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食材明細主料麵粉(適量)黃瓜(適量)豬肉餡(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜餡鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、麵粉加適量水,和成麵糰,醒面20分鐘。3、豬肉...
“油煎熟餡鍋貼,因為餡是熟的。熟餡易熟易煎,不用擔心外面燒焦了,裡面的餡還沒熟。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料胡蘿蔔丁(適量)肉丁(適量)魚肉丁(適量)火腿丁(適量)萵筍丁(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)蔥香(口味...
“香脆可口,簡單易做,形似餃子,卻別有一番風味,加水果蔬汁和麵,色彩豐富,養眼又養胃!”食材明細主料胡蘿蔔(一根)韭菜(少許)輔料牛奶(250g)麵粉(500g)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)夾餡小鍋貼的做法步驟1、把胡蘿蔔煮熟加牛奶榨...
食材明細主料五花肉(500克)麵粉(適量)輔料香菜(適量)白菜莖(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高階(難度)白菜餡鍋貼的做法步驟1、備好食材。2、白菜,香蔥切成末。3、五花肉冼淨剁成肉泥。4、將剁好...
“鍋貼是一種類似餃子的風味主食,它是將餡料包入其中,再將麵皮邊上端捏緊封口,而兩邊不用封口,最後放入鍋中煎至金黃即可。鍋貼呈月牙形,跟餃子有些類似,但是對面皮的要求並不嚴格,因此比餃子做起來更容易。鍋貼底面焦黃酥脆...
“清爽的味道。”食材明細主料黃瓜(1個)雞蛋(1個)麵粉(適量)溫熱胡蘿蔔汁(適量)輔料胡蘿蔔(1塊)熟鹹鴨蛋清碎(少許)玉米澱粉(2勺)水(12勺)調料鹽(適量)花椒粉(少許)雞精(少許)油(適量)香油(少許)蔥花(少許)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜雞...
“說起鍋貼這道麵食大家一定不會陌生,它是一種煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同新鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半,呈月芽形。出品鍋貼底面呈深黃色,酥脆,麵皮軟韌,餡味香美。鍋貼的形狀各...
食材明細主料韭菜(250g)五花肉(250g)餃子皮(適量)雞蛋(1個)輔料黑芝麻(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)芝麻油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜肉餡鍋貼的做法步驟1、將五花肉放入攪肉機...
食材明細主料黃瓜(一根)豆腐皮(一張)水發木耳(二兩)麵粉(半斤)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞精(少量)香油(適量)胡麻油(適量)辣面(1茶匙)味精(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜鍋貼的做法步驟1、開水和麵(儘量用筷子,小心燙手)!和好後揉...
食材明細主料餃子皮(22張)肉末(適量)帶豆(適量)輔料香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)帶豆肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮2、肉末3、帶豆(已清洗)4、香蔥5、將已清洗的帶豆下入沸水中焯開1分...
食材明細主料肉末(245克)餃子皮(370克)大蔥(105克)輔料熟黑芝麻(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蔥肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:大蔥、肉末、餃子皮、熟黑芝麻。2、將大蔥去根清洗...
“喜歡自己在家做早餐,所以每次都有云吞皮或者餃子皮剩下了,這不現在吃椿芽的季節正好拿來做一個香椿鍋貼,比起外面買的皮薄餡多超級美味哦,香椿芽的營養價值我就不說了自己去百度吧。而且自己絞的肉餡吃起來就是香,放心哦...
“蝦仁倭瓜是經典搭配,這種餡料最適合煎鍋貼。是媽媽最愛的一款鍋貼。這款鍋貼,餡料鮮美,鍋貼底部脆脆的,食之非常享受。我用倭瓜汁和麵,鍋貼皮呈淡淡的金黃色,營養也更豐富。”食材明細主料蝦仁(300g)倭瓜(600g)小麥粉(450g)輔料...
“兒子回來的這段時間已經吃了好幾次餃子了,於是就想換個花樣,依然是做餃子的方法,只是來個不一樣的造型,所以經常變換點花樣,還是很讓人增加食慾的。”食材明細主料芹菜(230g)麵粉(200g)肉泥(83g)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)...
食材明細主料新鮮黃花菜(55克)豬肉末(90克)餃子皮(130克)輔料蔥花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜豬肉餡鍋貼的做法步驟1、材料:新鮮黃花菜(已清洗)、豬肉末、餃子皮、蔥花2、...
“北方人愛吃麵食,尤其愛吃麵皮包裹餡料的麵食,餃子、包子等等,也包括鍋貼各種餡料的鍋貼都是美味。鮮香的蝦仁與韭菜、南瓜搭配作餡,南瓜汁和麵作皮,煎出的鍋貼味道好,口感贊。三種利好食材組合,讓這款鍋貼也很健康。”食材...
食材明細主料蘿蔔(1個)韭菜(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)香油(適量)雞蛋(適量)胡椒(適量)薑末(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔餡鍋貼的做法步驟1、籮卜韭菜洗淨瀝乾。2、菜市場攪好的肉餡。3...
食材明細主料餃子皮(550)牛肉末(500克)輔料洋蔥(110克)蔥姜水(適量)雞蛋(1只)香蔥(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、牛肉末、洋蔥(已清洗切碎)、...
食材明細主料荀瓜(適量)輔料雞蛋(2個)麵粉(適量)水(適量)配料花生油(適量)芝麻油(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荀瓜鍋貼的做法步驟1、準備好荀瓜和雞蛋2、麵粉加水用筷子拌成棉絮狀3...
食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)茴香(適量)輔料蔥(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(少許)香油(少許)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香餡鍋貼的做法步驟1、備好食材,豬肉餡加蔥花及所有調...
食材明細主料雲吞皮(適量)香菇(適量)前腿肉(適量)輔料黑芝麻(適量)蔥花(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉餡鍋貼的做法步驟1、前腿肉洗淨用絞肉機絞成肉末。2、香菇焯燙一下。...
“只要是吃過我做這個鍋貼的人,沒有一個不稱讚的,那麼我就認為我這個鍋貼不錯,趕緊把做法分享出來,讓跟著做的人也得到稱讚,哈哈哈哈。”食材明細主料韭菜(1把)豬肉餡(500g)大蝦(15只)餛飩皮(50個)輔料大蔥(1根)調料生抽(3勺)耗油(1勺)鹽...
“這個素餡鍋貼我們吃一次愛一次,咬一口又鮮又酥脆,調麵糊是關鍵,學會了自己在家做,比外面賣的既好吃又幹淨。”食材明細主料韭菜(1把)麵粉(500g)輔料雞蛋(2個)木耳(少許)胡蘿蔔(1/4個)小蔥(2顆)生薑(1塊)紅薯粉條(適量)調料鹽(1勺)雞精(半勺...
食材明細主料餃子皮(適量)土豆(適量)火腿腸(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆餡鍋貼的做法步驟1、土豆切絲,流動水沖洗一下、洗去上面的澱粉。2、青椒火腿腸切...
食材明細主料餃子皮(450克)老豆腐(310克)香菇(新鮮,70克)胡蘿蔔(145克)輔料香蔥(適量)調料五香粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)三素餡鍋貼的做法步驟1、食材:餃子皮、老豆腐、新鮮香菇(已清洗)、胡蘿...
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