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食材明細主料鮮蓮子(適量)毛豆米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒鮮蓮的做法步驟1、選擇新鮮的嫩蓮子,用兩根牙籤從蓮子的頂部穿過去取出蓮子心。2、把蓮子清洗乾淨。3、毛豆米清洗乾淨。4...
食材明細主料毛豆(330克)蓮藕(290克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆煮蓮藕的做法步驟1、食材:毛豆、蓮藕(已清洗去皮切開)2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕和淘洗好...
“鮮掉眉毛!”食材明細主料蘆筍(10根)杏鮑菇(5個)乾貝(一把)輔料料酒(適量)蠔油(一勺)雞汁(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮掉眉毛的炒三鮮的做法步驟1、蘆筍洗淨。2、切滾刀。3、水燒開,加少許鹽,倒入蘆筍焯燙。4...
“家常菜~~~~~~毛豆蓮藕排骨湯”食材明細主料毛豆(255克)蓮藕(240克)排骨(240克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆蓮藕排骨湯的做法步驟1、食材:毛豆、排骨(已焯水)、蓮藕(已清洗去皮切塊)2、將...
“從張家界帶回的臘肉還有一大塊沒有捨得吃,一直在冰箱放著.這湘西臘肉,有種煙燻味,我很喜歡。記得以前在福建三明,吃到的煙燻鴨子,也就是這個味!這是我們這裡沒有的特產.蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕...
嘿嘿,今天給各位姐妹帶來一道新的毛豆炒青椒,真的超級麻辣鮮香,送給每一位深陷愛情的少女們一句話——愛他就讓他新鮮十足,臉紅心跳,就如這道菜,毛豆當季新鮮菜加上青椒,就好比愛情一樣鮮辣十足,總之就一個字爽!主料青椒:一把毛...
食材明細主料大蝦(適量)毛豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒毛豆的做法步驟1、毛豆剝好清洗瀝乾水分。2、蝦去頭部清理乾淨。3...
食材明細主料蓮藕(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕毛豆的做法步驟1、蓮藕去皮,洗淨,切丁。2、毛豆去殼,洗淨。3、鍋中放油,炒蓮藕丁。4、加入毛豆,一起炒。5、加點鹽,調味。6、炒熟即可。...
食材明細主料鮮蝦(250g)輔料毛豆(80g)調料油(適量)醬油(少量)蠔油(少量)鹽(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)鮮蝦燜毛豆的做法步驟1、蝦去頭。2、去頭的蝦洗乾淨。3、毛豆洗乾淨。4、熱油。5、毛豆炒一分鐘。6、放蝦炒一分...
“現在正是北方毛豆季,剛下來的毛豆比較鮮嫩。再配上蘑菇,木耳,胡蘿蔔和雞蛋,又營養又好吃。”食材明細主料毛豆(1斤)輔料蘑菇(1段)木耳(1把)胡蘿蔔(1段)雞蛋(2個)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒毛豆的...
食材明細主料毛豆(230克)鮮蘑菇(4個)榨菜片(85克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜鮮蘑菇炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、鮮蘑菇。2、榨菜片。3、將毛豆剝殼淘洗一下。4、將鮮蘑菇用流水洗淨。5、放在案板...
食材明細主料毛豆(270克)鮮蝦(255克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛豆炒鮮蝦的做法步驟1、食材:毛豆、鮮蝦(已清洗)2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、隨後,將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開...
食材明細主料五花肉(適量)毛豆子(適量)輔料老抽(適量)鮮香菇(適量)蒜蓉(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮毛豆的做法步驟1、五花肉切片,盤裝備用。瘦肉也切成片,裝入碗中。加入向量的鹽、老抽和少量的水用手抓...
不需要。炒新鮮的毛豆米不需要放水,但是炒制毛豆米前最好將毛豆米進行焯水,因為毛豆米比較的硬,焯水過的毛豆米可以節省毛豆米的烹飪時間。炒制毛豆米的時候需要用到的調料通常有生薑,食用鹽,雞精,蔥花,大蒜,花椒粒等調料,用這...
“【美食之春交響曲】——綠意獻鮮《韭菜毛豆炒毛蛤》我的童年隨父部隊遊走在江南山水村落和城鄉之間,但特別喜歡去外婆家小住,因為那是個東海海防區域,一般人嚴禁出入,只有當地村民和漁民方可有侷限地出入,而我那裡的官兵...
“田埂上的毛豆夾成熟了呢,又有一道美味可以吃了,今天就用這些青豆子,做個毛豆小炒肉吧。哈哈看著是很好的下飯菜。。”食材明細主料毛豆子(300g)輔料豬肉(120g)配料紅色小辣椒(5個)甜米酒(8g)蕃粉(8g)油(3g)鹽(5g)微辣(口味)炒(工藝)三刻...
5-10分鐘。製作毛豆炒肉時,可以在鍋中新增適量清水煮燉,這樣便於毛豆成熟。肉在炒之前,可以切成細條,放入盆中,新增料酒、食用鹽,攪拌均勻,醃製20分鐘。製作毛豆炒肉時,可以酌情新增料酒、紅辣椒、醬油、生薑、豆豉等佐料。吃...
食材明細主料鮮蓮子(適量)豌豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蓮子炒豌豆的做法步驟1、食材洗淨準備。2、鍋中放水燒開,下入蓮子焯水2分鐘撈出。3、放入豌豆和胡蘿蔔...
“湖北千湖之省,魚米之鄉.每年夏季大量的鮮蓮蓬鮮蓮藕上市.蓮藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜.鮮嫩玉色的蓮子是蓮藕的種子,新鮮的蓮子富含糖類,生食清爽可口.”食材明細主料鮮蓮子(1小碗)蓮藕(1節)姜(少許)蔥(1根)紅椒(半個)輔...
5分鐘左右。毛豆清洗乾淨,可以剝皮取出裡面的豆子。先炒雞蛋,然後將蔥、姜等作料出香味後放入洗好的毛豆,翻炒5分鐘就可以了,這個時候不能加太多水。出鍋前放入醬油、鹽等調料即可。毛豆在購買時,要選擇表皮鮮綠、飽滿碩大...
食材明細主料毛豆(310克)蓮藕(160克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、蓮藕(已洗淨去皮切成丁)。2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。4、起...
食材明細主料毛豆(306克)鮮素雞(220克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)毛豆燒鮮素雞的做法步驟1、食材:毛豆、鮮素雞。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開...
食材明細主料海鮮菇(70克)毛豆肉(110克)鮮鮮腸(105克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇鮮鮮腸炒毛豆肉的做法步驟1、食材:海鮮菇(已去根清洗)、毛豆肉(已淘洗)、鮮鮮腸。2、將海鮮菇放在案板上切開,鮮鮮...
食材明細主料鮮毛豆(適量)輔料黃豆醬(適量)糖(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜鮮毛豆的做法步驟1、鮮毛豆洗淨。2、材料如下。3、鍋子燒熱爆香蒜末辣椒。4、放入毛豆。5、放入適量黃...
食材明細主料蟹味菇(300g)毛豆(200g)臘腸(半根)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)玉米油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮菇毛豆炒臘腸的做法步驟1、成品圖2、準備食材:臘腸半根、毛豆、蟹味菇3、蟹味菇洗淨...
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