有關韭菜豆腐雞蛋餡之原創(媽媽的味道)。祝媽的精選大全
食材明細主料韭菜(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜豆腐雞蛋餡的做法步驟1、豆腐切末備用2、韭菜切末備用3、雞蛋打散備用4、蒜姜切末備用5、鍋燒熱放油下入蒜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦皮:50韭菜:200雞蛋:4個小麥麵粉:400輔料鹽:適量酵母:適量花椒麵:適量油:適量具體步驟1.將韭菜去根,洗淨,切成末。2.倒入麵粉、水,慢慢調和成團,蓋上個塑料...
“小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣,骨軟、發禿,有助於增強機體免疫能力。豆腐的營養價值不必多說,二者搭配,就是一道營養又補鈣的家常菜。”食材明細主料小白菜(適量)豆腐(適量)輔料食用油(少許)雞...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘說到蛋花韭菜面,就想起小時候的光景,那時媽媽經常會做這樣一款麵條給我們吃,夏天的午後,我最期待就是晚上的蛋花韭菜面,麵條是媽媽親自做的手工面,上面澆一...
韭菜雞蛋的餃子可以算得上是餃子中的經典了,餃子可是有著悠久的歷史,吃過那麼多的餃子,永遠都覺得還是自己媽媽做的餃子,是最好吃的,我最愛吃的就是媽媽包的韭菜雞蛋的餃子了,這可是我跟媽媽偷著學來的,快一起來做吧。主料水...
“韭菜粗纖維且壯陽,韭菜炒雞蛋是一道常吃的菜。。。”食材明細主料韭菜(250g)雞蛋(2個)輔料玉米油(適量)精鹽(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨,控幹水分。。。2、韭菜切長...
大家都喜歡吃媽媽或者外婆奶奶做的醃菜,白粥裡面放帶你那種醃菜,味道不說多好,但是那一碗粥就會以驚人的速度消失,當吃多了,也會有人抱怨,怎麼整天吃醃菜,但是如今長大了,不管去哪裡都喜歡帶家裡的醃菜到世界的任何一個角落,在...
“韭菜盒子是北方最家常的主食,從小吃到大的美味。母親每次都加點綠豆芽,即去除了一部分韭菜的辣味。又豐富了口感。這是我從母親那學到的菜。真的是“媽媽的味道”。”食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)綠豆芽(適量)雞蛋(適量...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:四個麵粉:兩碗韭菜:一把輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.先發面2.準備食材,韭菜洗乾淨,晾乾。打雞蛋3.炒雞蛋,鍋中放油,油熱放入雞蛋,翻炒。炒完雞蛋切...
“以前家住農村時,出了正月,我家的蔬菜大棚就扣上了,裡面種的韭菜,趕在清明節時上市,對農村人來說,可是一份不錯的收入。頭刀韭菜味道好、價格高,自家是不捨得吃的,都拿去賣錢了。只有韭菜普遍上市、價錢沒那麼高時,它才會出現...
食材明細主料豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒粉(適量)配料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐餡餅的做法步驟1、拌餡將豆腐捏碎放入鹽雞精生抽蔥姜香油辣椒粉然後開始攪拌2、和麵3、醒...
“還記得小時候生病,沒有什麼胃口,媽媽就會做雞蛋菜粥給我吃,很清淡的口味,但是一股麻油的香味讓人很有食慾,喝完之後真的身體都是暖暖的。”食材明細主料雞蛋(1個)大米(150g)青菜(200g)水(1500ml)奇亞籽油(20ml)輔料鹽(5g)清淡(口味)煮(...
馬鈴薯的口感之所以吃起來口感軟糯,是因為馬鈴薯裡面含有豐富的植物澱粉,很有營養,但最有營養的應該是馬鈴薯和老母雞一起燉湯,老母雞湯含有大量的蛋白質和氨基酸,還有鈣、鐵、鎂等豐富的礦物質,營養高,土豆和老母雞煲出來的...
“每到過年的時候,我們那就有吃餃子的習俗,吃白菜肉餡居多,但也有幾頓是素餡的,我老媽最擅長的素餡餃子就是胡蘿蔔豆腐餡和韭菜雞蛋餡了。”食材明細主料胡蘿蔔(三根)老豆腐(三塊錢的)黑木耳(九朵)輔料蔥(半根)五香粉(適量)鹽(適量)玉...
食材明細主料韭菜(500克)雞蛋(6個)麵粉(800g)蝦皮(50g)輔料鹽(2匙)味精(0.2匙)油(2勺)香油(0.5勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香韭菜盒的做法步驟1、麵粉要用開水燙一下邊燙邊用筷子攪拌均勻晾到不燙手新增適量水和成麵糰2、...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500輔料雞精:適量醬油:適量花椒麵:適量鹽:適量蔥姜:適量澱粉:適量具體步驟1.準備兩塊豆腐2.切好蔥姜3.鍋裡放油,油熱,放蔥姜花椒麵煸香4.加入豆腐5.用鏟...
花捲一種是和饅頭類似的麵食。在中國的歷史非常悠久,也是一道十分家常和十分經典的主食,花捲還可以做成如椒鹽蔥油等各種口味,花捲的味道鮮美,同時花捲的做法簡單,也非常適合廚房小白來嘗試。主料麵粉:500g水:250g輔料蔥:適量...
“一直記得小時候媽媽給做的雞蛋羹,家裡條件有限,每次吃都印象深刻……”食材明細主料雞蛋(2顆)輔料涼開水(適量)醋(一匙)醬油(半匙)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)媽媽味道雞蛋羹的做法步驟1、兩個雞蛋...
“寶寶的早餐是一日三餐中最煩惱的。每天除了水餃,包子,牛奶就不知道要做什麼了,當然,水餃,包子都是超市買的速凍的那種。突然間很想媽媽的味道,那時候家裡很窮,媽媽用家裡自己種的麥子磨成的麵粉做餅給我們吃,媽媽做的餅是最...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:100肉末:500輔料蒜苗:30具體步驟1.肉末加料酒,蔥,姜,醬油,料酒,研製20分鐘2.鍋裡燒熱油炒香祈縣豆瓣,缸豆,麻椒,辣椒,出紅油後放姜,蔥3.到入豆腐翻炒,加高...
“煎豆腐做好後香味撲鼻而來,嘗一口鹹香適中,讓人忍不住多吃兩碗飯。”食材明細主料豆腐(300g)輔料蔥(2g)姜(1g)蒜(2g)紅椒(2g)鹽(2g)水澱粉(3g)料酒(1g)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切厚片...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:1把輔料鹽:少許肉餡:50雞蛋:4個餃子皮:1斤生抽:1勺具體步驟1.韭菜洗淨切碎2.把韭菜洗盡切碎,加入肉餡3.雞蛋打散炒至變色4.拌勻5.加入鹽,生抽少許拌...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:2把雞蛋:2個輔料蔥花:適量鹽:少許白胡椒:適量具體步驟1.韭菜洗淨切寸段,兩個雞單打好備用2.熱油放蔥花炒雞蛋,雞蛋要炒碎點,而且時間不要太長,炒的太老了...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料雞蛋:3個韭菜:200輔料油:20鹽:5具體步驟1.擇好,洗淨韭菜2.切成小段(長短根據個人口味,老點的就一定要小段了)3.放上三個雞蛋(這個也是根據個人口味的)4.放一...
說到家常菜,記憶最深刻的肯定是媽媽做的,雖然離家已經很長時間了,也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜,但是“老媽”,能解決你的所有顧慮,能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鮮的藕尖,脆嫩的口感,伴著酸辣的口味,又...
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