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食材明細主料蹄膀(適量)蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)蔥花(適量)清淡(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蹄膀燉蘿蔔的做法步驟1、蹄膀先焯水,然後流動水沖洗乾淨。再將蹄膀放入砂鍋中、加姜、料酒!煮開後用勺子撇掉浮沫。...
蹄膀怎麼燉好吃。俗名豬肘子,是北方家常菜中的一道肉類大菜,常規做法有醬肘子和紅燒肘子。平凡中的不平凡就是來源於各家各戶的佐味和下調料時的量在哪。至於想怎麼做的肥而不膩,赤醬味濃,色澤光亮就請往下看吧。蹄膀怎麼...
食材明細主料蹄膀(1個)調料蔥(適量)香葉(3片)八角(2粒)砂仁(1粒)甘草(3片)豆蔻(3粒)草果(1粒)冰糖(30克)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒蹄膀的做法步驟1、首先將帶皮的蹄膀刮淨皮上的毛。(讓肉鋪老闆幫忙用...
“大家好,我是肉肉廚!今天又給大家帶來一道冬季暖身必備美食--燉羊排。食材介紹:羊排1500克,胡蘿蔔2根,馬蹄10個,陳皮1片,姜1塊,蒜苗2根,當歸8片,玉米澱粉10克,鹽10克。”食材明細主料羊排(1500克)胡蘿蔔(2根)馬蹄(10個)陳皮(1片)姜(1塊)蒜...
食材明細主料蹄膀(一個)輔料海帶(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶燉蹄膀的做法步驟1、新鮮海帶改刀,泡清水裡去鹽分,中途換幾遍水。2、蹄膀剁成塊,浸泡一會,去血水。3、鍋裡放適量清水,冷水放入蹄膀,準備焯水...
豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在...
都說豬渾身是寶,豬的各個部位都是可以吃的。平時一般會用豬肉做紅燒肉,會買豬的排骨或者是豬大骨來燉湯喝。那麼豬蹄膀能燉湯嗎?今天就來解開大家心中的疑惑,看看豬蹄膀到底能不能用來煮湯喝。一、豬蹄膀能燉湯嗎可以豬蹄...
“陽康後要多補補,來道硬菜,豬蹄膀是最佳選擇,滿滿膠原蛋白,軟爛入味。”食材明細主料豬蹄膀(1個)蓮藕(1個)輔料大蔥(1根)調料生薑(適量)鹽(適量)料酒(適量)啤酒(1瓶)茶包(1個)八角(2個)幹辣椒(2個)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉豬蹄膀...
“一碗非常鮮美的湯、白蘿蔔的清甜、蹄膀的鮮美因為沒有放任何調味品、所以味道是食材本身的鮮美滋味、最樸素的食材、最簡單的做法”食材明細主料豬蹄膀(1只(肘子))白蘿蔔(適量)鹽(適量)薑片(適量)料酒(適量)蔥(適量)輔料香菜(適量)...
“羊蹄的營養價值1羊蹄含有豐富的膠原蛋白質,且不含膽固醇,能增強人體細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老;2也可用於氣血不足,虛勞羸瘦;脾胃虛冷,腹痛,少食或欲嘔,腎虛陽衰,腰膝痠軟,尿頻,陽痿。3羊蹄還具有強筋...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的...
食材明細主料蹄膀(1只)輔料姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燜蹄膀的做法步驟1、蹄膀1只洗淨焯水。2、鍋中放入水加入姜蔥煮30分鐘後撈出瀝乾水分。3、放入鍋中煎炸。4、...
“江南有道名菜“醃篤鮮”,就是用春筍、醃肉、鮮肉一起燉湯,此菜口味鹹鮮,湯白汁濃,鮮味濃厚。考慮到春筍不是每個季節都有,今天小廚Chen用四季蔬菜蘿蔔代替春筍一樣燒出一鍋鮮掉眉毛的湯。”食材明細主料白蘿蔔(1根)鹹肉(2-3...
食材明細主料蹄膀(1只)輔料料酒(適量)花椒(適量)姜蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)泡菜鹽(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數天(耗時)普通(難度)鹽水蹄膀的做法步驟1、蹄膀去骨用清水浸泡出血水後撈出瀝乾水分、花椒泡菜鹽炒至微黃後撒入蹄膀...
“臘豬蹄燉蘿蔔滋補養生,這個燉湯是我的最愛,最喜歡就是蘿蔔,滋補,富含維生素,纖維,腸胃容易岔氣者慎用,這個燉品做法簡單易學,一看就會”食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘豬蹄燉蘿蔔的做...
“醬蹄膀是一道魯菜中的常見的特色傳統名菜。以山東地區製作醬肘子最知名。該菜營養豐富,色香味俱全,酥爛香醇,色濃味厚。北京的“天福號”醬肘子遠近聞名。另外,紅扒肘子為山東濰坊地區歷史名菜,因其軟、料、肥而不膩,且營...
“寒風凜冽,來碗散發著清香的羊蹄湯,夾一塊羊肉,慢慢送入口中,熱騰騰鮮美浸入喉舌後,留下的是胃與心的完全臣服。”食材明細主料羊蹄(一根)羊骨(一根)白蘿蔔(一根)蒜苗(三棵)胡蘿蔔(一根)輔料姜(適量)鹽(適量)料酒(兩勺)其他(口味)燉(工藝)數小...
食材明細主料羊蹄(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜、蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)草果(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燉羊蹄的做法步驟1、羊...
“家常燒蹄膀,軟嫩香糯,可以燒自己喜歡的菜,土豆,冬瓜等,我燒的是麵筋。”食材明細主料蹄膀(一個)輔料乾紅辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)冰糖(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)數...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,胖胖的蘿蔔惹人愛,又是藥材又是菜,燉肉煮湯都營養!”食材明細主料豬蹄髈(1個)輔料紅蘿蔔(1個)調料蔥(適量)黃酒(適量)食鹽(適量)純淨水(適量)姜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蘿蔔燉蹄髈湯的做法步驟...
“豬肉經過長時間的燉煮後,脂肪也會變成對人體有益,加上普洱有去油的功效,一款健康美味的大肉也可以隨心所欲的享受了!”食材明細主料蹄膀(1只)普洱小沱茶(1只)冰糖(1塊)八角(3顆)生薑(1塊)輔料鹽(1小勺)料酒(:1小勺)鹹甜(口味)燉(工藝)數小...
“俗話說多吃蘿蔔多喝湯、免得醫生開藥方,冬季天氣乾燥白蘿蔔具有潤肺等多種藥用價值宜多食之。”食材明細主料白蘿蔔(1個)蹄膀(適量)輔料生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蹄膀蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔剝皮切塊2...
食材明細主料蹄膀(1個)輔料料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)老抽(適量)生薑(少許)陳皮(少許)八角(少許)花椒(少許)乾紅辣椒(少許)冰糖(少許)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉蹄膀的做法步驟1、鍋中油預熱,放入冰糖炒化...
“昨天用白蘿蔔煮了蝦米、感覺好吃、今天又買了白蘿蔔燉腣膀、真的太香了、打個調料沾著吃、爽歪歪、”食材明細主料腣膀(1個)輔料白蘿蔔(2個)薑片(2片)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蹄膀燉白蘿蔔的做法步驟1、準備、在...
“著名的酸蘿蔔,今天拿來用它燉豬蹄兒,出乎意料的簡單,味道也出乎意料的好”食材明細主料豬蹄(2個)輔料酸蘿蔔(1袋)姜(3片)蔥(1根)料酒(適量)胡蘿蔔(1根)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨。入開水...
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