣可以...
“這道看起來一道很平常的家常菜,這菜做起來,看似簡單,但是其實是最講究技術哦,要想炒出西芹翠綠欲滴、腰果香酥可口,百合口感脆爽鮮甜,還要家宴上拿得出手是真不容易啊。”食材明細主料西芹(150g)百合(80g)輔料腰果(30g)調料鹽(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腰:2個木耳:40輔料鮑汁:適量蒜蓉:適量香菜:適量蔥段:適量花生油:適量鹽:適量具體步驟1.先將豬腰開邊切去中間白色的,然後用水洗乾淨,切成腰花,放入少許鹽、鮑...
肝腰合炒,屬於川菜系。這道菜不僅考驗廚師們的刀工,更是考驗廚師的廚藝。那麼問題來了,它到底怎麼做呢?其實它做起來不是很難,重點在於主要刀工。事先把豬腰洗乾淨,膜一定要撕掉,撕掉後進行兩次不同方向斜切,豬腰片記得要切薄...
食材明細主料豬肝(適量)豬腰(適量)輔料蔥薑蒜(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肝腰合炒的做法步驟1、準備一個豬腰2、剔除白色膜3、腰子翻面切腰花,先切一釐米井格,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬腰:1個豬肝:半塊輔料剁椒:半碗青椒:1個生薑:4片老抽:適量生抽:適量黃酒:適量澱粉:適量具體步驟1.02.青椒斜切成段(切絲口感不好)3.鍋裡放少許油,油溫熱時放入一...
“在某飯店吃過這道菜,不過菜裡豬腰好少,就10多片,豬肝放得多。我相反,豬腰比豬肝多,自己炒就分量足了,炒出來有2碗。”食材明細主料豬腰(一對)豬肝(適量)輔料大蒜子(6個)紅椒(1個)洋蔥(半個)芹菜(適量)辣椒末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)...
準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料西芹:適量幹百合:適量鹽焗腰果:一盤輔料雞精:少量胡椒粉:少量水澱粉:少量具體步驟1.西芹洗淨斜刀切成小段,幹百合在清水中充分泡發後濾幹水份,鹽焗腰果一盤(如...
食材明細主料豬腰(一個)豬肝(200克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)泡菜(適量)豆瓣醬(適量)花椒(適量)胡椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)木耳(適量)萵筍(適量)紅椒(適量)酸辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肝腰和炒的做法步驟1、豬肝切片,豬腰去白筋切十...
食材明細主料西芹(4根)百合(適量)腰果(適量)輔料蒜(2瓣)油(適量)鹽(少許)高湯(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹腰果炒百合的做法步驟1、原料:西芹洗淨,鮮百合洗淨,腰果2、蒜切片3、西芹切菱形片4、西芹焯水(開水中...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天小編要給大家帶來一道非常受歡迎的休閒食品,那就是爆炒腰花啦。這道菜也是出門行走必備的一個技能啊,學會了這道菜,走到哪都不怕餓肚子了。這道菜非...
食材明細主料滷腸(100g)滷肝(100g)輔料紅薯澱粉(適量)蒜蓉(1頭)調料鹽(適量)滷料湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版炒肝的做法步驟1、滷腸切塊。2、加入。3、加入滷料、鹽、水煮開,煮五分鐘。4、加紅薯澱粉,期間不停...
“麵包機裡做【炒腰果】還是第一次哦。。。”食材明細主料腰果(200克)輔料油(10克)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵包機版炒腰果的做法步驟1、食材:腰果、油。2、將腰果用熱水泡1分鐘。3、瀝乾水分。4、接著,倒入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘營養美味的蘆筍百合炒腰果,蘆筍,蔬菜之王,質地鮮嫩,口味鮮美,這個季節正是吃蘆筍的最佳時節,搭配百合的清香,腰果的酥脆,簡單又營養,非常美味,色彩鮮豔奪目。家...
食材明細主料腰花(1對)輔料青椒(2個)配料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)食用油(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)簡易版爆炒腰花的做法步驟1、今天老公休息,做菜做飯的任務就交給他了,中午...
“芹菜含豐富的纖維素,不僅可以降血壓、清咽利膽、驅風散熱,還能清腸利便,對女性而言是很好的塑身蔬菜。”食材明細主料鮮百合(1包)西芹(50克)胡蘿蔔(25克)腰果(50克)輔料姜(2片)雞精(1小勺)鹽(1/2小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“西芹百合是非常搭的CP組合,無論在宴席還是在日常的家常菜中都能看到它們的身影。西芹含有很豐富的纖維素,對女性來說是很好的塑身食材。另外西芹還能降血壓,老人們有高血壓的便可試試這菜。腰果常吃可消除疲勞,但它的脂...
“今天發的這道菜——腰果西芹炒百合,就是對清火清腸效果很好的一道菜,西芹能平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、排除腸毒、養血補虛,經常食用可避免面板蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮;百合能潤肺止咳、寧心...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:14分鐘主料西芹:1把鮮百合:1個生腰果:10-15粒輔料臘腸(可不用):一根玉米(可不用):一根蒜瓣:一兩個鹽:適量糖:少許具體步驟1.鮮百合切去頭尾分開數瓣,西芹斜刀切成塊,蒜切片...
“昨兒發了節後調理腸胃的粥,今天,繼續來分享調理腸胃的小菜。素菜,在正月裡是比較受歡迎的炒菜品種,魚、肉吃多了,腸胃負擔加重,連口味也變得刁鑽起來,重口味的菜不再討喜。反而是清淡的小炒,更受歡迎。西芹,又稱洋芹,美芹,是從...
食材明細主料豬腰子(2個)肝(100g)尖椒(2個)胡蘿蔔(少許)蔥花(適量)蒜瓣(3個)薑絲(適量)輔料鹽(少許)鮮味生抽(半小碗)料酒(一匙)紅薯澱粉(一匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆溜腰肝的做法步驟1、豬肝切片,豬腰去除騷膜,切成麥穗花刀(我這...
“很美味的一道川味家常菜,超級下飯,做這道菜的同時,請記得多備一碗飯。”食材明細主料豬肝(150g)豬腰(1個)西芹(120g)輔料菜籽油(30g)鹽(1g)生抽(3g)姜(5g)蒜(2g)泡椒(5g)澱粉(2g)白酒(2g)花椒(3g)大蔥(5g)泡蘿蔔(15g)胡椒粉(1g)豆瓣醬(5g)幹辣椒(5個)鹹鮮...
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