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“柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類,果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載:“橘實小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。”一般說來,柑的...
“自從學著做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麵包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麵粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸...
“紫薯它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。它營養豐富具特殊保健功能,含有20%左右的蛋白質,包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素。”食材明...
“新年快樂!漂亮美味!”食材明細主料砂糖橘(2個)輔料砂糖橘葉子(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子花朵果盤的做法步驟1、準備兩個砂糖橘。2、剝掉皮。3、橘子一瓣一瓣分開,用水果刀把每一個橘子瓣切開如圖形狀。...
最近早餐都在煩惱著吃些什麼,之前的囤貨螺螄粉已經吃完了,其他想吃的又過於油膩,弄得臉上開始爆痘,所以今天我決定製作一份好吃又健康的開花饅頭,單純的饅頭實在是不符合我的審美,既然要做,肯定就要做一個好看的啦~主料麵粉:3...
食材明細主料橘子(1個)輔料芹菜梗(1根)月季花葉子(2根)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子玫瑰花的做法步驟1、橘子去皮,盤子備好,陶瓷刀備好。2、橘子分開瓣。3、每一瓣從中間切開,一邊稍微薄點的當花心位置。4、擺成5瓣...
“清晨,寒風輕拂窗櫺。窗臺上的花枝滲著小小露珠;廚房裡透著暖暖的橘色光芒;蒸鍋裡則盛開著朵朵玫瑰花樣的南瓜饅頭,空氣瀰漫著一股清新的香味......”食材明細主料麵粉(1000g)南瓜(400g)輔料白糖(3匙)酵母(1匙)甜香(口味)蒸(工藝)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘家常筍乾燉五花肉這道菜含有大量肉類,營養豐富,肉肥而不膩,筍乾脆而新鮮,再用燉的烹飪方法,使兩種食物的味道混合在一起,給人以味覺上的盛宴。肉表面成醬色...
“家常家”食材明細主料腰花(適量)輔料蔥(適量)酸姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常腰花的做法步驟1、1.豬腰切成塊,在切成腰花狀。2、2.洋蔥青椒洗好切好等待下鍋3、3.碗中放入湯,醬油,料酒,薑汁,味精,蒜片,澱粉對成...
“秋天到了,橘子熟了,人們用橘子做各種美食,但橘子那層白皮好煩人,弄果粒的時候總會讓我們的手上全是橘子汁,可想而知完好無損的有多少了……今天,女王大人教大家如何快速去除橘子果粒!”食材明細主料橘子(1個)手(2)果味(口味)技巧...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:2個橘子皮:適量姜蒜末蔥花肉末香菇丁胡蘿蔔丁青椒丁:適量糖生抽啤酒鹽味精:適量輔料具體步驟1.茄子洗淨,刀與砧板45度下刀切片(沒有切斷,間隔1釐米左...
橘子在我們的生活之中很常見,是一種美味的水果,酸酸甜甜的口感受到很多人的喜愛,而且在各大節日裡也免不了橘子的出現。那麼橘子的產地是什麼呢?讓我們看看哪裡盛產橘子?哪裡盛產橘子世界柑橘主要分佈在35°以北地區,喜溫暖...
老盛昌湯包館在中國的餐飲市場中還是相當有名氣的,其所推出的湯包好吃並且不貴,很多人喜歡,也非常有技巧有特色,很多消費者是非常喜愛的。久而久之,也就形成了自己的一片好市場。在競爭殘酷的市場下,它的好前景的確吸引了無...
紅燒茄子是一道歷史悠遠遠的特色傳統佳餚,是素菜中的精細者。其鮮香適口,外酥裡嫩,味美多汁的風味令人陶醉其中,回味無窮,配米飯吃極其適合。況且茄子含大量的維生素P和維生素E,能增強毛細血管的彈性,使心血管保持正常的功能...
四川、湖南、江西、福建、浙江、廣西、湖北等地。橘子顏色靚麗,而果肉香甜多汁。盛產橘子的地區有很多,主要是偏南方地區以及山地地區,有四川、湖南、浙江、江西等地。橘子可直接剝皮後食用,橘子皮味道清香,可去異味。為了...
“金燦燦的玫瑰靜悄悄地開。今天是父母的結婚紀念日,我精心製作了一束玖瑰花送給二老,祝他們健康長壽。1949年共和國的戰爭硝煙尚未退淨,父親就參軍南下,然後轉業到公安戰線,成為一名警察。母親高中畢業後考入警校,成為50年...
“花樣饅頭,是過年或某些節氣的時候會弄這些。自從有了美食網後,把做過沒做過的飯菜通通弄上來,自娛自樂的同時還把所見所聞介紹分享給網友們。做這個類似菊花的花樣饅頭,花朵盛開的大小是由你弄的花團圈數決定的。我試了...
“不要人誇好顏色,只留清氣滿乾坤”食材明細主料石榴(一個)黃瓜(一段)輔料奧利奧碎(適量)果味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘梅盛開的做法步驟1、一個石榴備用。2、奧利奧碎和黃瓜備用。3、石榴剝開取出石榴籽。4、黃瓜切...
“把普通的食材做的又好吃又好玩,讓吃到它的人們感到快樂,我就已經很滿意了!”食材明細主料剩饅頭(適量)火腿(適量)雞蛋(1g)馬蘇裡拉芝士(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)盛開的饅頭的做法步驟1、將...
“肉凍拼盤來一份”食材明細主料水晶肉凍(200g)黃瓜(1根)輔料大蒜(適量)青辣椒(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)白糖(適量)紅辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)盛世花開的做法步驟1、水晶肉凍200克。2、黃瓜一根用刮刀刮...
食材明細主料橘子皮(30)輔料豆豉(50g)大蒜(4顆)生薑(1塊)大蒜子(1個)小米椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒橘皮的做法步驟1、新鮮橘子皮,切絲,開水泡水,泡4小時,在水洗一下,捏幹,準備好,小米椒,大蒜子,生薑,新鮮大蒜,豆鼓,下油鍋炒...
食材明細主料菜花(適量)青椒(適量)豬肉(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡,沖洗乾淨2、豬肉蔥蒜備用3、青椒和蔥蒜...
“簡單美味最主要色誘感十足😃好久沒做美食了。”食材明細主料松花蛋(4個)黃瓜(1根)鵪鶉蛋(1個)輔料小蝦米(一點點)蒜(一點點)蔥(一點點)小米辣(一個)姜(一點點)生抽(適量)玫瑰醋(適量)香油(10滴)雞汁(一點點)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(...
“盤中一朵朵盛開的小花能使餐桌增色不少,醬色的胗花加上綠色的黃瓜花使人食慾開啟。”食材明細主料鴨胗(5個)黃瓜(1個)輔料蠔油(10ml)老抽(20ml)糖(10g)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胗花盛開的做法...
食材明細主料桔子(2個)輔料黃瓜(半根)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橘子花兒的做法步驟1、桔子分瓣掰開。2、黃瓜皮削下。3、裁出兩條莖。4、剪出一鋸齒狀花蕊。5、擺大花。6、擺小花骨朵。7、擺大花花蕊,兩花莖。桔...
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