口感不錯的涼拌苦瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜、紅椒洗淨

2.苦瓜去籽

3.切成薄片

4.放鹽

5.放白醋

6.拌勻後醃製10分鐘

7.倒出多餘的水分

8.紅椒切碎

9.放入苦瓜中

10.放大蒜粒

11.倒入香油拌勻即可

烹飪技巧

拌苦瓜用白醋只為拌出的顏色更青翠，也可用陳醋。