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“布里麵包發酵快,容易烤出漂亮的顏色，裡面我用了發酵黃油，布里麵包發酵快，揉入香料五香粉，所以此麵包與各式菜餚都很搭配。”食材明細主料高筋麵粉（300g）砂糖（20g）鹽（4g）乾酵母（4g）奶粉（5g）水（100g）牛奶（100g）發酵黃油（15g）輔料五香粉（1g）...
“此包是英式麵包的入門級麵包，學好了它就可以嘗試其它種類的英式麵包了。”食材明細主料高筋麵粉（500克）鹽（10克）酵母（7克）冷水（320克）橄欖油（40克）整形用麵粉（適量）油（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）布魯姆麵包的做法步...
“源於對法式歐式的麵包非常陌生（貌似對亞洲麵包也不是很在行）首次製作存在難度那是一定的，在掌控上有很大問題入烤時刀口也是相當不平整，導致成品出爐後發現刀口有的都沒裂開賣像實在是差強人意本來就覺得法式歐式的麵包...
“吼叫了好幾個星期之後，辦公室的水果終於有橙子啦！小的時候被深深地誤導過，說秋天是豐收的季節，所以一應什麼瓜果蔬菜都是秋天採收，冬天就只剩下蘿蔔白菜了……其實才不是呢！冬天正是柑橘類水果上市的好季節！從農曆十月開始...
食材明細主料雞蛋（2只）牛奶（100g）奶油（100g）白糖（10g）輔料葡萄乾（適量）椰蓉（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椰香麵包布丁的做法步驟1、食材圖，麵包實際用量為1.5個。2、雞蛋，牛奶，奶油，白糖混合。3、攪拌勻後過一遍篩，使成品更...
“布里歐是非常著名的法國麵包，是用大量雞蛋和黃油製成，外皮金黃酥脆，內部超級柔軟。法國當地人把Brioche當作酥皮點心或者做成甜點享用。這種麵包屬於高含油量的麵糰，非常忌諱在高溫的環境中發酵，否則會嚴重出油，也正因為...
“剩麵包乾硬不好吃了咋辦？做款麵包布丁吧，奶香、蛋香、麵包香^_^又是一款健康方便的早餐！”食材明細主料吐司（1至2片）雞蛋（1個，中等大小）香蕉（1根）牛奶（適量）輔料葡萄乾（適量）配料橙花汁（適量，可省）香草精（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗...
“布里歐修是法國著名的麵包甜點，製作過程使用大量的雞蛋和黃油，特別是PH大師的100%黃油版讓人聽著就咽口水哦。網上也有盛傳說黃油含量87.7%的為富人版、50%的為中產階級版、23%為窮人版。今天就先做個窮人版的吧，一入...
“布里歐修面包含有大量雞蛋和黃油，，因此外皮酥脆，吃起來卻柔軟可口，香氣四溢，融合了法式貴族、日式溫暖、中式懷舊，等等味道。”食材明細主料高筋麵粉（300克）細砂糖（40克）鹽（2克）溫牛奶（80克）酵母（5克）雞蛋（3個）無鹽黃油（80克）蛋液（10克）輔...
“PainBrie是一款法國諾曼底地區的麵包，是傳統的水手帶上船的食物，因為即使麵包風乾了，口感卻酥脆鬆軟，是作為長途旅行時很好的的食物。我個人是很喜歡這款麵包的，少油少糖比較健康。組織蓬鬆但是不像法棍那樣有很大的洞洞...
“說到布里歐修這款麵包可是大有來頭，經典的濃郁型麵包，有很多關於它的傳聞，大家自行百度或者查閱麵包書籍。這款麵包很有意思，它會根據配方中黃油的含量分為，富人版布里歐修、中產階級布里歐修、窮人版布里歐修。麵包中的...
“布里亞特包子是呼倫貝爾草原的特色，是布里亞特民族的美食，主要吃的是羊肉的原汁原味！”食材明細主料羊肉（1000克）圓蔥（2個）麵粉（1000克）輔料鹽（2匙）十三香（1匙）味精（1匙）肉湯（500ml）醬油（2勺）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）布里亞特...
