有關流著湯汁的煎餃——蟹肉皮凍煎餃的精選大全
“我家小耿酷愛吃蟹,所以每次去外婆家小耿的外婆我的媽總要買點蟹讓他帶回,這次蟹帶回來的時候正好有點咳嗽,所以就蒸熟剔出肉凍在冰箱裡,這幾天清除冰箱的行動,一些平時慢慢積累起來的豬皮提前一天做好皮凍加這個蟹肉,幾塊...
食材明細主料洋蔥(半個)雞蛋(一個)水餃皮(適量)輔料雞精(適量)色拉油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮小煎餃的做法步驟1、洋蔥半個,雞蛋一個,水餃皮適量。2、雞蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3、適量色拉油,下入洋...
““舒服不過躺著,好吃不過餃子”。煎餃,煮餃,蒸餃,各有各的味,餃子在餐桌上的平凡出現,也成了家家戶戶不可缺少的美食,我這次做的煎餃跟一般的做法有所改變,為了使煎餃煎出來皮酥裡嫩,和麵的時候加了雞蛋,這算是老菜新做吧。”...
“饞餃子了,想起煎餃的酥脆口感和多汁的餡料,立刻動起來。”食材明細主料豬肉糜(200克)麵粉(500克)香芹(150克)輔料蔥(50克)姜(50克)香油(10克)花生油(100克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)多汁水煎餃的做法步驟1、面醒好後製作成...
食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)小蔥(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮煎餃的做法步驟1、雞蛋、青菜、小蔥、餃子皮備用。2、豬肉餡放微波爐化凍(我火開大了,樣子有點難看...
“做完餃子還剩少許餃子皮,有時候剩幾張就扔掉了,這次剩七八張扔了感覺浪費,用來煎餅應該很不錯,試試,果然很好吃,又香又脆,吃起來和旺旺雪餅差不多。而且做法超級簡單。”食材明細主料餃子皮(8張)輔料蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)...
食材明細主料牛肉(適量)餃子粉(適量)輔料香芹(適量)蔥姜(適量)香菜(適量)配料熟花生油(適量)五香粉(適量)味極鮮(適量)香油(適量)胡椒粉(少許)雞精(適量)蛋清(1個)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)多汁香芹牛肉煎餃的做法步驟1、準備材料2、...
“好多朋友說不會煎速凍餃子,今天空閒就拍了一組,朋友們喜歡的也可以試一下哦。”食材明細主料速凍餃子(30個)輔料黑芝麻(適量)蔥(適量)玉米油(適量)麵粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎速凍餃子的做法步驟1...
解凍。凍住的餃子要解凍一會兒後才能進行煎制,可以將凍餃子從冰箱中拿出,放在常溫條件下解凍5分鐘左右,再在鍋中放入熱油,油熱後在整齊的碼入餃子,再倒入一些開水,防止餃子粘連,待煎制水燒乾之後,撒上黑芝麻,此時即可裝盤食用...
“用酥面做皮,試試”食材明細主料燙麵(適量)油酥(適量)輔料雞蛋(兩個)胡羅卜(適量)青筍(適量)韭菜(適量)蔥(少許)鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮煎餃的做法步驟1、餳好的燙麵2、炒好的幹油酥3、用雞蛋、胡羅...
將冰凍的水餃稍微解凍後放入油鍋內煎炸,待至底面焦黃後加入少許清水燜煮5分鐘左右後即可食用,這樣製作好的煎餃食用起來外焦內軟、香酥可口、味道鮮美。燜煮時需要注意鍋內的水量,避免缺水後造成糊鍋變黑等現象,會影響食...
可以。冰凍餃子從冰箱中取出後常溫放置分鐘,此時平底鍋先預熱,後加入冷油小火加熱,接著把解凍後的餃子放入鍋內分散放置,加入適量水蓋上蓋子小火燜一刻鐘左右,在鍋中水蒸發得差不多之後再澆上一些冷油繼續蓋上蓋子燜分鐘,此...
