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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉(或者豬肉):適量雞蛋:適量豆腐:適量番茄:適量輔料蛋清:適量生粉:適量橄欖油:適量雞精:適量鹽:適量蔥花:適量具體步驟1.清洗牛肉。把牛肉剁成肉餡。放入蔥花繼...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘清蒸蒜香日月貝是一道家常菜餚,將洗淨的日月貝放上粉絲、加入剁碎的蒜蓉、辣椒和料酒放入水中蒸熟,上菜前可以撒上幾顆蔥花,吃起來味道更佳。清蒸搭配蒜...
“好吃的菜餚不一定非得大炒大翻,也不一定非得費時,有的菜式,簡簡單單的,出來也很好吃,還少油煙。貝貝南瓜,其貌不揚。但是,但是,非常非常好吃。連皮帶肉吃光光。買貝貝南瓜時挑老身的,粉。別看皮厚,人家可好吃。”食材明細主料...
“做法簡單快捷,重點突出蒜香。”食材明細主料扇貝(6個)輔料蒜(一頭半)橄欖油(適量)蒸魚豉油(適量)白胡椒粉(適量)食鹽(適量)枸杞(12粒)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香枸杞蒸扇貝的做法步驟1、將白胡椒粉、食鹽適量撒在扇貝上...
食材明細主料排骨(一根)南瓜(1塊)輔料大蒜(6個)生薑(2片)生粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸蒜香排骨的做法步驟1、排骨切塊洗淨。2、將大蒜剁碎,熱油淋上去(激發蒜蓉香味)...
食材明細主料大白貝(20個)輔料韓式辣椒醬(2匙)蒜(8個)調料姜(2塊)蠔油(1匙)醬油(半匙)胡椒粉(半匙)花生油(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒蒜蓉蒸大白貝的做法步驟1、大白貝一個個慢慢洗刷乾淨哦。2、開口向上一個個擺好哦...
日月貝這個名字是不是感覺美麗呢。沒錯,它不僅名字美麗,外形和味道也和他的名字一樣美麗哦。它的兩半貝殼一半像太陽以那麼像月亮,超級美哦。說完了名字和外貌,現在就來講講的鮮美滋味吧。那麼小可愛們可知道日月貝怎麼吃...
食材明細主料扇貝(適量)粉絲(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)調料海天蠔油(1小勺)鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸扇貝的做法步驟1、將貝殼撬開,用小尖刀把貝肉從兩邊削開。2、泡好的粉絲擺入去。3、成品圖。...
食材明細主料扇貝(適量)粉絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸蒸扇貝的做法步驟1、扇貝表皮用牙刷洗乾淨2、把扇貝敲開3、用刀沿著內壁,把扇貝肉整個取出來4、貝殼...
“金秋九月海鮮季,各種海鮮大量上市,扇貝是大家比較常見的一種貝類,按照青島的吃法,清蒸以後,連鍋上桌,只要一點薑末、米醋,或者什麼都不需要,味道就很鮮美了,一家人圍坐一起,你一個我一個的,其樂融融”食材明細主料活扇貝(適量)輔...
食材明細主料美貝(530克)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸美貝的做法步驟1、食材:美貝(已清洗)、薑片。2、將薑片擱入在美貝里。3、加適量的鹽。4、加適量的料酒。5、然後,放入蒸鍋中。...
“烹飪過程中,經常有很多驚喜。比如這條大黃魚,真沒想到這麼美味。”食材明細主料大黃魚(適量)輔料大蒜(適量)蒸魚豉油(適量)生抽(適量)蔥姜(適量)小香蔥(適量)白砂糖(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香清蒸大黃魚的做法步驟...
食材明細主料扇貝(6個)粉絲(1把)蒜(6瓣)輔料酒(10毫升)鹽(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸扇貝的做法步驟1、扇貝2、扇貝去殼3、把扇貝清理乾淨加白酒和鹽醃製30分鐘4、粉絲熱水侵泡變軟5、弄好蒜末進行擺盤6、大火蒸...
貝類一直為許多食客所鍾愛。滑嫩的肉質口感,妙不可言的鮮味在口中味蕾炸開,諸多原因讓它風靡餐桌,讓人迷戀。日月貝作為貝類的一種,不僅美味可口,更是不可多得的健康食品。但是讓很多人苦惱的是,為什麼自己買回來就做不出那...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料日月貝(扇貝):適量粉絲一小把(用溫水泡軟):適量大蒜(加工成蒜蓉):適量輔料生抽:適量鹽:適量油:適量雞精:適量具體步驟1.洗淨日月貝,留下一面殼,取出貝肉,洗淨泥沙。洗...
“今日海鮮宴的一道大菜,特意買了兩個大號的夏威夷貝,等著吃咯!”食材明細主料夏威夷貝(2個)粉絲(20g)大蒜(1頭)輔料蒸魚豉油(1勺)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸蒜蓉夏威夷貝的做法步驟1、夏威夷貝用刷子刷乾淨2、清理掉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮扇貝:適量大蒜:適量豆腐:適量茶油:適量輔料鹽:適量雞精:適量料酒:適量香蔥:適量紅椒粒:適量具體步驟1.先用刷子清洗扇貝的表面,將泥沙等雜質沖洗乾淨。2.用...
食材明細主料青口貝(2斤)輔料薑片(適量)蔥花(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸青口貝的做法步驟1、香蔥洗淨切蔥花備用。2、青口貝用刷子刷洗乾淨備用。3、生薑洗淨切片。4、鍋中水燒開,放...
“今天逛市場看到了鮮活的扇貝,忽然想吃了,買了回家做了個蒜茸粉絲蒸扇貝,味道極其鮮美,分享給大家。”食材明細主料扇貝(適量)輔料粉絲(適量)蒜容(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜...
日月貝,也就是我們常說的扇貝,日月貝肉質鮮嫩,是人們最喜愛的海產食品之一。人們雖然喜食日月貝,但是卻對如何烹飪日月貝犯了難,不知道該如何料理日月貝,難道要因為不會做就放棄日月貝了麼?這當然不是我們所願意看到的,今天,...
食材明細主料貽貝(適量)輔料蒜頭(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸貽貝的做法步驟1、材料圖2、將貽貝的殼刷洗乾淨3、然後擺放在盤中,隔水蒸熟4、蒜頭剝去外衣,剁成蒜蓉5、坐鍋熱油,放入蒜蓉爆香6...
“用黃油代替色拉油炒蒜米,給這道菜增色不少,有點中西合璧的感覺。”食材明細主料大扇貝(5個)大蒜(4頭)粉絲(適量)輔料黃油(15克)鮑魚汁(適量)生抽(少許)鹽(少許)小蔥(1根)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油蒜香蒸扇貝的做法步驟1、...
食材明細主料貝貝南瓜(2個)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸貝貝南瓜的做法步驟1、貝貝南瓜切小塊上鍋蒸20分鐘。2、蒸好。3、成品。...
“上次去一個朋友家做客,他老婆搞了一桌子的菜,重點是全是蒸菜!好佩服啊,太有感覺了。都知道蒸的菜營養保留的最好,所以蒸菜一直也是我喜歡的。餐廳裡扇貝最常見的吃法就是蒜蓉粉絲蒸扇貝,不光扇貝鮮美,連本身毫無味道的粉絲...
準備時間:無    烹飪時間:無蒜香蟹柳日月貝是一道家常菜,主要是使用蟹柳、日月貝搭配蒜蓉製作而成的一道菜品。用酒醃製好日月貝加入蟹柳和蒜蓉上鍋蒸熟即可食用,食用前可以根據個人的口味...
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