“據說法國有200多種不同的麵包，而布里歐修Brioche是其中最常見的種類之一。在法國“麵包”泛指只用水，鹽和麵粉做成的麵包，而國內我們常吃到的麵包是更類似與法國人指的“Brioche”-除了麵粉，水和鹽之外還加了雞蛋，黃油等...
“卷客捲餅：休閒時刻來一份，橙香麵包布丁！卷客，新一代捲餅：有沒有想過，將酸酸甜甜的橙子，配上軟滑細膩的布丁？口口橙香，簡直不能太滿足！橙子，富含維生素C，能增強面板對於日光照射的抵抗力，一直黑色素的形成。還可以使肌膚白皙，增強...
食材明細主料麵包粉（300克）牛奶（55克）蛋液（135克）鹽（4克）細砂糖（36克）酵母（6克）輔料黃油（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）布里歐修面包的做法步驟1、麵包桶裡加入蛋液、牛奶2、再加入麵包粉、細砂糖、酵母、鹽3、啟動和麵程...
“王森世界名廚學院抹茶布里歐麵包配方與製作總重600克，每個100克，可做6個”食材明細主料原味布里歐麵包（600克）克林姆醬（300克）紅豆粒（100克）輔料抹茶粉（6克）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）抹茶布里歐麵包的做法步驟1、將...
“為了做這個麵包布丁，特意烤了一個平頂吐司。本來打算上面包房買一個片包算了那多省事，可是想想還是自己做的麵包吃起來放心，再說現在已經吃不慣買來的麵包了，嘴都吃叼了啊，呵呵。麵包布丁的確有三個層次的口感，一是烤過的...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料布里修歐麵包：250雞蛋：3個細砂糖：125香草精：1小勺肉豆蔻（Nutmeg）：1/4小勺輔料具體步驟1.麵包切小丁，一般書上的步驟都會說切掉麵皮，再切丁，不過我喜歡有點厚...
“被奶液浸泡並烘烤得焦脆的麵包，搭配著布丁的奶香和藍莓果醬的香甜，讓甜蜜在心間綻放....”食材明細主料麵包（3個）雞蛋（1個）淡奶油（40毫升）白砂糖（10克）藍莓果醬（10克）輔料藍莓（10顆）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓麵包布...
“如蛋糕般口感的麵包，非常鬆軟拉絲，多蛋配方，爆發力超強。此方子液體多，麵糰會粘手，整型時需要手粉。不建議手揉麵，會粘得懷疑人生的。”食材明細麵糰材料高筋麵粉（500g）奶粉（30g）酵母（5g）糖（50g）鹽（5g）蛋黃（55g）全蛋液（155g）牛奶（150g）淡...
“這是一款非常柔軟的麵包，用朋友的話來說是一款好吃到沒朋友，熱量高到拉仇恨的麵包。這跟我之前做的皇后麵包差不多，只是一箇中種，一個直接法。中種的口感柔中帶Q，直接法少了Q度。”食材明細麵糰(450克土司模2個)高筋麵粉...
“麵包布丁，是我喜歡的，也是家人們喜歡的。像圖中這樣的大小，無論是兒子還是女兒，一個早餐都能吃得下一份。只是這個稍微需要多一點時間，週一到週五的日子，我常常會來不及製作。所以我一般把它安排在週末的時候，或者是孩子們...
食材明細主料吐司（3片）雞蛋（2個）細砂糖（20g）黃油（20g）牛奶（200ml）輔料葡萄乾（適量）杏仁片（適量）肉桂粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香烤麵包布丁的做法步驟1、備好材料。2、黃油軟化。3、在吐司上刷一面的黃油。4、牛奶在...
“亞麻籽油富含α-亞麻酸。亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，是人體必不可少，但自身又不能合成的必需脂肪酸。它可以衍生為EPA和DHA，對於增強視力，調節注意力和認知過程有良好作用。並且，DHA和EPA在體內具有降血脂、改善血液循...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料金像高粉：160低粉：40糖：6鹽：3酵母：3奶粉：6水：147黃油：6輔料具體步驟1.後油法揉至稍具延展性（發麵團程式大約20分鐘），加入黃油，繼續發麵團程式20分鐘左右可以拉出...
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