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“一般情人節甜品大家普遍想到的是甜甜的,但遇到不喜歡吃甜品的情人怎麼辦呢?其實還可以做出甜蜜蜜的鹹味派,只需要在外形上花點小心思,一樣能甜到入心。”食材明細主料低筋麵粉(100g)黃油(60g)細砂糖(3g)水(25g)蛋液(25g)牛奶(10g)淡...
“第一次做鹹派,雖然還有待改進,但基本成功。關鍵味道很不錯~😛”食材明細派皮中筋粉(200g)鹽(3g)黃油(100g)雞蛋(2顆)冰水(40g)南瓜餡料貝貝南瓜(1/4個)鮮牛奶(250g)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)肉桂粉(少許)魚肉餡料鮭魚(2切)銀鱈魚(1切)料酒(2勺)鹽(少...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:1個低筋麵粉:150冷水:30黃油:75鹽:適量攪拌好的雞蛋:適量高筋麵粉:適量鮮蝦:200扇貝貝柱:100菠菜:200大蒜:1瓣白葡萄酒:30ML胡椒粉:適量雞蛋:1個鮮奶油:125M...
“今天的晚餐~~”食材明細主料派皮(一份)西蘭花(一顆)雞蛋(3個)培根(少量)輔料大蒜(數粒)淡奶油(150ml)牛奶(150ml)乳酪(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法式西蘭花派的做法步驟1、西蘭花掰成或...
“這款蘋果派在甜度上適中,作為下午茶搭配是非常好的選擇。操作非常簡單,只要注意塔皮部分厚度掌握。”食材明細主料低筋麵粉(80g)鹽(1/8小匙)雞蛋(一個)輔料細砂糖(一茶匙)無鹽黃油(70g)蘋果(兩顆)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
“非常喜歡鹹味派,幾乎都沒有番茄小編不愛吃的鹹味派~~因為吃起來真的很棒,不膩,很清新!蘑菇鹹派的這個派皮非常好操作,吃起來也相對香脆,這種派本身就是比較隨意,可以隨自己的喜好任意新增變換內餡的食材,非常香脆可口的蘑...
“午餐便當打卡2️⃣🥧🥧”食材明細主料普通麵粉(350g)椰油(175g)冷水(8湯匙)輔料奶油(200ml)雞蛋(2個)南瓜丁(55g)feta(70-100g)edam芝士碎(60g)西蘭花(50g)紅彩椒(50g)調料鹽(適量)胡椒(適量)辣椒粉(少許)肉豆蔻粉(少許)葡萄籽油(適量)鹹香(口味)烤(工...
“酥香的外皮,搭配軟爛、奶香撲鼻的牛肉堪稱完美。這道菜打破傳統牛肉派做法化繁為簡,更適合家庭來做。也是必勝客熱賣的菜品。”食材明細主料派皮(2張)熟牛肉(200g)口蘑(50g)輔料馬蘇裡拉乳酪碎(適量)麵粉(一大勺)現磨黑胡椒粉(少...
“一直沒想出孜然味的烤肉醬不用來烤肉還可以用來做什麼。直到做那個鹹派的時候,忽然有了主意。孜然和牛肉,大概很搭吧?不如趁著還有最後一點兒牛肉餡,再來個鹹派?這一次的鹹派,想要加個蓋,一條條編織成格子的那種。而後來,去...
“Quiche是法國的一道非常普通的家常菜人人都會做每家的做法都不一樣,通常這個菜夏天的時候我很少做熱量太高天氣又熱,配上當季的大蔥冬天來一份滿滿的熱量非常暖和。”食材明細主料大蔥(一根)鹹肉(200g)雞蛋(6個)牛奶(300ml)奶...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:200g鹽:10g無鹽奶油:150g黑胡椒:少許大蔥:50g德式臘腸:200g乳酪絲:200g雞蛋:3個鮮奶:100g鮮奶油:150g輔料具體步驟1.將低筋麵粉與鹽一起過篩後,再加入...
“生活中的每一個日子都是限量版的,不管它是色彩繽紛,還是平淡如水。只要我們稍微花點兒心思,它也總會偶爾給你小驚喜。買了些酥皮回來,還沒想用它來做什麼美食,於是又對著那些食材發發呆,偶爾也會閃出一些念頭,造型,味道,做法...
