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食材明細主料青蒜（4根）煎豆腐片（5片）輔料花生油（適量）香油（適量）蔥花（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜抄豆腐絲的做法步驟1、把青蒜切段，把煎豆腐片切成條，備用2、把適量的花生油倒入炒鍋中，燒熱後，放入蔥花，青蒜段...
豆腐是我們生活中常見的一種食物，其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的，味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐，入口即化不說，還特別容易消化，這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹...
“觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜，因為其季節性、地域性要求比較嚴格，所以都是部分地區自家制作，叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是：觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉，只需要開...
現代的快節奏生活，使得許多職場人士和創業人士對於必勝客都情有獨鍾。必勝客的口味獨特，口感醇厚，能時刻為人們帶來一定的精神動力，在閒暇時刻，又是一種特別適合放鬆的美食品牌。必勝客在國內的發展一直都很好，必勝客是其中...
“春天，萬物復甦，也是病菌大肆繁殖的季節。在這樣的季節裡，我們應該多吃些蒜類食物殺菌抑菌。其中，大蒜有抗菌、消毒和驅腸寄生蟲的作用，尤其對預防感冒和胃腸道細菌性傳染病等有奇特的功效。”食材明細主料大蒜（300g）肉絲（20...
食材明細主料土豆（1個）青蒜（2根）輔料鹽（適量）生抽（適量）幹辣椒（適量）薑絲（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲用水漂去澱粉瀝乾水份。2、青蒜切段姜切絲。3、熱油爆香乾辣椒。4、倒入土豆...
豆漿，是大部分的人家在早餐的時候，必備的食材之一，因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐，屬於是豆漿的二次加工，豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆，還要點滷水。如何自制...
“蛋豆腐嫩滑，多數朋友喜歡用它蒸或者煮湯，現在我們就用它來炒出美味。”食材明細主料蛋豆腐（2條）青蒜（4跟）輔料鹽（一小匙）味精（少許）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青蒜煎炒蛋豆腐的做法步驟1、蛋豆腐兩條。2、取出切...
食材明細主料豆腐片（適量）輔料調汁（適量）配料鹽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜米豆腐絲的做法步驟1、豆腐片，。2、切絲。3、在豆腐絲上撒鹽入味。4、切點...
“今天推薦一道家常小炒，小菜用了大量的豆腐絲，富含優質植物蛋白質和鈣等微量元素，豆香濃郁，飽腹感強。蒜黃鮮嫩有濃香，除了豐富的膳食纖維可促進胃腸蠕動，還能產生少量氣體，使胃腸暢通，開胃、順氣的效果也不賴。”食材明細主...
食材明細主料油豆腐（適量）輔料青蒜（適量）蒜末（少許）洋蔥末（少許）調料油（少許）黃豆醬（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜燒油豆腐的做法步驟1、準備:油豆腐。2、青蒜(葉子和蒜白切了分開放)，蒜末，洋蔥末。3、油豆腐...
“豆腐的存在歷史悠久，相傳是前164年，漢高祖劉邦之時就有發明，豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐（絹豆腐）：400扇貝肉：一盤蒜：1頭輔料鹽：少許糖：少許蒸魚豉油：4勺色拉油：小半碗具體步驟1.【食材&配料】扇貝肉、絹豆腐（內酯豆腐）、蒜末、色拉油、蒸...
“豆腐富含優質植物蛋白質，口感細嫩，適合大多數人。但是有時豆腐做得不好就不容易入味，而且還有股豆腥味，或者入鍋就散。這除了和豆腐原始配方有關係，還和操作方法有關。我家喜歡吃豆腐，一週三次不算少吧，換著花樣吃還老也吃...
“家常菜就是要簡單快手、味香有營養，這道肉末青蒜豆腐乾符合這個需求。豆腐乾富含植物蛋白質，口感Q彈而且耐嚼，加點肉末同炒油潤鮮香，起鍋前加一碗青蒜末，更加提味，不管是拌飯還是拌麵，亦或是卷著烙餅吃，都不失為一道美味小...
“喜歡青蒜獨有的清香，無論與什麼搭配都會將食材的味道誘引得回味無窮。今天選擇豆腐和洋蔥混搭，土洋結合，通過青蒜從中調和，豆腐的豆腥味淡化了，洋蔥的辛辣被掩蓋了，反而讓青蒜的清香融合了豆腐和洋蔥，既提升了營養的吸收，也...
“蒜香的土豆青椒另類的吃法。”食材明細主料土豆（2個）青椒（2個）蒜瓣（5瓣）玉米油（適量）輔料蔥（少許）鹽（適量）一品鮮醬油（適量）醬油（適量）味精（少許）香油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）青椒蒜香土豆絲的做法步驟1、土豆提前切好泡...
食材明細主料五香豆腐絲（適量）青椒（一個）輔料生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）涼拌汁（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒拌豆腐絲的做法步驟1、五香豆腐絲一份。2、切成適中的長度。3、青椒洗淨切成細絲。4、兩種食材放入...
“大豆富含多種營養物質，有植物蛋白寶庫之稱，而且它還含有大量的鈣和其它微量元素。豆腐的營養價值與牛奶相近，對因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是最好的代替品。大豆還是更年期的“保...
“現在天氣忽冷忽熱易感冒，吃點大蒜可抗菌，大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。但是大蒜也不易吃得太好，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用。”食材明細主料大蒜（250克）豬肉（50克）豆腐乾（3塊）輔料油（適量...
“簡單的家常菜，很下飯的。”食材明細主料青蒜（六根）壓板豆腐（一方塊）輔料鹹香腸（半截的量）配料植物油（一勺）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜香腸炒豆腐的做法步驟1、自栽的青蒜剝去老葉，掐去黃稍，2、壓板...
“快手菜”食材明細主料豆腐（150克）青蒜（200克）輔料調和油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）青蒜炒豆腐的做法步驟1、準備食材，豆腐先蒸熟儲存，隨用隨取。2、豆腐切片，青蒜切段。3、熱鍋涼油。4、放入豆腐...
食材明細主料韌豆腐（l塊）青蒜（1根）紅辣椒（30克）輔料蔥（5克）姜（5克）蒜（3瓣）辣豆豉（l滿勺）郫縣豆瓣（l滿勺）鹽（3克）老抽（少半勺）味精（少許）胡椒粉（少許）生抽（2勺）白糖（少半勺）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜燒豆腐的做法步驟1、準備食材。2、...
豆腐蒜苗是一道平價的家常菜，雖然很少出現在飯店的選單裡，但自家人的餐桌上總是經常出現。類似於小蔥拌豆腐，豆腐蒜苗也是一清二白的色澤。有時候豆腐被煸得金黃，外焦裡嫩，就更好吃了。但是很多人不清楚豆腐蒜苗怎麼做好吃...
“青筍的脆配上油豆腐的香”食材明細主料油豆腐（適量）青筍（適量）蔥（少許）輔料鹽（少許）生抽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青筍絲油豆腐的做法步驟1、豆腐切片油炸，青筍、蔥切絲2、熱鍋涼油，爆香蔥絲3、放入油...
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