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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘義大利脆餅是用烤箱製作而成的,表皮是微微的金黃色,口感非常酥脆,其中不但有核桃仁,還有些咖啡的成分,也是西餐中的特色小吃,當朋友小聚時點上一份義大利脆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低粉:200輔料黃油:50鹽:適量紅糖:30白砂糖:40雞蛋:2個夏威夷果:50泡打粉:1一勺具體步驟將紅糖、低粉、泡打粉混合。混合均勻。融化後的黃油和雞蛋、白糖混...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糖粉:50低筋麵粉:110牛奶:2小勺雞蛋清:2小勺泡打粉:1/2小勺黃油:40黑芝麻:10鹽:1/8小勺輔料香草精:幾滴具體步驟1.黃油軟化後攪打至光滑2.加入糖粉拌勻,使...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味營養的果乾紅糖義大利脆餅是有好幾種的水果製成,很有營養價值,含有豐富的維生素,對身體很好,而水果也帶著一點點酸味,可以緩解脆餅的油膩感,是款非常不...
“說到這款餅乾,原方來自《孟老師的100道餅乾》,不過被我改動了下。原方是50克黃油融化後使用,所以我跳過融化這步直接使用了色拉油,沒有黃砂糖就直接用了綿白糖,原方中50克糖量換成了40克,喜歡甜的就加50克。餅乾烤好後很...
“牛肉脆餅是我第一次做中式餅,有待改進呀,幸好兒子說吃起來還行,夠脆,就是餡不夠多,方自小妖美女。”食材明細主料麵粉(200克)水(140克)輔料油(適量)姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)白芝麻(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)花椒粉(適...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘紅糖因為沒有經過高度精練,所以保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,紅糖的營養成分也比白砂糖高很多。核桃作為世界著名的“四大幹果”之一,核桃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:90蛋黃:2個全蛋:1個細砂糖:50輔料泡打粉:2具體步驟1.將1個全蛋和兩個蛋黃放入同一個深盆裡。2.分次加入細砂糖,用打蛋器高速打發。3.打發至蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:200混合堅果:30蔓越莓:30雞蛋:2個輔料細糖:100泡打粉:適量鹽:適量香草精:適量橙皮屑:適量具體步驟根據菜譜準備好所有原材料低粉,堅果,蔓越莓,糖,泡打...
“總覺得做夾心餅乾是一件比較費事的事情,終於還是決定沉下心來,不急不躁地去做這樣一道餅乾。看著餅坯在烤箱裡攤開,等待巧克力慢慢凝固,巧克力的絲滑與餅乾的酥脆搭配在一起,應該很不錯吧”食材明細主料黃油(50克)蛋白(20克...
“說起趣多多,或許大家無人不知。不過這裡的趣多多屬於食分享的味道,也屬於大家的味道。它甘甜而酥脆,巧妙的將紅糖利用進來,更是美妙絕倫,加上巧克力的迷人摯愛,很是讓人賞心悅目。”食材明細主料黃油(100g)紅糖(50g)低筋粉(100...
“很好吃,抱歉沒有圖片。成品圖不是這個(⊙o⊙)哦。”食材明細主料精粉(適量)椒鹽粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)學樂吧薯片的脆餅的做法步驟1、面和好,加酵母發酵至兩倍大。2、然後排出氣孔,擀成...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:110黃油:60中筋麵粉:100糖粉:40輔料黑芝麻:8具體步驟1.稱重所有材料。2.黃油室溫軟化,我是放烤箱發酵功能軟化的。軟化即可,千萬不要溶化成液態3....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料普通麵粉:100輔料泡打粉:2核桃碎:40小蘇打:1雞蛋液:10色拉油:55糖:50具體步驟1.材料備好。2.雞蛋液、色拉油、糖在一起攪拌均勻。3.麵粉、泡打粉、小蘇...
“《學徒麵包師》被中斷了許久,一時之間竟不知從何接續,或者,索性就先放一段時間?最好別放,有時候,其實是很多時候,放下了,就再也拾不起來。亞美尼亞脆餅,這個剛入計劃就被迫中止的“扁平面包”。就從這裡重新開始。“這是一款...
“還記得小時候,那塊既普通又誘人的芝麻大餅嗎?每次,當我雙手拿著那個跟自己的臉一般大小的大餅時,我開心極了,長久以來,百吃不厭。總覺得那是很難做出來的美味。現在,只需要一個小巧的蛋卷魔,不論芝麻的、花生的,都能滿足自己...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生醬:30細砂糖:45黃油:50低筋麵粉:70蛋白:1個小蘇打:1輔料芝麻:5蛋黃:1個具體步驟1.備好所需用料;2.黃油軟化後與花生醬混合用手動打蛋器攪打均勻;加入細...
食材明細主料低粉(170克)黃油(50克)蛋(1個)糖(50克)泡打粉(1小勺(5ML))原味雀巢咖啡(1條)大杏仁(45克)輔料熱水(1小勺)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)咖啡杏仁脆餅的做法步驟1、咖啡用1小勺熱水溶化放涼備用。2、黃油軟化加糖用電動打蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芝麻脆餅是我媽媽很喜歡吃的零食,我自己有喜歡烘焙所以決定親自給媽媽做一次香香芝麻脆餅,雖然做法是挺簡單的但是這足以表達我對媽媽的愛,我用的是白芝...
“整整三十年了,我帶著剛出生八個月的兒子去部隊探親,那個時候不像現在交通這麼方便,或者自駕車,不到一天就到了,不出山東這麼大的地,要走四天,我容易嗎?要是現在我才不走呢,可能那時年輕,也能吃苦,帶著個孩,還拿著大包小包呢,是夠...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:60黃油:40雞蛋清:4個細砂糖:60輔料杏仁片:50具體步驟1.我按照大致一倍的量準備的,打算多製作一些分給親友品嚐。2.將4個蛋清打入容器內3.用打...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把三份玉米麵(cornmeal)放在和麵盆裡。2.用剛剛燒滾的水慢慢注入,邊用筷子攪拌,到看不見散粉的樣子就可以了。這個步驟是成敗的關鍵,水溫不...
“今天給大家推薦一款能量豐富,熱量卻很低的脆餅,用來當主食吃都是極為合適的”食材明細主料低筋麵粉(100g)燕麥片(60g)椰蓉(25g)輔料黃油(85g)白砂糖(40g)雞蛋液(25g)泡打粉(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕麥椰蓉脆餅的做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡買零食的朋友看過來了,今天你們有口福啦,給你們介紹一個好吃又不上火的粗糧果乾甜脆餅。是不是一看粗糧果乾甜脆餅覺得很陌生?做過之後,你就會熟悉的...
“今天做的這款芝麻薄脆餅是在圓豬豬那裡學的,和以前蛋白薄脆餅口感一樣脆脆的,但是黃油量卻是大大減少,而且加了大量的芝麻所以非常香,味道真好。”食材明細主料低筋麵粉(50g)黃油(15g)黑芝麻(15g)白芝麻(15g)玉米澱粉(4g)蛋白(60g)...
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