有關湘菜的精選大全

2018-03-10 湘菜就是指湖南菜，是我國的八大菜系之一，形成至今已有幾千年的歷史。湘菜重油重色，口味以香辣為主，因此受到許多人的喜愛和歡迎。經過幾千年的湖南人民的智慧創造，在今天形成了許多特色菜，你都知道哪些呢？接下來我們一起來看...

麻辣花生米的做法【湘菜】--麻辣花生米麻辣花生米怎麼做

2024-02-29 “麻辣花生米的特點：香、酥、脆。是佐餐下酒的好菜”食材明細主料花生米（300克）輔料幹辣椒（10條）花椒（10粒）熟芝麻（適量）配料鹽（4克）八角粉（2克）菜油（150毫升）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣花生米的做法步驟1、先把花生米洗...

特色湘菜加盟 - 唐人湘湘菜加盟有那些支援與流程

2019-01-24 湘菜是不少人喜歡吃的美食，而湖南湘菜更是聞名於全國，各地的湘菜市場也是在不斷的拓展。作為休閒美食湘菜加盟品牌，其在連鎖加盟上擁有豐富的管理經驗，能夠為廣大加盟商提供多方面的加盟支援，讓加盟商少走彎路。唐人湘嚴選...

愛善湘：堅持四個“一流” - 做有品位、有檔次的新湘菜餐廳

2018-06-03 隨著人們生活品味的不斷提高，大眾對餐飲業提出了更高的要求——既要吃出美味，又要吃出品味，更要享受生活，感受時尚。2018年9月9日，長沙市天心區愛善湘餐廳正式開張營業了。這是一家按高標準、嚴要求投資建設的新式餐廳，其以...

現在做餐飲怎麼樣 - 我想加盟一家湘菜加盟專案店

2022-03-31 餐飲提問：現在做餐飲怎麼樣？我想加盟一家湘菜加盟專案店石榮回答：想要加盟品牌，需要注意以下幾個點1、要先了解品牌在網上有沒有什麼負面資訊，是否存自在不良影響。2、總部是否給加盟店提供技術支援（例如門店選址，人員搭配，產...

著名湘菜剁椒魚頭怎麼做 - 快來學習吧！

2018-02-26 剁椒魚頭是一道著名的湘菜，以香辣美味而出名，不僅魚頭好吃，魚頭湯下麵條也是一絕，讓許多在外的遊子總是在深夜徘徊時想念家鄉的這道剁椒魚頭，那麼這道剁椒魚頭該怎麼做呢，離家在外的人們，或者是對這道剁椒魚頭感興趣的人們快...

水煮魚是川菜還是湘菜 - 都有哪些食材

2018-03-17 水煮魚是當下非常受歡迎的一道菜，在很多飯店都會有這道菜出售，而且點單率非常的高，很多人也都喜歡吃水煮魚，那大家知道水煮魚是川菜還是湘菜呢？今天就讓大家一起來了解一下。一、水煮魚是川菜還是湘菜其實水煮魚是川菜當中...

打卡鍋神湘西土家菜 - 姑蘇市民的湘菜初體驗

2018-04-29 吃湘菜不一定要入湘地，姑蘇市民足不出省照樣體味異地風味。店面：鍋神湘西土家菜價格：人均￥51地址：蘇州姑蘇區觀前街闊巷35-41號（牧歌旁）店鋪位置好找，店面環境乾淨整潔，雖然桌面有點舊，但是整體看上去還是很乾淨的。雖然說是來...

雙椒魚頭的做法正宗湘菜，沒有三碗米飯不過崗—開胃雙椒魚頭雙椒魚頭怎麼做

2024-02-28 食材明細主料魚頭（適量）輔料剁椒（適量）泡椒（適量）姜（5克）配料茶油（100克）鹽（適量）老抽（適量）澱粉（3克）糖（2克）超辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒魚頭的做法步驟1、主料我用的是鰱魚。2、今天去菜場看到鰱魚只2元一斤，買了一條，蒸魚頭...