食材明細主料剩餃皮(適量)輔料香菇肉醬(適量)配料油(一小勺)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎餃皮的做法步驟1、1、展開一張薄餃皮,把香菇肉醬塗抹在餃皮中央(餡料也可以用其它任何食材自由搭配代替,視自己的口味,注意儘量剁...
食材明細主料瘦肉餡兒(50g)餃子皮(10塊)輔料蔥花(1勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉餃皮煎餅的做法步驟1、餃子皮上放一勺調好味道的肉餡兒,用筷子抹平。2、蓋上另外一塊餃子皮,用刀叉壓緊實,兩面都壓,形成花紋。3、放...
食材明細主料速凍餃子(20個)輔料香蔥(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎速凍餃子的做法步驟1、食材:速凍餃子、香蔥。2、在平底鍋中加適量的油,下入速凍餃子用中火煎4——5分鐘。3、接著,加適量的水。4、蓋上蓋,燜煮...
食材明細主料冰凍水餃(適量)輔料澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰凍煎餃的做法步驟1、之前包好的水餃冰凍過了,拿出來冷10分鐘2、鍋內放油燒至7,8成熱3、放入水餃4、煎至兩面金黃後加水5、放入澱粉與水調開,澱...
食材明細主料餃子(7個)輔料橙子(半個)調料食用油(2g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)橙汁煎餃的做法步驟1、準備7個餃子。2、將餃子放入鍋內煎一下,放入食用油,擠入半個橙汁。3、盛出成品。小竅門餃子不要煎太糊,大火轉小中...
“今天做的是肉末黃瓜餡煎餃,製作成水餃之後下鍋用油先煎後煮,蓋上鍋蓋一次成功,再澆上蛋液,成品顏色亮麗,底面酥黃,口感香脆,麵皮軟韌,餡香味美。”食材明細主料肉末(100g)黃瓜(500g)蝦皮(適量)香蔥(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適...
“煎餃是一款大眾小吃,餡料各異,此款煎餃為魚肉餡,餡料營養、細膩無刺、老少皆宜、口感鮮香。”食材明細主料魚肉(2塊)麵粉(適量)清水(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)香蔥末(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)...
直接煎、煮熟再煎。煮熟再煎可以大大縮短煎餃子的時間,但是不可避免煎餃子時餃子皮粘在一起,導致餃子發生破損的情況。直接煎餃子不會粘連在一起,煎出的餃子也酥脆可口,但煎透的時間過長,如果時間掌握不好,會發生沒有熟透的...
“一個字:脆”食材明細主料速凍餃子(10-15個)輔料油(適量)水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生煎速凍餃子的做法步驟1、速凍餃子,可以解凍,可以不解凍。2、熱一下油,煎一下餃子。3、餃子三面都煎得金黃色的。4、剪得金...
食材明細主料凍水餃(12個)輔料麵粉水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰花煎餃的做法步驟1、平底鍋小火加熱刷上油。2、排放好凍水餃。3、倒入4、倒入一小碗水。5、蓋上鍋蓋小火煎6分鐘。6、等候期間調一碗麵粉水,...
食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)餃子餡拌料(適量)餃子皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜豬肉煎餃的做法步驟1、豬肉、芹菜等備用。2、豬肉餡放料理機攪成肉泥,蔥姜切末。3、芹菜切碎...
食材明細主料脆皮腸(12根)餃子皮(12張)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸煎餃的做法步驟1、取一張餃子皮,擺入一根脆皮腸;2、捲起餃子皮將脆皮腸裹入,邊緣沾點清水,就粘住了;依次卷好12根;3、電餅鐺抹層薄油,將其煎成四周...
“感謝美天,感謝美友們,很榮幸抽到這款北歐歐慕涮烤一體鍋,這款一體鍋,功能強大,煎烤涮煮烙炒6大功能,雙烤盤設計,滿足對美食的渴望,由於晚上做的燈光效果不少是很好,但是這才是最真實的美食體驗,今天做的這道蛋煎餃搭配自制的...
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