有關南姜雞怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料雞(一隻)南姜(一大塊)輔料鹽(適量)酸梅汁(適量)醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)南姜雞的做法步驟1、碗中放入鹽,醬油,酸梅汁,攪勻。2、雞整隻洗淨。3、把鹽均勻的從內到外抹在整隻雞上。4、南姜洗淨切片,想捶...
廣東人以煲湯,養生而聞名,吃的健康的廣東人,習慣在吃的地方下功夫,在煲湯和菜餚習慣加入一些食補的藥材,可以讓廣東人吃的健康。其中老薑仔雞就是很地道的廣東菜,老薑具有驅寒保暖的功效,再選用童子雞,肉質鮮嫩又營養,目前有兩...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘南姜鰩魚粥是一道非常暖胃的粥,這道粥裡南姜屬於非常重要的佐料,南姜又叫蘆葦姜,是中藥材的一種,它不僅可以去除鰩魚的魚腥味,還可以提升魚肉的鮮味,使得味...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將紅蘿蔔去皮切成滾刀塊狀,洋蔥切成大片狀備用。2.鍋中加水煮沸後,加入紅蘿蔔塊、洋蔥片、南姜,同煮數分鐘後,再加入牛肉片、魚露、椰漿、...
食材明細主料雞膛(適量)雞爪(適量)雞雜(適量)輔料糯米酒(小半杯)配料枸子(小許)老薑(一塊)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜酒雞的做法步驟1、雞膛,雞雜,雞爪剁成小塊。2、準備配料,糯米酒小半杯,姜一塊,枸子小許。3、鍋燒熱放姜起...
“一道很簡單的炒雞肉,做法簡單,味道卻不簡單,不信你試試。照片拍得不好看,味道是真的好。”食材明細主料雞肉(適量)輔料姜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜炒雞的做法步驟1、將雞肉洗淨撒鹽2、將姜塊切絲備用3、鍋...
“姜,增進食慾,鎮吐,活血驅寒,且蛋白質,膳食纖維和維生素含量都很高。雞肉,溫中益氣,保護心血管,強身健體。客家婦女坐月子,主要就是用姜,酒(娘酒),雞補身體。”食材明細主料雞(1只)姜(1斤)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“同學送了我一個自己種的電話南瓜,正巧我也剛殺了只雞,雞腿雞翅內臟那些好東西拿去燉了三罐雞湯,剩下的雞胸脯肉等帶骨肉,就做成了這道蒸菜。因為放了沙姜,所以聞著味就讓人十指大動!沙姜它有理氣和溫經的作用,所以它可以使...
“姜茸雞,客家菜,客家人做月子,少不了姜和雞及娘酒,姜可祛風整痛,而且經油炸後,能增加香氣。”食材明細主料光雞(1只)輔料姜(500克)鹽(適量)蔥(2條)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)姜茸雞的做法步驟1、把光雞整淨,內外抹勻適量的鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味姜蔥南乳小雞腿主要的材料是南乳和小雞腿,以前剛做的時候不怎麼會。南乳的主要原料是豆類,輔料是紅曲米、紹酒,含有大量優質蛋白,能滿足人體所需的氨...
“好久沒有吃地瓜了,這幾天人不舒服就配上生薑及紅棗一起配了一下,真的是吃的冒汗呢。朋友們要是喜歡也可以試一下。”食材明細主料地瓜(2個)紅棗(20粒)輔料生薑(1塊)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜味紅棗南瓜湯的做法步...
“姜撞奶是粵菜裡的經典甜品,具有祛寒行血,養顏美容,止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生素,對促進腦細胞發育,調整血氣,促進骨骼生長具有極佳的作用。南瓜姜撞奶,淡淡的黃色,惹人喜歡,更能溫暖著虛寒...
“姜酒雞是一道北海傳統美食,家家戶戶都知道。還是比較補的月子餐。我們北海本地的媳婦,只要生產都要喝上好幾餐的姜酒雞。就是這麼補哈!!!”食材明細主料雞肉(適量)料酒(適量)輔料姜(適量)鹽(少許)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料雞(半隻)輔料蔥粉(適量)蒜粉(適量)姜粉(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)配料姜(適量)蔥(適量)酒(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)姜油雞的做法步驟1、各材料,其中姜的量稍多並剁碎2、在姜茸里加入蔥薑蒜粉與...
“據說雞是人類最早馴化的家禽,所以吃雞的方法也是花樣繁多,白斬雞口感鮮嫩、大盤雞濃郁解饞、葫蘆雞酥爛可口、叫花雞豪放過癮,美餐今天製作的這道川味泡姜雞,夏日吃起來酸辣又可口,保證讓你體驗一種大汗淋漓後的清爽。作...
“上週末同學聚餐,剩下一隻土雞,被我帶回來了。殺雞也是要有技巧,我看老公煮了一鍋開水,他說關火以後揭開鍋蓋,稍等一下,再來燙雞,然後拔毛,這樣雞皮就不會被水燙壞,還真的是,哈哈。以前婆婆在這裡的時候喜歡用高壓鍋來煮,這幾天...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘南乳,就是用紅曲發酵製成的豆腐乳,顏色紅潤好看,香氣濃郁,讓整道菜顏色上了一個等級。這道姜蔥南乳小雞腿,洋溢著一派田園氣息,作為逢年過節招待親朋好友的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘各種做法的雞翅、雞腿是小孩的最愛,南乳是用紅曲發酵的豆腐乳,像鹹煎餅、雞仔餅、南乳花生這些點心小吃中都有新增南乳。南乳作為烹飪中一種重要的調味...
食材明細主料南瓜(1塊)輔料生薑(4片)檸檬(3片)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑汁南瓜的做法步驟1、南瓜打掉皮,挖起內瓤洗淨。2、把南瓜切成塊狀擺盤,把薑片和檸檬片擺在南瓜上即可。3、我是用電飯鍋下面煮飯,上面用蒸格蒸...
“家裡冰箱還剩下半邊雞,之前買了點沙姜,剛搞配雞,就搞個沙姜雞吧。”食材明細主料雞(半隻)沙姜(100g)蒜(1顆)小紅蔥頭(3顆)輔料白芝麻(一小把)調料生粉(適量)白胡椒粉(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)料酒(適量)沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料三黃雞(半個)子姜(250g)輔料紅辣椒(2個)香蔥(少許)調料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)白酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)姜爆雞的做法步驟1、雞剁...
“夏日清淡美味佳餚”食材明細主料南瓜(200g)輔料薑片(5片)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薑片南瓜的做法步驟1、南瓜去掉皮。2、切成塊。3、南瓜放入盤中,放上薑片上鍋蒸30分鐘。4、出鍋。...
食材明細主料清遠雞(半隻)輔料薑蓉(適量)調料油(適量)醬油(適量)糖(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)薑蓉雞的做法步驟1、準備:清遠雞半隻清洗乾淨。2、電煮鍋中水燒開,加少許料酒,水開後放入清遠雞,儘量讓水浸泡到雞,我的鍋...
食材明細主料鴨肉(750g)輔料南姜(一塊)調料油(適量)鹽(適量)啤酒(500ml)醬油(適量)胡椒粉(1匙)冰糖(2塊)雞精(少許)水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南姜燜鴨的做法步驟1、鴨肉。2、涼水入鍋,放入料酒焯水。3、撈起後,用清水洗去表...
“皮爽肉滑,家常做法。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜容(少許)蔥白(少許)薑片(少許)調料油(少許)醬汁(少許)料酒(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)姜蔥雞的做法步驟1、備三黃雞半隻清洗乾淨。2、鍋中加可淹過雞為準,加入薑片...
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