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食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母(7克)白糖(100克)溫水(200克)雞蛋(兩個)黃油(50克)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵麻花的做法步驟1、麵粉圍團,配料放中間和麵2、醒發十分鐘左右3、搓成五釐米粗的長條4、切成50克的劑子刷上...
“今天早上,我的早餐。發了一個芝麻豆沙發麵餅,有人喜歡。我就烙了幾個豆沙餡的,其餘的烙的紅糖餡,我記錄下來了。你可以隨意換餡。”食材明細主料普通麵粉(1斤)雞蛋(2個)白糖(1勺)酵母(4克)輔料溫水(150ml)白糖(1大勺)紅糖(1大勺)白麵(1...
食材明細主料麵粉(300克)酵母(4克)黑芝麻(適量)紅小豆(200克)大豆油(適量)輔料玉米麵如(50克)黃豆麵(30克)白糖(30克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餡發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻,用溫...
“我們那兒的餡餅以發麵為主,死麵的叫做盒子,比如韭菜盒子啊豬肉盒子呀啥的。餡餅有水發麵和幹發麵兩種(即發好的面非常稀,和略微稠兩種),今天介紹的是用幹發麵做的牛肉餅,簡單易操作,味道非常好!”食材明細主料麵粉(250g)雪花牛...
是的。在炸麻花時,主要需要的原材料有中筋麵粉、雞蛋、白砂糖、清水、泡打粉以及食用油等。為了使得麻花吃起來更加鬆軟,可以選擇在和麵的時候多加入一些水,這樣做也是能夠避免麻花出現處硬的狀況的。炸麻花在剛熟透後,要...
“基礎發麵烙餅,經常會做的烙餅之一,方便快捷,可做包餡也可不包餡,做好的餅子後期夾各種菜。”食材明細主料中筋麵粉(500克)水(280克)豬油(20克(可換成植物油15克))鹽(2克)白砂糖(10克)酵母(3克)輔料食用油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝...
炸麻花發麵需要的材料有面粉、白糖、牛奶、雞蛋、黃油、酵母、小蘇打、泡打粉、鹽,將麵粉倒入容器中,加入白糖、酵母、泡打粉、小蘇打、雞蛋、牛奶、融化好的黃油依次加入,常溫發酵至麵糰兩倍大,並且放入一點鹽,這樣可以使...
“喜歡吃麵食的人,很多的人都喜歡吃這款製作簡單鬆軟可口的【家常發麵餅】今天把存了2個多月餅分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料麵粉(200克)輔料酵母粉(2克)水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
“簡單易學,好吃美味,求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麵粉(300g)輔料酵母粉(3g)泡打粉(2g)紅糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常紅糖發麵餅的做法步驟1、盆內放300克麵粉。2、3克酵母粉,2克泡打粉,一勺白...
“賬號註冊幾天了,沒有什麼內容有點內疚,就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麵的過程很重要,用鹼也很重要。”食材明細主料麵粉(500克)輔料水(適量)鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常發麵鹼提饅頭的...
“做的這個發麵餅有3個特點:1.用3種麵粉來做;2.全程不用下手;3.放冰箱發酵一夜,不耽誤任何事,的確是省時省力又省事。”食材明細主料白麵(200克)黑麥面(30克)膳悅糖複合蛋白粉(20克)火麻仁(20克)輔料雞蛋(3個)蔥花(適量)調料酵母(3~4克)溫...
“陝西面食中一款家常湯麵!陝西武功縣一帶有味正宗!“旗花面”又名“奇花面”“七花面”由七色組成,豐富的配菜切成棋子狀,面片切成三角形或菱形,因此得名!”食材明細主料麵粉(半碗)蕎麵粉(半碗)木耳(適量)青蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)番...
食材明細主料麵粉(500g)輔料乾酵母粉(8g)水(250g)配料鹽(適量)香油(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水,分次倒入麵粉中,攪拌至盆內無干麵粉。2、用手和成均勻的麵糰,蓋擰乾的溼布發...
不需要。製作麻花時,將麵糰和好以後,放在一旁餳面即可。喜歡吃甜口的麻花,和麵的時候可以新增適量的白糖。喜歡吃鹹口的麻花,和麵的時候可以新增適量的食用鹽。炸好的麻花需要及時享用,不要放置過久,以免影響麻花的風味和口...
“這是很家常的一款麵食。用發麵而做,烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟,帶著淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麵食,易消化。”食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(4克)溫水(170克)配料糖(2克)鹽(1克)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
發麵。麻花是屬於油炸的麵食,主要成分是由高筋麵粉,酵母粉,牛奶還有白砂糖製作而成的。炸麻花之前是要先和麵的,這個面是需要發酵的,需要發酵到2到2.5倍大再製作,這樣炸出來的麻花才會又軟又香甜,製作麻花的時候還可以加入適...
食材明細主料麵粉(200克)玉米麵粉(50克)黃豆麵粉(30克)輔料黑芝麻(50克)配料大豆油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)蔥花(少許)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉,黃豆麵粉,酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻,...
食材明細主料麵粉(200克)酵母(2克)輔料麻醬(適量)配料白糖(少許)精鹽(少許)五香粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麵麻醬卷的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麵粉中,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麵糰,醒發1小時。3、將...
“早餐系列。”食材明細主料麵粉(300克)輔料發酵粉(2克)白砂糖(半勺)調料鹽(一勺)南德(2克)香油(2勺)鹹香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發麵芝麻餅的做法步驟1、取適量的麵粉放入大碗中,加入2克發酵粉、少許白砂糖、適量的清水攪拌...
“花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5]脂肪含量為44%-45%,蛋...
“我喜歡吃發麵餅,軟、香、易於消化,對人頗有益處。週末有時間自己活發麵,用電餅鐺烙餅吃。一上班忙起來就不會因為沒時間買而斷頓了。”食材明細主料麵粉(1公斤)輔料洋蔥(一個)配料鹽(適量)麻辣粉(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(...
食材明細主料麵粉(約250克)酵母(3克)清水(適量)輔料黑芝麻(適量)花生仁(適量)紅糖(適量)麵粉(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵紅糖黑芝麻花生餅的做法步驟1、麵粉加酵母、糖拌勻,加水揉成麵糰,麵糰要軟一些。2、這是發酵好...
食材明細主料麵粉(200克)輔料酵母(2克)芝麻(適量)配料精鹽(1克)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻發麵餅的做法步驟1、將酵母,芝麻,精鹽放入麵粉中,攪拌均勻,用溫水慢慢的攪拌成棉絮狀,和成麵糰,醒發1小時。2、將醒發好的麵糰,放...
食材明細主料麵粉(適量)酵母粉(適量)輔料鹽(適量)芝麻醬(適量)熟油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵麻醬餅的做法步驟1、盆中加入適量麵粉,溫水倒入發酵粉攪拌均勻,將溫水逐次加入面中攪拌成面絮狀,然後揉成光滑的面...
食材明細主料普通麵粉(300克)輔料酵母(3克)熟芝麻(少許)配料白糖(少許)精鹽(少許)色拉油(適量)五香粉(少許)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麵芝麻餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入普通麵粉中攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀...
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