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“這是老公最愛吃的菜,最近老公工作辛苦了…犒勞一下嘿嘿~”食材明細主料羊雜(1.5斤)土豆(2個)輔料香菜(適量)香蔥(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒麵(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)大料粉(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難...
“我爸爸喜歡吃羊雜,今天家裡買了點,我就做湯了。。。”食材明細主料羊雜(300克)白蘿蔔(300克)輔料香菜(2根)蔥姜(適量)配料醬油(一點點)醋(一點點)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊雜碎湯的做法步驟1、羊雜切的差...
“【清真系】做了好幾次,每次味道都一般,這次我加了特殊材料,加了羊湯料,味道就變得濃一點,又不是很膩,配上燒麥吃,特別贊。”食材明細主料羊雜(500g)輔料羊湯料(1勺)清水(1000g)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制羊雜湯的做法...
“鮮羊肉髒有蛋白質,脂肪、磷、鐵、多種維生素、鈣、糖、尼克酸等;具有補肝腎、健脾胃的功效。”食材明細主料羊雜(300克)水(1000克)輔料香菜末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)濃濃羊雜...
“說到冬日暖身美食羊肉絕對是首選。今天這道湯採用的是羊雜。沒有過多的調料清爽暖和。是冬日暖身的必備佳餚。”食材明細主料羊腸(3兩)羊肺(3兩)羊頭骨肉(3兩)羊肚(3兩)桂皮(一塊)薑片(5片)大蔥(半根)白蘿蔔(二個)輔料豆腐乳(一塊)鹽(...
食材明細主料羊雜(適量)輔料土豆(適量)香菜(適量)調料羊雜湯料包(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊雜湯的做法步驟1、羊雜洗淨焯水。2、土豆去皮切段。3、洗淨切段。4、鍋燒熱,放料包裡面的油翻炒牛雜1分鐘。5、加水加...
“在家也可以做出飯店的滋補羊雜湯,天氣轉冷,給老人孩子做一鍋秋冬佳品滋補腸胃,濃情暖暖。”食材明細主料羊雜(500g)輔料花椒(適量)薑片(適量)蔥段(適量)香菜(根據個人口味)蒜苗(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
是的。1、製作羊雜湯的時候,要先將羊雜用清水反覆清洗,最好多清洗幾次,這樣才能祛除羊雜中的血沫,雜質。2、其次羊雜清洗乾淨後還需要焯水過濾。焯水的時候需要將羊雜分類,防止不同羊雜相互吸味。焯水的時候可以加入大蔥段...
“羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯,放點辣味,可以禦寒,在內蒙,陝西北部,山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一。所謂的簡易就是省去燉煮羊雜的繁雜的工序,用買來的熟羊雜來煮湯,用涮肉小料來調味,簡簡單...
“前幾天出去旅遊回來有點饞羊肉,但最近羊肉價格突飛猛進的漲,正好超市羊雜搞特價買了點回去做羊雜湯喝。”食材明細主料羊雜(1斤)粉條(1把)輔料蔥末(適量)薑片(適量)鹽(4-5匙)水(適量)陳醋(可加可不+)原味(口味)未知(難度)羊雜湯的做法步...
鍋中水開後放入羊雜、蔥段、生薑片、料酒等食材煮熟即可。煮羊雜的時候需要撇去鍋中的浮沫,這樣既能去除腥味,也能使食材更加美觀。羊雜煮好後可以新增適量香菜、蔥花食用即可。煮羊雜的過程中也可以新增適量的白胡椒粉...
食材明細主料雜麵(150g)羊肉片(250g)輔料菠菜(1把)調料芝麻醬(1勺)蔥薑片(適量)鹽(適量)生抽(1匙)醋(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊肉雜麵湯的做法步驟1、食材圖。2、菠菜洗淨用開水焯一遍。3、菠菜撈出過涼水,羊肉片也用開...
不一樣。羊雜湯裡面包含羊的心、肝、肺以及沒有去掉肚渣子的羊肚。而羊雜碎地域不同,裡面的東西也不相同。通常情況下一套羊雜碎主要包括羊肚、肝、肺、羊心、羊腸和羊頭。雖然羊雜湯和羊雜碎是大草原的做法,但是在我國...
