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“肉龍還有一種叫法懶龍,是用發麵把肉餡卷在其中捲成長龍狀的一條長形卷體,做法是把發麵團擀成長片,面片上放上調好的肉餡,然後捲成長卷,蒸熟後切開,美味誘人食慾的肉龍相信每個人都不會拒絕,喜歡的朋友跟一起做起來。”食材...
“胡蘿蔔:被譽為“東方小人蔘,營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹。這裡介紹的作法源於四川自貢一帶,“不到尺長的經蘿...
食材明細主料牛肉(350克)胡蘿蔔(100克)玉米澱粉(20克)雞蛋(1個)輔料玉米油(2勺)料酒(1勺)鹽(1匙)十三香(少許)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔牛肉丸的做法步驟1、準備所需食材。2、牛肉和胡蘿蔔切成2釐米見方的小塊備用。3、...
食材明細主料牛肉(300g)胡蘿蔔(150g)輔料油(適量)鹽(適量)香菜(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒胡蘿蔔的做法步驟1、準備食材2、牛肉洗淨切絲,用料酒、鹽、澱粉醃漬10分鐘。3、胡蘿蔔洗淨切絲,香菜洗淨切段...
“蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。今天,我們就用蘿蔔和豬肉製作一道主食,懶龍,喜歡的看看:”食材明細主料蘿蔔(1個)豬肉餡(半斤)麵粉(500...
食材明細主料牛肉(500克)胡蘿蔔(2根)輔料料酒(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)蔥(適量)八角(少許)桂皮(少許)香葉(少許)冰糖(少許)幹辣椒(少許)姜(少許)蒜(少許)調料食用油(適量)鹽(1勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉燒胡蘿蔔的做法步驟1、準...
“每每看到暄軟的大包子,就感到特別幸福!今來一款:胡蘿蔔牛肉包,美味可口,方便快捷,家常做法,供大家參考。”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)溫水(適量)鹼粉(適量)牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒...
“讓你有多吃一碗飯的理由”食材明細主料牛肉(250g)胡蘿蔔(一根)洋蔥(半個)姜(適量)蒜(適量)輔料花椒(50粒)生粉(50g)生抽(10g)醬油(10g)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛肉的做法步驟1、準備材料。2、牛肉用涼水浸...
“依然是為小傢伙準備的,讓他多吃牛肉好長的壯實一些~~~材料:主料:牛肉500g,胡蘿蔔150g調味:蔥2段,姜3片,八角1顆,花椒幾粒,料酒15ml,鹽5g水量800ml”食材明細主料牛肉(500g)胡蘿蔔(150g)輔料蔥(2段)姜(3片)八角(1顆)花椒(幾粒)料酒(15ml)鹽(5g...
食材明細主料牛腩(適量)輔料胡蘿蔔(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒牛肉的做法步驟1、牛腩切塊。2、用溫水清洗乾淨血水。3、清洗乾淨後把水擠壓幹。4、放姜,蔥,醬油,胡椒粉,料酒醃製半個小時,炒之前把姜蔥挑出...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)醬牛肉(適量)輔料雞蛋(1個)植物油(適量)水(適量)小麥麵粉(適量)配料食鹽(適量)小蔥(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔牛肉餅的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨入高壓鍋隔水蒸制,上氣後小火燒5分...
食材明細主料牛肉餡(約125克)胡蘿蔔(1根)麵粉(1碗)輔料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉胡蘿蔔蒸餃的做法步驟1、麵粉加適量水和成軟硬適中的麵糰,醒一會兒。2、牛肉餡加輔料,...
食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉燜胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、牛肉飛水備用。3、香料如圖。4、胡...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)牛肉(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料胡椒粉(3克)鹽(少許)玉米油(10毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切絲,牛肉逆著紋路切片,用生薑片,胡椒粉,生抽,...
“早上老爸用高壓鍋壓了牛肉😘~家裡就剩我一個,那也要好好吃飯!😍!準備給自己來個營養午飯!~牛肉蘿蔔配米飯🍚很舒服的一餐~暖胃and幸福!”食材明細主料牛肉(適量)蘿蔔(1/2支)輔料料酒(少許)花椒(適量)桂皮(1個)味素(適量)八角(一個)鹽(1小匙...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)牛肉(適量)雞蛋(適量)輔料麵粉(適量)開水(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔牛肉蒸餃的做法步驟1、牛肉餡提前絞好,...
“為什麼自家的包子蒸出來不夠鬆軟?其實,只要掌握這幾個竅門,你也可以輕鬆做出暄軟的包子。融化發酵粉的時候加1~2匙白糖,可以讓麵糰更好地發酵。對於肉包子來說,和麵最好用不超過40℃的溫水融化,水溫過高容易使發酵粉失去活...
“含蛋白質低脂肪的減脂餐。”食材明細主料牛肉(100g)胡蘿蔔(100g)輔料黃瓜(1根)調料薑絲(1勺)辣椒油(2勺)橄欖油(1勺)鹽(適量)醋(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉胡蘿蔔絲的做法步驟1、黃瓜去掉皮洗淨。2、黃瓜切成絲。3、...
食材明細主料牛肉(300g)輔料蔥段(適量)薑片(適量)黑胡椒粉(適量)胡蘿蔔(三根)黃酒(一勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔牛肉湯的做法步驟1、特別推薦這款莫頓餐桌鹽,裡面含黑胡椒之類的香料,煮湯特別提鮮,十分好用。2、牛肉...
“胡蘿蔔含有豐富的維生素,胡蘿蔔素,B族維生素等營養元素,可以保護視力,預防夜盲症。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)牛肉(50g)大米(1杯)輔料油(10g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔牛肉粥的做法步驟1、準備一根胡蘿蔔2、切成...
“酸酸鮮鮮的牛肉湯,配上米飯能吃兩碗!”食材明細主料牛肉(250g)輔料胡蘿蔔(2顆)西紅柿(2顆)食鹽(適量)生薑(2-3片)香蔥(適量)八角(2顆)幹辣椒(1顆)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉用食鹽,生薑,料酒醃製個...
食材明細主料牛肉(2斤)胡蘿蔔(3根)輔料蔥(適量)八角(1個)香葉(3片)草果(1個)桂皮(1塊)六必居幹黃醬(20g)姜(適量)調料生抽(20ml)料酒(50ml)白糖(10g)老抽(10ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉一斤準備。2、切塊...
食材明細主料肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蔥末(適量)薑末(適量)料酒(適量)雞精(適量)十三香(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸胡蘿蔔肉丸的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲加一勺鹽,醃出多餘水分。2、肉餡中加入...
“肉龍,即為將發酵好的面擀成面片,在上面均勻地抹上一層餡料,捲起來上鍋蒸熟,切段即可食用,簡單易做,家人也很喜歡,我換著各種餡料常做。”食材明細主料普通麵粉(600克)酵母(6克)溫水(300克(根據麵粉吸水性增減))輔料豬肉末(250克)木耳...
食材明細主料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)生粉(適量)蛋清(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉胡蘿蔔餅的做法步驟1、牛肉洗淨。2、大蔥和胡蘿蔔。3、牛肉剁碎。4、胡蘿蔔切碎。...
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