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食材明細主料紅豆(一小碗)輔料麵粉(適量)配料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁紅豆魚頭包的做法步驟1、1、紅豆隔夜泡發,第二天用高壓鍋煮透至開花。2、用木槌打成粗豆沙,加少量麵粉攪勻,最後加入適量蜂蜜。3、...
食材明細主料高筋麵粉(150g)奶粉(10g)雞蛋(1)黃油(25g)糖(30g)水(60g)酵母(3g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆麵包的做法步驟1、原料準備2、雞蛋、水、糖加到麵包桶內3、加入過篩後的高筋麵粉、奶粉。在粉類頂部挖一個...
“蜜紅豆小餐包,鬆軟的麵包包裹著甜蜜的紅豆,表面還帶有芝麻的清香,口感味道都是不錯的。從開始揉麵至麵包出爐,花費了一個上午的時間。每個週日的早晨都是忙碌備餐的時刻,每一次我都會多做一些,然後放入冰箱冷凍層儲存,工作...
“做了一鍋蜜紅豆,我家小朋友要吃蜜豆麵包,半下午揉麵,發酵,等出爐時已至深夜,香甜的小排包,吃一個怎麼能夠?面揉的有點過多,我又給小朋友做了腸仔芝麻麵包。”食材明細主料富強粉(500克)牛奶(210克)雞蛋(2個)糖(45克)玉米油(40克)輔料...
“一直想試試這道麵包,終於有時間了”食材明細主料高筋麵粉(250g)糯米粉(100g)紅豆粒(120g)雞蛋(1個)輔料白糖(20g)青菜粉(20g)酵母(4g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)青菜汁紅豆麵包的做法步驟1、麵包粉。2、加入白糖。3...
“蜜汁烤魚,製作簡單,方便快捷,鮮嫩可口,醬香濃郁,香辣入味!廚房小白也能做的快手餐!”食材明細主料鯉魚(1400克)蔥(30克)姜(20克)孜然粉(15克)辣椒粉(10克)蒸魚醬油(30克)料酒(30克)黃豆醬(20克)輔料熟芝麻(適量)香蔥(5克)調料鹽(少許)醬香(口味)烤(...
“金燦燦的南瓜,給人一種秋收的感覺,”食材明細主料南瓜(500克)麵粉(600克)白糖(150克)自制蜜紅豆(適量)輔料酵母(10克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蜜紅豆包的做法步驟1、南瓜去皮切成塊,上鍋大火蒸熟。(大約20分鐘)2、準...
“饅頭剩下了別怕額,做成蜜汁饅頭非常好吃,較脆爽口,下來親看過程額..........”食材明細主料饅頭(250k)輔料白糖(100k)菜籽油(250K)白芝麻(35k)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁饅頭塊的做法步驟1、首先饅頭切塊2、水管上...
食材明細主料高筋麵粉(400克)輔料胡蘿蔔(半個)鮮奶(120克)雞蛋(兩個(一個刷麵包表皮))蜜紅豆(適量)配料白糖(40克)精鹽(4克)酵母(5克)花生油(30毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆小麵包的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小條。2、...
“參加2016人人都是美食家活動得獎啦,獎品是ACA的GT400智慧烤箱。首先在這裡感謝美食天下!感謝ACA提供的優質產品!收到烤箱,第一感覺就是好重哦,和同樣容量的烤箱比,這個比其他品牌的要重好幾斤,ACA的做的紮實的讓人佩服。這...
“西紅柿拌白糖是我從小吃到大的一道家宴必備菜~簡單、爽口、酸酸甜甜,還能開胃解酒~可是大勺大勺的白糖畢竟還是有那麼點的不適合家裡諸位血糖日益見長的長輩們哈~於是乎,這道健康更好味的開運蜜汁小紅果就當仁不讓的...
“紅豆又名赤小豆,主要含有蛋白質、碳水化合物、鈣、硫氨素、核黃素、膳食纖維等營養物質,脂肪的含量很低,具有一定的藥用價值,可以利尿消腫,潤腸通便,催乳的作用。”食材明細主料麵粉(500克)雞蛋(2個)紅豆(200克)輔料糖(適量)鹽(適...
食材明細主料麵粉(400克)水(230克)乾酵母(4克)鹽(4克)奶粉(20克)細砂糖(15克)玉米油(10克)輔料赤豆(適量)白糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜紅豆包子的做法步驟1、赤豆洗乾淨浸泡一晚上,夏天可放在冰箱浸泡,取出開水燙去...
“去茶樓喝茶少不了叉燒包。身在廣州,早茶更是必須來一份廣式叉燒包(開花叉燒包),就好像吃飯必須來一份葉菜才完美一樣,廣式叉燒包肉餡鹹鮮、皮鬆軟香甜,好看好吃,老少皆宜。今天做一款家常款的,雖然包子皮沒有開花(需要面種或...
“煎魚主要還是調醬汁。。。。愛吃辣的寶寶們,可以提前把魚和泡椒,小米椒,泰椒,放點鹽,料酒,胡椒粉提前醃製下”食材明細主料魚(一條)芝麻(適量)香菜(適量)輔料蜂蜜(適量)辣醬(適量)醬油(適量)米醋(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜泥(適量)姜泥(適量...
“帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。它性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚一般清...
“好象感覺芋頭與甜密分不開,如果離了糖,總覺得芋頭會缺少點什麼,加了冰糖汁的芋頭,吃起來要更健康些。”食材明細主料芋頭(適量)蜜棗(適量)輔料枸杞(適量)水澱粉(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁芋頭的做...
“帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、氣短、乏力、營養不良者食用,對脾胃虛弱、消化不良、面板乾燥者尤為適宜。所以,胃口不佳的人,可以考慮多吃些帶...
“鬆軟可口的甜麵包,搭配香糯的蜜紅豆餡,營養豐富,超級美味呀!”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料牛奶(160ml)玉米油(3大勺)雞蛋(1個)白砂糖(4大勺)食鹽(1/2小勺)乾酵母(5g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜紅豆小麵包的做法步驟1、將...
“第一次做的蜜紅豆包,居然挺成功的!”食材明細主料高筋麵粉(大約300克)蜜紅豆(大約300克)雞蛋(一個)鹽(大約2克)輔料酵母(5克)白芝麻(隨意)白糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆包的做法步驟1、將高筋麵粉、鹽、白糖邊...
食材明細主料鰻魚(適量(切段))輔料大蒜(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜汁鰻魚的做法步驟1、材料準備好2、熱鍋冷油,等5成熟的時候,下姜蒜炒香3、接著下鰻魚,煎到變色就好...
食材明細主料胖頭魚(一條)大蒜(適量)生薑(適量)花椒(適量)辣椒(適量)輔料白胡椒(適量)辣油(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(些許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒胖頭魚的做法步驟1、先切好姜蒜2、再切蘿蔔備用料3、切好拉~下面...
食材明細主料高筋粉(200克)牛奶(160毫升)全麥粉(130克)輔料蜜紅豆(適量)雞蛋(1個)配料酵母(3克)奶粉(5克)白糖(30克)鹽(2克)花生油(325克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜紅豆麵包的做法步驟1、麵包集中加入牛奶、雞蛋。2、放入鹽。...
“前一陣兒一直在為做麵包而苦惱,買了麵包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麵包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麵包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時...
“快手小食。”食材明細主料紅薯(400克)輔料白糖(50克)熟芝麻(1茶匙)調料澱粉(2茶匙)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁紅薯的做法步驟1、食材、紅薯、白糖、熟芝麻、玉米澱粉。2、紅薯去皮切滾刀塊。3、切好的紅薯放入...
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