食材明細主料刀削麵(適量)熟羊雜(適量)大蔥(適量)輔料食鹽(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊雜湯麵的做法步驟1、大蔥洗淨切好備用2、熟羊雜備好3、鍋中水燒開放入刀削麵,羊雜4、再度燒開...
準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料羊肝:適量羊血:適量羊頭肉:適量羊耳朵:適量羊肚:適量輔料大蔥:適量大蒜:適量香菜:適量醋:適量鹽:適量白糖:適量高湯精:適量胡椒粉:適量具體步驟1.先將買來的熟羊雜...
“每年去掃墓回程都會路過七寶古鎮。老街上有很多小吃店。4月的天還是挺冷的,一碗熱乎乎的羊雜湯下肚,頓時整個人都暖起來了。上週上海遭遇了35年一遇的極寒天,特別想吃一碗羊雜粉絲湯。跟著記憶中的味道,做了一鍋湯,兩個...
食材明細主料即食羊雜(200g)蔥(適量)枸杞子(適量)姜(適量)輔料辣醬(1匙)醋(2匙)植物油(10g)生抽(1匙)鹽(1g)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣羊雜湯的做法步驟1、蔥薑切片。2、羊雜用開水焯一遍。3、鍋放油燒熱,下蔥姜爆香。4、放入...
食材明細主料五香羊雜(半斤)輔料洋蔥(少許)調料蒜(3瓣)生抽(10ml)香甜醋(20ml)辣椒油(3勺)五香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香羊雜的做法步驟1、五香羊雜切塊,蒜,洋蔥,辣椒油準備。2、洋蔥,蒜壓成泥。3、放生抽,醋,辣椒油拌勻。4、成...
“所謂羊雜,是因為裡邊雜七雜八應有盡有。全國很多地方都有羊雜湯,烹飪方法不盡相同。據說這是康熙皇帝欽點的御膳;!”食材明細主料熟羊雜(300克)芝麻醬(適量)韭菜花(少許)蔥(半個)味精(少許)輔料香菜(1棵)腐乳(少許)辣椒油(適量)姜(1片)微...
“燴羊雜是西北地區的一大特色。幅員遼闊的大西北,吃羊雜的習慣也有不同。有放粉條的、有放蘿蔔的、有放土豆的、還有寧夏回族自治區放面肺的。有用煮羊雜的湯燴制的,也有用羊肉湯燴制的。竊以為,羊肉湯固然鮮美,但它的加...
“從上週開始,就一直盼望著今天,為什麼,因為預報今天會下雪,而且是暴雪,隨著時間漸漸臨近,從暴雪轉成中雪,最後又轉成小到中雪,最終雪還是下了,但仍不夠大,只有樹枝上掛著一些,不知道今天還會下大嗎。要知道,武漢已經幾年沒有好好...
“羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯,放點辣味,可以禦寒,在內蒙,陝西北部,山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一,以白蘿蔔為製作主料。所謂羊雜,是因為裡邊雜七雜八應有盡有,羊頭、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺...
加高湯或加水煮30分鐘左右。熟的羊雜是可以直接放到高湯裡面繼續煮的,但是時間不需要煮太久,半個小時的時間就足夠了,也可以直接加水煮,但味道會稍微淡一些,可以適當的延長時間,煮一個小時左右湯的味道會更加的濃郁一些。...
“平常買羊肉一般都是去華人肉店,這次朋友介紹我去一家中東人開的肉店。說是他們的羊肉比較沒有那麼羶,而且也沒那麼肥,那天我買的一塊羊腿肉果然比較瘦而且連皮也去掉了。最最讓我興奮的是----你買羊肉,他們免費送你大羊...
不需要。羊雜湯味道鮮美、營養豐富,羊雜炒制會比較油膩,影響湯的口感。做羊雜湯前可以將羊雜熱水焯一下,去除血水和腥味。做羊雜湯的羊雜要新鮮,鍋內加水要一次加入足量的水,不要中途加水,否則會影響湯的口感。羊雜湯不需要...
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