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“黑豆苗豆瓣肥碩晶亮,其口感清爽脆嫩,顏色誘人,尤其是那種去掉了塵土氣息的水嫩清香十分誘人,黑豆苗用來爆炒或涼拌或者做湯都很開胃,如果加入一點醋則更有消暑之功。用黑豆苗和蘑菇、木耳或者海帶做湯也是我喜歡的,加入一...
“我記得自己做的第一道菜是蒜薹炒雞蛋。那個時候的蒜薹是自己家地裡種的,隨時吃,隨時抽蒜薹就可以。因為自己年齡小,從來沒做過飯,所以第一次純屬趕鴨子上架,硬著頭皮上。爸爸媽媽都在地裡幹活沒有回來,自己餓的不行,於是照...
“今天做了一道很家常的菜----蒜苗炒雞蛋。雖然沒有像飯店大廚那樣做出那樣工序複雜的名菜,但味道還是超級棒,我家寶寶超級愛吃,”食材明細主料蒜苗(適量)雞蛋(4個)輔料鹽(適量)蔥末(適量)蒜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜苗...
食材明細主料香椿苗(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿苗炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材,清洗乾淨。2、食材放在一起,放鹽拌勻。3、鍋內放油燒熱。4、倒入雞蛋。5、炒熟。6、成品。...
“湯類是每頓飯都要喝的,主食中有的是葷菜,飯後喝一碗熱湯,感覺會很舒服,雞蛋,豆腐營養都非常高,再配點青菜,既簡單,有營養,幾分鐘就可以搞定,大家不妨每頓飯給家人做一下吧。”食材明細主料豆腐(100克)雞蛋(1個)大蔥(2寸段)豆苗(50克)...
“春日食春芽。孔子說“不時,不食”,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃,吃就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,因此也是它營養最高的時候,春天到了,就多吃點豆苗吧,更何況,豆苗無論怎麼炒,都是青翠欲滴的,這...
“在以前北方的冬天都是以大白菜為主,進了臘月開始張羅忙年,泡臘八醋。同時也會生一些蒜苗。現在我也會在花盆種些蒜苗,在這早春時候平添春色。”食材明細主料蒜苗(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“黑豆苗口感清爽脆嫩,含有豐富的蛋白質及碳水化合物,富含鐵、鈣、磷及胡蘿蔔素,其性微涼味甘,有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效。”食材明細主料新鮮黑豆苗(適量)大蒜頭(適量)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料蒜苗(4棵)雞蛋(2個)輔料木耳(適量)調料生抽(5ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒木耳雞蛋的做法步驟1、蒜苗準備。2、蒜苗去根,扒去外皮,洗淨木耳泡發,雞蛋準備。3、木耳掰小塊蒜苗切斜...
“買蒜頭回家後,總是喜歡把每組蒜頭中個頭大粒的用來水養,長出苗後就可以在室內用來炒菜炒蛋特別的香,那種感覺有點象吃韭黃,其實在室外和室內的生長不同,口感也不同,室外種的比較壯,葉子比較硬於室內水養的,大家可以隨自己的...
食材明細主料豆苗(適量)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆苗炒雞蛋的做法步驟1、豆苗洗淨。2、雞蛋煎熟撈出。3、鍋熱下入豆苗翻炒。4、放入雞蛋、鹽炒勻。5、成品。...
“黑豆苗非常有營養,清炒黑豆苗是一道美味的養生菜。可以清熱降火,減肥,美容養顏,降血脂,宜養腎,能護肝。富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生並且含量高於綠豆芽。”食材明細主料黑豆苗(200克)杏鮑菇(半個)胡蘿蔔(半個)蔥(1段)姜...
“這是一道簡單的家常菜,材料很簡單,就用豆苗和雞蛋,調味也很簡單,只用鹽就可以了,基本上是一道新手菜,零手藝都能做出的美味。做菜要有好的效果,材料的選擇很重要,材料好,即使簡單的烹調,也能做出美味的菜餚。粵菜的烹調,很講究...
“營養豐富,原汁原味,健康清淡。”食材明細主料雞胸肉(適量)黑豆苗(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)蔥薑末(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲炒豆苗的做法步驟1、雞胸肉一塊。2、切...
“微辣,鹹鮮。雞毛菜苗嫩嫩的,炒雞蛋特別好吃。”食材明細主料雞毛菜苗(適量)柴雞蛋(4個)調料蔥花(適量)蒜蓉(適量)小米椒(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜苗炒雞蛋的做法步驟1、陽臺上種的雞毛菜太...
“黑豆苗是用黑豆在泡沫箱內培育出來的,下面是漂亮的根鬚,纖細青白的嫩莖上生著肥圓翠綠的葉苞,沒有任何營養劑及化肥,放置幾天也不會變壞,符合綠色食品特徵,因而又叫“綠色大豆瓣菜”。。”食材明細主料黑豆苗(兩把)輔料大蒜...
食材明細主料豆苗(一盒約250克)雞蛋(兩個)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆苗雞蛋湯的做法步驟1、豆苗。2、雞蛋。3、蒜末。4、熱鍋放油,下雞蛋煎至兩面金黃,放入蒜末炒香,然後放入開水大火...
“這次買的黑豆苗,搭配胡蘿蔔清炒,成品清淡爽口,非常不錯。黑豆苗有補血、補腎、益脾、降脂、排毒、抗衰老等作用。胡蘿蔔可以養胃健脾,益肝明目。胡蘿蔔還有降糖,降脂,降壓的功效。由此,這道清淡的素菜,養生保健的作用很突出...
“根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰痠、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。黑豆還有美容養顏的功效。維生素E的含量比...
““久食黑豆,好顏色,變白不老”,黑豆營養豐富,有“藥王”之美稱,是植物中營養最豐富的粗糧佳品。作為“母體”的黑豆如此優秀,所以黑豆泡發出的黑豆苗也含有豐富的維生素和蛋白質,其富含的胡蘿蔔素有補肝明目之功效。”食材...
“蒜苗炒雞蛋,味道鮮美,簡單快手,十分鐘不到,一道美味的快手小炒完成。”食材明細主料蒜苗(適量)柴雞蛋(4個)紅椒(1個)輔料花生油(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋4個。2、稍...
“前幾天夫人圖便宜買了很多大蒜,沒過幾天有的蒜瓣開始發芽,怎麼辦呢?我找來一個泡水仙的瓷盤,把蒜瓣碼放整齊,用清水浸泡,過了幾天就長出綠油油的蒜苗。今晚就用這些蒜苗炒雞蛋,出鍋一品嚐味道還真地道,今天奉獻給大家一飽眼...
“味道鮮美,滑嫩適口。黑豆苗含有豐富的蛋白質及碳水化合物,富含鐵、鈣、磷及胡蘿蔔素,其性微涼味甘,有活血利尿、清熱消腫、補肝明目之功效。”食材明細主料雞胸肉(200克)黑豆苗(150)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)溼澱粉(適量)鹹...
食材明細主料熟牛肉(300克)黑豆苗(300克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑豆苗炒牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、豆苗掐掉根,洗淨備用。3、...
“青蒜鮮嫩可口,雞蛋營養豐富,兩者搭配,美味又健康。”食材明細主料青蒜苗(適量)雞蛋(適量)輔料植物油(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜苗炒雞蛋的做法步驟1、青蒜苗斜切成小段;2、雞蛋打散;3、鍋中倒油,大...
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