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食材明細主料雞腎(半斤)雞腸(半斤)輔料芹菜(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒雞腎的做法步驟1、雞腎雞腸用鹽清洗乾淨,切好。2、香菜洗好。3、熱油爆香蒜頭,...
食材明細主料鴨腎(2個)筍乾(3棵)輔料胡蘿蔔(半根)辣椒(1只)薑片(適量)蒜米(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨腎炒筍乾的做法步驟1、準備好材料。2、熱油爆香姜蒜,加鴨腎一起爆炒。3、炒變色後,加醬油調...
“微辣,開胃消食”食材明細主料鴿腎(250克)輔料辣椒(4個)配料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)咖哩粉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)咖哩炒鴿腎的做法步驟1、原料圖。2、鴿腎洗淨切片,加入鹽、...
“美味下飯菜,清脆爽口,簡單快捷。”食材明細主料熟雞腎(適量)青瓜(半條)輔料蒜末(適量)小米椒(半個)糖(少許)烏醋(少許)生抽(少許)香菜(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜拌雞腎的做法步驟1、青瓜洗淨,去皮2、熟雞腎少許3、蒜...
食材明細主料雞腎(適量)蘑菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞腎炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇撕成小塊開水焯後過冷河待用。2、雞腎切成小塊開水焯過之後過冷河待用。3、燒熱油鍋將雞腎倒入大火翻炒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腎:若干個菜心:一把輔料姜:適量鹽:適量白糖:適量蠔油:適量料酒:適量老抽:適量生抽:適量蒜:適量具體步驟1.雞腎去掉用清水反覆沖洗乾淨、切花球形狀、用鹽、生...
食材明細主料雞腎(適量)菜心(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腎炒菜心的做法步驟1、切好雞腎,放入少量的酒,醬油醃2-3分鐘。2、青菜洗好,大的用刀分兩半,容易成熟。3...
食材明細主料鴨腎(三個)黃瓜(兩根)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜(適量)麻油(適量)香油(適量)醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨腎炒黃瓜的做法步驟1、鴨腎洗乾淨,鍋裡放水、放一片姜,開鍋後,將鴨腎焯水。2、撈起...
“用雞腎做的菜,清洗才是師傅。”食材明細主料雞腎(2斤)香菇(適量)木耳(適量)馬蹄(5個)輔料料酒(適量)糖(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)醋(適量)蔥(適量)姜(1)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬蹄木耳香菇炒雞腎的做法步驟1、1、雞腎摘除...
食材明細主料雞腎(200克)泡豆角(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)芹菜(一根)輔料鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(一小匙)植物油(兩匙羹)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒雞腎的做法步驟1、雞腎洗淨,切花刀,用薑絲、料酒、生抽、鹽和...
食材明細主料滷腎(適量)輔料紅蘿蔔(適量)香芹(適量)圓椒(適量)蒜頭(適量)色拉油(適量)配料海鮮醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)雞粉(適量)酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜錦炒滷腎的做法步驟1、滷腎切片,紅蘿蔔,香芹,圓椒均切條,...
食材明細主料雞腎(適量)輔料沙姜(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙姜雞腎的做法步驟1、雞腎買回來先乾淨開水焯過過涼水待用。2、沙姜不是新鮮的必須要用清水浸泡一小時以上。3、燒...
食材明細主料青紅椒(適量)酸辣椒(適量)小山椒(適量)雞腎(適量)輔料大蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣椒炒雞腎的做法步驟1、青紅椒節成片,泡椒切碎,雞腎也要儘量切小一點。好入味2、...
食材明細主料鴨腎(500g)輔料蔥段(15g)蒜瓣(3瓣)調料油(適量)米酒(20毫升)鹽(少量)醬油(適量)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨腎炒蔥段的做法步驟1、鴨腎切好,蔥切段,蒜拍碎。2、熱油放鴨腎炒。3、炒2分鐘放米酒。4、放了...
“雞腎酸豆角可是再老不過的小炒菜,今天我在這道菜上添加了兩個食材,使得菜品的味道大不一樣,酸豆角里面有蒜薹的甜,蒜薹裡有酸豆角的酸,互相融合在一起。加上泡椒的味道,更上一個層次簡直搭配得太完美了!用來宴客即體面又使...
“現代飲食不支援吃肉髒,但偶爾吃幾次並無大礙。”食材明細主料鴨腎(400克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(10毫升)幹辣椒(2個)大蒜苗(100克)胡椒粉(2克)料酒(10亳升)紅蘿蔔(20克)原味(口味)未知(難度)炒鴨腎的做法步驟1、把鴨腎去掉韌的那層,然後...
食材明細主料雞腎(400克)西芹(300克)輔料油(25克)鹽(適量)生抽(10毫升)生粉(少許)小蘇打(0.5克)蔥(10克)姜(5克)胡椒粉(2克)蒜苗(50克)洋蔥(10克)原味(口味)未知(難度)雞腎炒西芹的做法步驟1、雞腎整淨,改刀。2、加入少許啤酒、醋、蔥、姜飛水,打起,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腎,泡椒:適量輔料鹽,生粉,大蒜,有料酒記得加料酒,我還放了點芹菜:適量具體步驟1.準備好輔料2.我是用這個泡椒的3.切片後用生粉拌好,加上料酒4.放油後先放入...
食材明細主料泡椒(4個)雞腎(250g)泡姜(1塊)紅尖椒(1個)泡蘿蔔(1個)輔料料酒(1匙)花生油(適量)鹽(適量)生抽(2匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒雞腎的做法步驟1、超市買的雞腎。2、洗淨之後,改成花刀,加入薑絲、一匙生抽料酒和鹽攪...
食材明細主料鴨腎(3副)輔料香菜(20g)調料小米辣(2個)鐵線椒(1個)豬油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)香菜炒鴨腎的做法步驟1、小米辣鐵線椒切好。2、香菜切好。3、熱油放辣椒炒。4、放鴨腎(鴨腎先焯水,...
食材明細主料蒜薹(適量)鴨腎(適量)輔料姜(適量)紅椒(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鴨腎的做法步驟1、將鴨腎切成喜歡的花樣加入胡椒粉,雞粉,澱粉,鹽,醬油抓均醃十分鐘備...
食材明細主料秋葵(300克)雞腎(200克)輔料料酒(1小勺)生抽(1小勺)大蒜(1個)紅辣椒(1個)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)秋葵炒雞腎的做法步驟1、所需材料:秋葵、雞腎、大蒜、鹽、生抽、料酒、紅辣椒。2、將秋葵、雞腎、大祘...
食材明細主料雞腎(適量)冬菇(適量)蒜苗(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬菇燜雞腎的做法步驟1、冬菇浸發。2、雞腎切片備用。3、蒜苗切段。4、鍋子燒熱放入蒜姜爆香。5、加入雞腎翻炒。6、加入冬菇燜煮...
“這道小炒口感帶辣,下飯也下酒,雞腎作為動物的內臟膽固醇含量較高不宜經常食用,但偶爾來一盤這樣的小炒還是很爽口的”食材明細主料雞腎(300克)青尖椒(8個)紅椒(1個)姜(幾片)蒜頭(幾瓣)輔料鹽(3克)雞粉(2克)生抽(2勺)料酒(2勺)中辣(口味)炒(...
“烤雞腎”食材明細主料雞腎(500克)蠔油(2勺)生抽(2勺)姜(適量)花椒(適量)鹽(少許)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)洗雞腎材料玉米澱粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤雞腎的做法步驟1、先將雞胗上的油都去掉,洗乾淨,腸子上的黏...
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