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“很好吃,製作方法很簡答。”食材明細主料溫水(1又1/2杯(45度左右))脫脂奶粉(4大勺)輔料高筋麵粉(4杯)葵花油(4大勺)快速酵母(1又1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無鹽無糖麵包的做法步驟1、準備材料2、將所有材料倒入...
“今天分享一個磨牙棒的配方,做法簡單,成功率高為主,後期會更新一些顏值和口感為主的輔食做法,供大家參考。”食材明細主料紅薯(50g)水(20ml)麵粉(100g)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)無糖無鹽無油版紅薯磨牙棒的做法步驟1、準備所...
食材明細主料小麥胚芽(10g)黑麥粉(140g)高筋(150g)鹽(3g)蜂蜜(6g)酵母(1.5g)輔料水(185g)原味(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)小麥胚芽無油無糖麵包的做法步驟1、酵母水混合均勻倒入其他混合材料揉成麵糰。2、室溫發酵一倍大後放入冰箱...
食材明細主料低筋麵粉(100g)黑加侖(45g)小蘇打粉(1.25ml)輔料家寶氏即時燕麥片(25g)泡打粉(1.25ml)雞蛋(30g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無糖無油無鹽燕麥餅的做法步驟1、黑加侖幹摘掉蒂子,泡水待用;2、家寶氏即食燕麥片用幹...
食材明細主料全麥麵包粉(200克)酵母粉(2-3克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)水(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖無油全麥麵包的做法步驟1、用的這種全麥麵包粉。2、幾樣食材混合。3、麵包機活面兩次。4、用的麵包機快速活面擋...
“今天我做的無油無糖,加了黑麥粉和燕麥片的麵包,絕對是低熱量的健康麵包哦!關鍵做法簡單,營養豐富,味道還不錯,外表硬脆,內部很軟,吃起來好有嚼勁!”食材明細主料黑麥粉(40g)燕麥片(40g)高粉(400g)輔料鹽(8g)水(330ml)酵母(5g)其他(口味)烤(...
“今天做的麵包是用長帝烤箱做的第三次。忘了加糖,居然也成功了!”食材明細主料麵粉(300克)水(約100毫升)輔料雞蛋(1個)酵母(3克)鹽(1克)豬油(10克)饅頭改良劑(3克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無糖版小麵包的做法步驟1、將雞蛋...
“想減肥又想吃麵包的同學們,簡單易學,顏值高。”食材明細主料全麥麵包(300g)糯米粉(80g)南瓜(1個)輔料玉米澱粉(20g)湯圓(7個)牛奶(280g)ji雞蛋(1個)調料酵母(3g)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健康全麥無糖南瓜麵包的做法步驟1...
“不膩,好吃。”食材明細主料五花肉(適量)調料糖(適量(木糖醇也可))醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)甜香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無糖版糖醋鍋包肉的做法步驟1、五花肉切成1釐米左右的塊。涼水下鍋焯水斷生,其中需要放入茶葉,茉莉...
“疫情在家,一切從簡,做一款簡單又低脂的無糖無油歐包,新手也能一次成功,非常友好的免揉型麵包,吃起來外面香脆有嚼頭,內部鬆軟易消化,麥香味十足,健康無負擔。經過長時間的隔夜冷藏發酵,烤好後散發出滿滿的麥香味。”食材明細...
“軟歐麵包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受,它長時間的發酵能激發出麵粉特有的麥香味,有嚼勁,而且越嚼越香,作為主食麵包,可以搭配蔬菜、魚、肉,為避免吸收過多的糖油,也避免游泳圈越來越粗,我是越發喜歡做歐式麵包,手法和...
食材明細主料新良黑金日式麵包粉(250g)輔料食用鹽(3g)純牛奶(180g)酵母(4g)白砂糖(18g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)無油低糖牛奶吐司麵包的做法步驟1、食材集合照。2、將所有物料稱量放入麵包機中進行攪拌。3、攪拌至手套...