“第一次吃南瓜派是在美國,上面配上whippingcream非常喜歡,就決定自己要學會做。第一次實驗做,並且是按照美國食譜做,許多材料在國內很難找到,也沒有去專門買做派的模子,就用披薩烤盤代替了。由於是將華氏溫度換算成攝氏溫...
“鬆軟美味的鹹派”食材明細主料雞蛋(6顆)西蘭花(100g)紅甜椒(100g)蔥(50g)火腿腸(100g)輔料乳酪碎(50g)配料鹽(適量)巴西里(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意式烘蛋派的做法步驟1、紅甜椒、香腸切丁,西...
“適合國人口味的西餐”食材明細主料土豆(一個)馬蘇裡拉乳酪(適量)牛肉餡(適量)輔料黑胡椒粉(適量)雞湯塊(1/2)鹽(適量)番茄罐頭(1/2)口蘑(1個)豌豆(適量)洋蔥(適量)蒜(1個)牛奶(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)英式鄉村派的做法步驟1...
“法式蘋果派,它有著酥脆鬆軟的外皮,醇厚濃郁的奶油內餡及蘋果經過烤制後的濃郁果香,真是誘人無比~~”食材明細派皮配料黃油(60克)細砂糖(40克)全蛋液(25克)低筋粉(95克)派餡配料牛奶(35克)細砂糖(20克)淡奶油(20克)蛋黃(1個)全蛋液(25克)...
“秋風瑟瑟天氣漸冷,雙手不自覺的往口袋裡伸,喜歡見有暖暖太陽的天氣。枝頭黃葉被一夜秋風吹盡,遍地都是,好像鋪了一條黃色的地毯。我喜歡秋天那是因為秋天是豐收的季節,所有一年的辛勤勞作在這一季裡收穫最多。製作這個牛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餅皮:一張培根:300起司:300輔料牛奶:500淡奶油:150鹽:10具體步驟1.取24釐米圓形派模具,超市買專用的餅皮壓入派皮,放在一邊備用。2.培根切成小條狀,在鍋...
“最近一直在琢磨做點零食吃,外面買來的大多熱量高,不健康,也不好吃,想來想去,這個中式香蕉派誕生了~~~~~~傳統的香蕉派要用酥皮或飛餅皮,我木有這些材料,於是乎來點新創意,直接用麵粉揉成麵糰,擀成餃子皮來包,降低熱量,更健康,減...
“提起蘋果派,好多人都想到了西方人熱衷它的那種氛圍了吧,重要時刻,家庭朋友間的聚會也會自己做一塊來分享歡樂。酥脆鬆軟的外皮,大塊大塊的蘋果果肉,還裹著醇厚濃郁的奶油,酸酸甜甜的感覺更是融化在心裡。溫熱醇香的口感,鮮...
“參考的是大名鼎鼎的君之的方子,自己稍加改動了一下,因為有的東西我沒有。”食材明細主料低筋粉(220克)輔料黃油(180克(裹入用))細砂糖(80克)鹽(1.5克)水(125克)動物性淡奶油(180克)牛奶(140克)蛋黃(4個)低筋麵粉(15克)原味(口味)烘焙(工藝)...
“派在絕大部分的時候,都是以甜品的形式出現,也離不開蛋、奶,熱量自然也很高,換個口味做成純蔬菜鹹派,又有別於法式鹹派,派皮採用快速摺疊的方法,製作起來非常簡單快捷;”食材明細派皮材料高粉(70克)低粉(70克)無油黃油(110克)鹽(一...
“鹹派是法國人的家常菜,類似義大利披薩,通常還會搭配沙拉和湯,一起作為午餐或晚餐,甚至是帶到附近的咖啡店、烘焙坊法式鹹派強調便利、簡單,不管是外出旅遊、閱讀、喝咖啡或是招待客人,都相當適合”食材明細派皮發酵黃油(11...
“法式鹹派(法語:quiche)又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批,是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點,為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤,再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材,則在送入烤爐前混入蛋液中...
“今天做的是“中式香蕉派”~好像是我自己研究出來的!呵呵~我做的是三人份的哦!超簡單、超有營養的說!”食材明細主料香蕉(2個)雞蛋(1個)普通麵粉(適量)輔料芝麻(適量)配料清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式香蕉派的做...
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