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“今兒做的餡餅所以叫做酥餅,是因為和好了酥,均勻抹在麵皮上,煎好的餡餅酥脆酥脆的,非常美味。”食材明細主料白蘿蔔(適量)蝦(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗...
食材明細主料蘿蔔(300克)胡蘿蔔(30克)蝦仁(200克)輔料生菜(50克)麵粉(適量)雞蛋(1個)配料色拉油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔蝦仁丸子的做法步驟1、準備好蝦仁2、蘿蔔、生菜清洗乾淨備用3、蘿...
“蘿蔔酥餅以白蘿蔔做餡,白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃。但是,製作過程,用豬油較多,雖是葷素兼備,但是,含熱量、動物脂肪較高,不適宜體胖、中老年、動脈硬化的人食用。”食材明細主料麵粉(適量)蘿蔔...
“寶貝矯正牙齒拔了2顆牙,下週還得再拔2顆。這下吃東西不大方便了。硬的不能吃了,營養還得跟上。腫麼辦?哈哈,這難不到MM,冰箱裡有蝦仁,有蘿蔔,還有香菇,梅林午餐肉,ok,美味做起來!成品非常鮮香味美,此菜所用調料不多,更不需雞精...
“集合了蝦仁、紅蘿蔔、豌豆、乾貝,營養多樣,口感鮮香,蝦仁的爽滑加上豌豆在齒間咔嚓裂開的Q彈,享受至極,寶寶連吃五塊,十二點再吃午飯了😁。”食材明細主料蝦(4只)紅蘿蔔(1塊)豌豆(半把)乾貝(適量(如圖))雞蛋(1個)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽...
“白蘿蔔是冬季的當季蔬菜,此時的白蘿蔔口感自然甜,水份汁液充足,營養又不失美味。蒸蝦仁的時候放幾塊白蘿蔔,還蠻好吃的。把蘿蔔用小模具印一個花形,孩子更喜歡。”食材明細主料白蘿蔔(1段)鮮蝦(7個)輔料鹽(2g)生抽(3ml)香油(3ml)小...
食材明細主料白蘿蔔(1個)基圍蝦(10個)小辣椒(4個)生薑(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲炒蝦仁的做法步驟1、準備的食物。2、蘿蔔辣椒切絲。3、蝦仁用油炒變色盛出。4、鍋裡留油倒入生薑絲辣椒...
食材明細主料蝦仁(適量)糯米(適量)玉米(適量)蔥(適量)絲瓜(適量)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁胡蘿蔔粥的做法步驟1、糯米提前浸泡2、蝦仁取出解凍3、時蔬備用就緒4、米淘洗乾淨,煮鍋入水放入米5、煮至...
“鮮甜的胡羅卜加上瘦肉蝦仁,清蒸好吃又不上火。。。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)瘦肉(少許)蝦仁(少許)香菇(少許)餃皮(一些)輔料鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔蝦仁餃的做法步驟1、原料2、原圖,看清楚了麼3、下鍋炒...
“玩烘焙一年半,算起來是我第四次做中式酥皮點心了,與以往不同的是,以前用的是豬油做酥皮,這次用的是色拉油。中式酥皮點心,還是豬油的起酥效果最好。灰做之前糾結了半天,因為沒用色拉油做過酥皮點心,不知道效果怎麼樣,所以為...
“雖然已經立秋了,可還是熱,來一款清淡而不失營養的蘿蔔絲餅吧...”食材明細主料白蘿蔔(適量)蝦仁(適量)麵粉(適量)輔料姜(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蘿蔔絲餅的做法...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。當我們本地產的綠蘿蔔上市後,我家的餐桌上隔兩三天就可以看到它的身影,做湯,涼拌,生食,怎麼吃都好吃。用它配蝦仁來給老公做早餐的湯麵,鮮香又營養。”食材明細主料龍鬚麵(150克)蘿蔔(70克)輔...