“無糖更健康”食材明細主料高筋麵粉(220g)全麥麵粉(40g)黃油(21g)溫水(125g)核桃仁(50g)蛋液(30g)輔料無糖改良劑(15g)鹽(2.8g)酵母(5g)杏仁片(少許)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無糖全麥麵包的做法步驟1、合影,2、將水和酵母混合,...
“本次ACA烘焙明星大賽的宗旨是用何物代替黃油和白糖,我就想做麵包的話,黃油可以用橄欖油代替,橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、橄欖油護膚F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物...
“以往做的麵包都有加糖,今天自配方做個無糖果乾麵包,外焦裡軟、好吃看得見。”食材明細主料高筋麵粉(390g)溫水(350g)輔料熟白芝麻(20g)蔓越莓幹(80g)鹽(7g)酵母(4g)青絲碎(適量)紅絲碎(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)無糖香軟...
食材明細主料燕麥粉(233克)磨碎的杏仁(100克)椰子糖(100克)發酵粉(3茶匙)鹽(1/2茶匙)香蕉(3根)椰子油(6湯匙)牛奶(4湯匙)香草(1茶匙)亞麻籽蛋(2個)輔料全脂椰奶(1罐)楓糖漿(1湯匙)野生藍莓粉(1-2湯匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無麩質...
“無糖油黑全麥吐司,整個麵包不加一點油脂,用黑全麥粉加麵筋粉製作,不含白麵粉,低脂低卡還飽腹,關鍵是成品蓬鬆軟糯口感不輸白麵吐司,減脂期作為優質主食來吃很不錯的👍👍👍”食材明細主料黑全麥粉(315g)輔料麵筋粉(35G(谷朊粉))...
“這個酸奶雞蛋吐司九個月就可以吃,可以切成小塊讓孩子自己抓著吃有人說自己做的吐司為什麼很硬?為什麼很粗糙?我用過很多個麵包機,有國產的也有進口的,十幾年前就用過,起碼有五六臺可以說經驗豐富,除了那種很老款的麵包機,現...
“為響應“健康烘焙"的號召,今天我做的無油無糖,加了可可粉和黑巧克力豆的麵包,絕對是低熱量的健康麵包哦!關鍵做法簡單,營養豐富,味道還不錯,外表硬脆,內部很軟,吃起來好有嚼勁!”食材明細主料高粉(200g)燕麥片(20g)黑麥粉(20g)水(17...
“年紀越大越發現聖體是革命的本錢,家裡本來有糖尿病人,所以平時對糖的攝取非常謹慎,整好碰上東菱出了一款無糖麵包機,以前做麵包因為機器的限制從來沒做過無糖,現在好了做了這一款健康的麵包,好吃又健康。”食材明細主料高...
“歐包一般是無糖,無油,方便而且健康的一款烘焙點心,非常適合當早餐吃,切開它的內心柔軟而有韌性,但沒有海綿似的感覺,細密而均勻”食材明細主料高筋麵粉(200克)輔料酵母(2克)鹽(4克)水(130克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無糖...
“減肥佳品啊!”食材明細主料高筋麵粉(210克)全麥粉(90克)鹽(5克)乾酵母(2.5克)輔料水(210克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無糖全麥麵包的做法步驟1、材料備齊。水可以用冰水。2、所有材料放入麵包機揉麵。3、揉到能拉出...
“在我這裡,不管做菜還是做點心,只挑材料易得、人工操作步驟少的來做。中午大寶放學回家吃飯,二寶一歲多,光是喂二寶一日三餐已經忙到飛起,更別說還要準備一日三餐、打掃衛生、洗晒衣服。做父母,就是修行來的。言歸正傳,今天...
“隨著人們生活水平的不斷提高,糖尿病患者也越來越多了,為了家人的健康,特意做了這款葡萄乾無糖麵包。”食材明細主料高精麵粉(300克)牛奶(175克)雞蛋(1個)輔料酵母(4克)鹽(5克)白糖(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾無糖...
“隨著人們健康意識的提高,人們追求低油低糖,此款無糖麵包機增加了無糖麵包功能,可以輕鬆做出無糖麵包。”食材明細主料水(160g)雞蛋(50g)高粉(310g)輔料鹽(3g)玉米油(17g)酵母(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米油版無糖麵包...
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