湘菜連鎖加盟費多少？

2022-04-21 餐飲提問：湘菜連鎖加盟費多少？瀚文大哥哥回答：在那麼多的菜系裡面，我最喜歡吃的還是湘菜，可能他是最符合我口味兒的，湘菜連鎖加盟費多少錢合適呢，這個的話就是6萬上下的樣子，加盟湘菜的優勢呢，就是如果你製作湘菜的手藝不是特...

南方冬至湘菜吃什麼

2019-01-14 辣子土豆雞塊、臘味金針菇、湖南豆腐乳、臘味雙蒸、臘味金針菇等。湘菜的種類比較多，冬至時節可以根據喜好酌情選購。臘味金針菇是由金針菇、香腸、生薑、大蔥、胡蘿蔔、生粉等製作而成。辣子雞塊是由雞腿肉、土豆作為...

本人想投資20萬左右的餐飲店 - 但又不知加盟那家店好（我想做湘菜方面）

2022-04-20 餐飲提問：本人想投資20萬左右的餐飲店，但又不知加盟那家店好（我想做湘菜方面）功夫熊熊59回答：湘菜品牌餐飲加盟的話不錯的品牌也有挺多的，我比較看好湖南懷化的餐飲揹簍人家，以湖南湘西的鄉土菜農家菜為立足點，專門開發湖南大...

憶蝦緣湘菜加盟有名？

2022-04-20 餐飲提問：憶蝦緣湘菜加盟有名？羊大寶653回答：大部分餐飲都是成本少見效快的，而且小吃一直是比較流行的飲食方式，像小龍蝦都是非常受歡迎的，最主要的是如何得到消費者的青睞。憶蝦緣餐飲在這方面有著非常獨特的配方原料，並採...

湘菜大全有什麼

2017-12-29 湖南省一個環境清幽的省，湖南的美食也是非常具有當地風味，淳樸地道原生態的。湖南的美食有血粑鴨子，薰臘肉，板栗燉雞，酸魚等等。這些鳳凰美食品類繁多，滋味各異，都是非常具有獨特特色的湘菜菜餚。...

臘味合蒸的做法【湘菜】臘味合蒸臘味合蒸怎麼做

2024-02-29 “這也是很經典的湘粵之一，不過，我這不是蒸來扣，我這做法從簡了哈，直接用剁椒蒸的，簡單好下飯，名字是很正宗的哦呵呵...”食材明細主料臘肉（100克）臘魚（100克）輔料雞粉（適量）食用油（適量）剁椒（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）超辣（口味）蒸（工...

農家小炒肉的做法【湘菜】--農家小炒肉農家小炒肉怎麼做

2024-02-29 “農家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由於加入醬料，爆香的味道惹人喜歡，在湘菜館是點選率非常高的一道菜，便宜又下飯。這道湘菜鮮辣無比，味道香濃，是下飯的首選菜。”食材明細主料裡脊肉（200克）青椒（1個）尖椒（5個）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）...

經典湘菜辣椒炒肉的做法 - 經典湘菜辣椒炒肉怎麼做

2024-01-05 “本地青辣椒大量上市，加上肉肉炒上一盤超級美味，剩下的油湯用來泡飯香噴噴的。”食材明細主料豬腿肉（150g）辣椒（200g）紅辣椒（2個）輔料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）大蒜（3顆）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）經典湘菜辣...

湖南餐飲業湘菜連鎖店餐飲加盟

2022-04-20 餐飲提問：湖南餐飲業湘菜連鎖店餐飲加盟沒關係74回答：湘菜的影響力，相信大家也是有目共睹，否則今天也不會如此的流行，縱觀各大美食街，湘菜也佔了很大的一個比重。樓主可以考慮一下湘西部落特色湘菜。方芳2回答：揹簍人家我不...

奶油菜心的做法【湘菜】--奶油菜心奶油菜心怎麼做

2024-02-29 “湘菜菜譜奶油菜心的特色：口味鮮美，奶白油黃菜心綠，色彩極佳。”食材明細主料菜心（250克）火腿（20克）牛奶（50克）輔料味精（2克）鹽（3克）米酒（5克）雞湯（20克）雞油（適量）澱粉（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶油菜心的做法步驟1、將油菜...