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“我們做肉丁包,媽媽牙不好,咬不動肉丁,給她用肉糜做。肉糜熟的快,蒸的時間短,又給她放了點韭菜。”食材明細主料發麵(200g)肉糜(150g)輔料蔥(小許)食用油(1匙)姜(適量)調料椒鹽(小許)食鹽(1g)味精(1g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭...
“從小就愛吃包子不愛吃餃子,我也不知道為啥就這麼喜歡包子,哈哈,餃子是從來不碰,自從長大以後現在餃子也挺愛吃的,但還是最愛吃包子啊,這是我第三次包包子的成果,比預期的還要差一點點不過比之前兩次真是天壤之別啊,知足啦,能...
“包子是中國老百姓最喜歡的一種傳統方便食品北方是以豬肉大蔥餡最為常見其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡包子的種類繁多,不勝列舉”食材明細主料發麵麵糰(適量)香菇(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料花生油(適量)配...
食材明細主料肉餡(100克)韭菜(200克)麵粉(150克)輔料牛奶(適量)配料酵母(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤韭菜包的做法步驟1、在麵粉中放入適量的酵母,再慢慢加...
“我做的包不好看,但真的很好吃,因為放好多的餡料,所以包子的折我就捏不出來哦!”食材明細主料麵粉(500克)豬肉(350克)韭菜(250克)香菇(4只)酵母(8克)輔料蒜頭(適量)配料料灑(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝...
食材明細主料剩米飯(一小碗)輔料韭菜(適量)香菜(適量)雞蛋(2個)調料白胡椒粉(適量)玫瑰海鹽(適量)橄欖油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)蛋包韭菜香菜炒飯的做法步驟1、食材,剩米飯,韭菜,雞蛋。2、雞蛋磕入晚中,灑點胡椒粉去腥...
“在這個季節裡最適合的就是吃韭菜了,韭菜可以炒著吃,可以做飯,可以包包子”食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(8個)粉條(200g)麵粉(700g)輔料鹽(7g)生抽(5g)五香粉(4g)油(20g)酵母(7g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)韭菜煎包的做法步驟1、雞...
“今天媽媽指導下,自己完成素包子全過程。以前自己也做過,一個是面發的不好,一個感覺也沒那麼香。這次面和餡都比較理想,樣子還要自己多加練習。放在這裡自己再做省的忘了。”食材明細主料面(2.5小碗)輔料酵母(15g)圓白菜(半個...
“今天上午用燙麵做了燙麵韭菜盒,非常好吃,下午馬上又用燙麵做了韭菜蒸包。也非常受歡迎。個人感覺,燙麵做的麵食,比冷麵做的更柔軟,更好吃。南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜...
食材明細主料普通麵粉(500克)溫水(265克)韭菜(200克)雞蛋(4個)滷香乾(150克)香麻油(2勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)酵母(8克)輔料醬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜香乾雞蛋包子的做法步驟1、準備好餡材料。2、將溫水和酵母兌開...
“家常早餐包,兒子比較喜歡的…”食材明細主料中筋麵粉(400克)清水(200克)酵母(4克)輔料豬肉(30克)韭菜(130克)圓蔥(50克)蔥(5克)姜(1克)花椒粉(0.5克)食用油(25克)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜蒸包的做法步驟1、準備食材,豬肉、圓...
“韭菜配香乾是一道家常的菜,今天就用這兩種食材做餡,成就一道美味的包子。”食材明細餡料韭菜(1把)香乾(6片)蝦米(1把)瑤柱(1把)鹽(兩小勺)雞精(1勺)生抽(適量)蠔油(適量)麵糰普通麵粉(500g)酵母(8g)白砂糖(30g)雞蛋(1只)水(230g)泡打粉(3g)調料油(...
“白菜的營養價值是比較豐富的,含有膳食纖維,蛋白質等營養物質,其中含有的膳食纖維有促進胃腸蠕動的作用,可以緩解和預防便祕症狀,適當的吃一些白菜還可以增強免疫力,因為白菜當中含有多種維生素,能夠預防感冒,而且白菜當中含...
食材明細主料普通麵粉(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)輔料蝦皮(適量)白蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭香煎包的做法步驟1、麵糰原料:普通麵粉、溫水、酵母。2、酵母溶於溫水中,倒入面盆中,揉成麵糰,蓋上溼布發至2倍大。3...
“把這個韭菜香包作為春天禮物送給大家,也送給自己!”食材明細主料低筋麵粉(400克)乾酵母(6克)白糖(12克)鹽(5克)溫水(200ml)色拉油(20ml)韭菜(1把)雞蛋(3個)菇(4個)幹蝦皮(30克)輔料糖(12克)鹽(5克)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗...
“同一把韭菜,做了生煎的,大多數做了蒸包子,因為蒸好了放冰箱凍起來好儲存,生煎的現做現吃合適。”食材明細主料麵粉(適量)肉泥(適量)韭菜(適量)輔料乾酵母(適量)牛奶(適量)水(適量)薑末(適量)調料糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
食材明細主料麵粉(1000g)雞蛋(6個)韭菜(適量)酵母粉(1匙)輔料蔥末(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮香韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備好適量的麵粉和酵母粉。2、酵母粉用溫水化開攪勻。3...
食材明細主料肉末(適量)鮮香菇(適量)白菜(適量)姜(適量)雞蛋(1個)麵粉(200克)酵母(2克)白糖(10克)水(125克)蔥(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇白菜肉包的做法步驟1、肉末。2、白菜切碎後撒...
食材明細主料白靈菇(100克)韭菜(50克)香乾(2塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜白靈菇炒香乾的做法步驟1、食材:韭菜。2、白靈菇(已清洗)。3、香乾。4、將韭菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段,待用。6...
食材明細主料韭菜(適量)香乾(適量)麵粉(500克)豬肉餡(適量)輔料酵母(5克)溫水(260克)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝麻油(2勺)熟花生油(2勺)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜香乾蒸包的做法步驟1、準備好麵粉,酵母加入溫水...
食材明細主料高筋麵粉(400g)牛奶(200g)黃油(15g)白糖(10g)鹽(1g)雞蛋(1個)酵母(5g)輔料野筍(適量)韭菜(適量)香菇(適量)豆乾(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜野筍香菇豆乾包的做法步驟1、準備材料(主料裡的量...
食材明細主料雪花粉(適量)安琪酵母(適量)瘦豬肉(適量)香蔥(適量)白菜心(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜香蔥肉包的做法步驟1、安琪酵母+少許鹽加入溫水融化開,面中間弄個洞。倒入進去順時...
“有點難”食材明細主料高筋麵粉(1KG)酸菜(適量)韭菜(適量)雞蛋(兩個)輔料酵母(1/4包)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備麵粉(有一種是有酵母在裡面的,但是已經賣完了)。2、白糖加水融化,水放涼...
“韭菜大包子”食材明細主料韭菜(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)粉條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜包子的做法步驟1、用酵母和麵,醒發成都是小孔。2、揉搓成長條。3...
食材明細主料韭菜(適量)香乾(適量)豬肉餡(適量)麵粉(500克)輔料酵母(5克)溫水(260克(40°))調料芝麻油(2勺)熟花生油(2勺)鹽(適量)薑末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香乾韭菜肉煎包的做法步驟1、麵粉、酵母、溫水...
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