食材明細主料豬肉餡(100g)蝦仁(100g)白蘿蔔(1個)輔料雞精(適量)十三香(適量)鹽(適量)香油(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蘿蔔卷的做法步驟1、白蘿蔔斜刀切薄片2、切好的蘿蔔焯水3、蝦仁洗淨後去蝦線4、蝦仁切...
“蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定...
食材明細主料蝦仁(適量)青蘿蔔(適量)姜(適量)蛋清(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蘿蔔炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁加蛋清、薑絲、料酒、鹽拌勻醃製10分鐘。2、青蘿蔔切成片...
“一直心心念念想著蘿蔔絲酥餅終於開工了,和年輕時留在記憶中的味道還是有些差距,但也餵飽了一些肚中的饞蟲,家人倒還是蠻喜歡的,主要缺少些對比吧!”食材明細主料中筋粉(油皮)(150克)豬油(油皮)(30克)清水(油皮)(60克)白糖(油皮)(50克)中...
“平時最喜愛蝦仁的人們蝦仁提鮮是最好的,這裡,蝦仁主要用於提鮮,不做主食。”食材明細主料白蘿蔔(300g)輔料蝦仁(3匙)芹菜根(3根)豆瓣醬(1勺)食用油(1勺)幹辣椒(3個)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蘿蔔絲的做法步驟1、浸泡蝦...
食材明細主料白蘿蔔(半根)蝦仁(15只)輔料香菜(少許)濃湯寶(1/3塊)胡椒粉(適量)鹽(少許)香油(少許)原味(口味)未知(難度)蘿蔔絲蝦仁湯的做法步驟1、半根白蘿蔔,15只蝦仁2、蘿蔔切絲3、用開水煮熟,煮的過程中不要蓋鍋蓋兒,為了散一下蘿蔔氣,煮...
食材明細主料蘿蔔(半個)蝦仁(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)麵粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲蝦仁餅的做法步驟1、蘿蔔去皮洗淨2、切薄片3、切絲4、裝入碗中、加入鹽攪拌均勻醃製一會5、擠出水份、加入...
“簡單易做,湯鮮香潤肺。”食材明細主料蘿蔔(半個)蝦仁(20克)輔料蔥(少許)香菜(少許)花生油(20克)鹽(少許)雞精(少許)花生碎(少許)姜(適量)蒜苗(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蘿蔔絲湯的做法步驟1、切絲備用🤗切的好細呦2、蘿...
“清淡,下飯,家常小炒。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)胡蘿蔔炒蝦仁的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油炒胡蘿蔔炒至八成熟。3、...
“青蘿蔔蝦仁湯,很適合現在的時節,天冷吃點暖和的湯湯水水。昨天下午買的青蘿蔔特別好,切了幾片生吃了,脆甜。做湯也到也很好,蝦仁營養豐富,做湯做菜很百搭,味道鮮美。在此分享一個去蝦線的技巧,用牙籤,從蝦的倒數第二節關節處...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)蝦(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)海螺面(適量)牡蠣(適量)黑芝麻粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔釀蝦仁的做法步驟1、準備食材2、蘿蔔造型如圖3、,海螺面煮熟備用,蝦處理好剁成蝦茸,放...
“水蘿蔔蝦仁湯”食材明細主料水蘿蔔(兩個)蝦仁(適量)輔料蔥(適量)香菜(一顆)姜(適量)調料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水蘿蔔蝦仁湯的做法步驟1、蔥姜,水蘿蔔洗淨。2、蔥...
“自己很喜歡吃蘿蔔,看到豆親用蘿蔔做酥,自己也要試試。第一次做蘿蔔酥,味道可以,只不過放的時間不長,容易變質,所以一做完就得分給人家分享,呵呵,大家都是很誇讚我呢?這就是成就感了。這是鹹味的餡料,但我還是喜歡甜味的老婆餅...
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