有關貴州餈粑辣椒雞的做法步驟的精選大全
“貴州餈粑辣椒雞是一道非常有特色的地方傳統名菜,是由特色的餈粑辣椒和各色辛香料一起炒制而成。”食材明細主料土雞(適量)調料紅99火鍋底料(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)八角(適量)辣椒(適量)桂皮(適量)草果(適量)花椒(適量)黃酒(適量)蔥(適...
“餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘搗成泥狀製作而成,餈粑軟糯香滑可烤,可煮,可煎,可炸,今天這款餈粑放了番茄醬和辣椒醬吃著酸辣鹹糯而且色澤金黃誘人。”食材明細主料餈粑(250克)番茄醬(50克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)...
“貴州辣子雞辣子雞是貴州人的最愛,說起辣子雞可能更多的人會想到四川,但其時兩者之間做法是不一樣的,味道也不一樣,四川偏向麻辣,而我們的是香辣。今天就來和大家分享一下辣子雞的做法,喜歡的小仙女可以試試哦,超級下飯的一...
提起麻辣小龍蝦相信大家一定都十分的熟悉,因為這是特色的地方小吃,這兩年也開始在全國各地得到了很好的發展。現在麻辣小龍蝦的口味也變得更加的獨特,其製作有自己祕製的配方,更加的吸引了消費者前來就餐。其經營環境所受...
“猶記得小時候,那時候的農村不像現在,年輕的都出門打工,村裡就剩下老小留守;那時候的農村,逢年過節,不管多遠,在外的總要回家和親人們一起過節,中秋尤其重要,因為它象徵著團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將...
食材明細主料雞(適量)大方皺椒(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)蒜苗(適量)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)香葉(適量)砂仁(適量)八角(適量)桂皮(適量)醬油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)貴州辣子雞的做法步驟1、雞...
食材明細主料餈粑(幾個隨意)輔料老乾媽牛肉末豆豉(適量)香蔥(適量)食用油(適量)海苔肉鬆(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣煎餈粑的做法步驟1、鍋燒熱,放人少量的油潤下鍋,把洗好的餈粑放進去中小火煎。2、面上按下去有...
“貴州雞辣角屬於雲貴菜,主要原料是仔雞、青椒/紅椒、洋蔥,口味是辣。”食材明細主料仔雞(半隻)輔料香菜(適量)洋蔥(適量)鮮青椒(適量)油炸花生米(適量)紅椒(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)郫縣豆瓣(適量)貴州豆豉(適量)幹辣子(...
“傳統美食!過年必備”食材明細主料餈粑(3塊)雞蛋(1個)輔料芝麻(10g)白糖(5勺)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋餈粑!的做法步驟1、小火把油燒熱,雞蛋裹上餈粑下鍋,2、雙面煎黃起鍋再裹雞蛋一共三層蛋衣!煎至焦黃起鍋!3、最後...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料大雞腿:1支輔料餈粑辣椒:250具體步驟1.準備材料2.蒜苗切段、姜、蒜切片3.雞腿剁成3釐米大小塊狀,用適量鹽、木姜油、老抽、料酒醃30分鐘4.鍋裡放適...
糯米餈粑其實就是餈粑,是用糯米,花生,黃豆粉紅糖做成的一道傳統美食,在南方地區非常流行,口感香甜,軟糯有嚼勁,男女老少都非常喜歡。但糯米不容易消化,會給腸胃帶來負擔,所以糯米餈粑一次性不能吃太多哦。那麼怎樣做糯米餈粑好...
“餈粑辣椒雞是貴州的一道家常菜,口感鮮嫩,顏色也不錯,是一道適合下飯的菜!如有疑問可以留言,我會一一解答!”食材明細主料雞(半隻)黃花菜(若干)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)蔥段(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料公雞:一隻餈粑辣椒:適量輔料姜蒜:適量醋:一點菜油:能浸泡雞肉食鹽:適量具體步驟1.所有材料清理乾淨後,濾水待用,蒜瓣無需加工,姜塊拍下就好2.待油溫3.4層,...
食材明細主料餈粑(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...
“離家多年,【餈粑辣子雞】是最讓我牽腸掛肚的家鄉菜,每次回家這道菜是必吃的。在我們貴州都是直接就叫【辣子雞】的,我在這加上“餈粑”兩字,是為了和四川等地的辣子雞區別開來,我們貴州的辣子雞和四川等地用幹辣椒炸的辣...
“妥妥的下飯菜,配上一碗大米香香。”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)豆豉(適量)餈粑辣椒(適量)調料料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餈粑辣椒豆豉炒五花肉的做法步驟1、先炒肥...
“用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米(適量)輔料糖(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...
食材明細主料長茄子(4根)調料小米辣(2個)杭椒(2個)大蒜(4粒)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)蠔油(適量)熟芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餈粑辣椒蒜泥茄子的做法步驟1、長茄洗淨,茄帽不必摘掉,有很高的營養價值...
食材明細主料幹辣椒(100塊)輔料姜(50g)蒜(50g)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餈粑辣椒的做法步驟1、乾紅辣椒熱水泡軟2、姜蒜切沫3、分兩次加入料理機4、打碎5、成品,做辣子雞的時候加入一部分,特別香特別好吃。6、重要:...
“餈粑魚,是我們家鄉的叫法,就是將魚肉用鹽醃製後,晒幾小時,然後下鍋煎熟的一種做法。這種做法做出來的魚比較入味,外焦裡嫩,特別適合佐酒與下飯,一般用草魚或者鯽魚做得比較多。”食材明細主料鯽魚(800克)輔料辣椒(適量)配料鹽(...
“來了一堆餈粑,怎麼解決呢?老爸喜歡椒鹽的,煎個椒鹽餈粑先。不過,椒鹽餈粑一般是在做餈粑的時候就把花椒和鹽一起拌和在裡面。這個白味的現成餈粑,要怎麼把味道加進去呢?想招唄。抹啊抹啊抹,搓啊搓啊搓,就把鹽和花椒粉揉在表...
食材明細主料糯米(適量)輔料糯米粉(適量)配料花椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽餈粑的做法步驟1、準備的食材。2、糯米洗淨泡5-6小時。3、蒸好的糯米飯。4、糯米飯用手或擀麵杖揣...
“武昌魚做成的餈粑魚,加了花椒和香芹,魚肉細膩,香香嫩嫩,很快就被消滅光光了。”食材明細主料武昌魚(一條)輔料香芹(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)椒香餈粑魚的做法步驟1、武昌魚切成塊,用鹽醃製,放...
“這個糖醋辣醬可以用來做炒年糕?不過好遺憾,沒有寧波年糕,只有黏黏糯糯的水粑。這個以糯米為主料的水粑,要是如寧波年糕那樣炒法,估計到了最後就變成彼此難解難分的一坨。就不能做炒年糕了?有點不甘心。瞬間就有了主意。這...
“貴州肉沫餈粑辣椒百搭的一款辣椒,拌麵拌飯都超級好吃!”食材明細主料幹辣椒(600克)肉糜(400克)食用油(200克)輔料姜(一塊)蒜瓣(八瓣)八角(三個)花椒(一小把)料酒(兩茶匙)胡椒粉(半茶匙)鹽(二分之一茶匙)雞粉(二分之一茶匙)糖(四分之一茶匙)中...
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