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“天氣熱,不想出門不想做飯,就做個懶人版的東北冷麵吃吧!”食材明細主料掛麵(適量)黃瓜(一個)西紅柿(一個)香菜(一顆)輔料醬油(1/3勺)糖(2勺)醋(2勺)鹽(1/2勺)香油(2ml)辣椒油(隨意)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛麵版冷麵的做法步驟1、...
“孩子想吃冷麵,就買了材料在家自己做,味道可以自己調。”食材明細主料冷麵皮(適量)香腸(適量)雞蛋(適量)輔料甜麵醬(適量)蒜蓉醬(適量)孜然粉(適量)調料油(適量)蔥花(適量)香菜(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版烤冷麵的做法...
“簡單又好吃的一款蒸麵條。”食材明細主料掛麵(800g(六個的量))黃豆芽(兩斤)瘦肉絲(一斤)輔料蔥(一小把)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)掛麵蒸麵條的做...
“想吃烤冷麵又不願意常規做法,這個做法很nice!”食材明細主料烤冷麵(一袋)輔料洋蔥(一個)香菜(一小巴)調料烤冷麵醬(一袋)烤冷麵的燒烤料(一袋)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版烤冷麵的做法步驟1、冷麵撕成條,火腿腸切成...
冷水熱水都可以。大部分人煮麵條習慣熱水下鍋,因為水溫足夠高,煮較短的時間麵條就會變軟變熟。一小部分人習慣冷水下鍋,這樣也可以。但是冷水下鍋麵條容易在水裡糊掉,等水開了的時候,麵條就過於軟爛了,口感就變得不好了。最...
煮掛麵,是非常方便的。如果說很多人在早上比較著急出行,可又急著想要吃早餐的話,不少人都會選擇煮掛麵來吃。畢竟煮掛麵用時是比較少的,煮掛麵是冷水還是熱水比較好?一起來看看。一、煮掛麵是冷水還是熱水比較好1.煮掛麵...
熱水下鍋。掛麵應該熱水下鍋煮,冷水下鍋直到水開,煮的時間過久,麵條會發軟而中間夾生。麵條再水快開時下鍋,水沸騰後煮三分鐘左右即可。煮熟的麵條,可以在涼水中過濾一遍,這樣麵條不會黏住,也更有勁道。麵條可以和青菜、火腿...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘主料掛麵:適量蔥、蒜:適量六月香豆瓣醬:一勺自制辣醬:一勺辣椒粉:適量輔料具體步驟1.掛麵入沸水煮至八成熟,有點白白的,沒有硬芯了!2.煮麵的時候把蔥蒜都切成末...
“家庭版的簡易烤冷麵,蒜水、蒜蓉辣醬和燒烤蘸料一定要有”食材明細主料冷麵(一捆)輔料圓蔥(半顆)火腿腸(一根)香菜(五根)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版烤冷麵的做法步驟1、圓蔥、火腿腸、香菜、香蔥(可不放)切好備用2...
“年前,我家附近有個麵館,裡面的油潑面非常不錯,可不知為啥,年後就關了門,再也吃不上好吃的油潑面了。於是,只能在家自己做了,以往都是用鮮麵條,今天偷了懶,用掛麵來做吧。”食材明細主料掛麵(半斤(兩人份))生菜(半棵)輔料鹽(適量)五香...
食材明細主料掛麵(適量)輔料熟花生(適量)配料醬油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)白糖(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛麵版擔擔麵的做法步驟1、準備掛麵、熟花生、醬油、醋、辣椒油、蒜、...
“前幾天在看到朋友圈晒的炒細面,頓時勾起了我肚裡的饞蟲。離家多年,家鄉的美食很多年都沒有吃到了,差點都要忘了,於是決定自己做一頓解解饞。可是附近超市沒有合適的細麵條,網上查到用掛麵也可以做蒸麵,便想著用掛麵試試,結...
掛麵。冷麵大多使用蕎麥、小麥、澱粉等成分混合後製作而成的一種口感筋道的麵條,但因其太多成分比較複雜煮制的時間也會比較長,煮熟後搭配冷麵湯食用即可;而掛麵主要是使用小麥粉製作而成的,在沸水中熬煮幾分鐘就可以使其...
食材明細主料冷麵(適量)輔料黃瓜絲(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)香菜(適量)辣白菜(適量)糖醋汁(適量)辣椒油(適量)礦泉水(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版冷麵的做法步驟1、冷麵提前泡一個小時。2、放開水鍋中煮半分鐘。3、...
“之前做過葫蘆瓜雞蛋餅,原來面也是可以做餅的,突然覺得美食很奇妙,任意搭配都能帶來驚喜!”食材明細主料面(適量)辣椒(3個)青瓜(0.5個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛麵...
麵條,產自於中國,而且種類還比較多,現在市場上面常可以看得到的麵條種類,有手擀麵,掛麵,刀削麵等等。人們買回家進行熬煮的,都是掛麵,掛麵的保質期比較於其它的面類要長上一些。掛麵冷水還是熱水下好?一、掛麵冷水還是熱水下最...
食材明細主料掛麵(適量)豬肉(適量)菠菜(適量)輔料生抽(適量)花生醬(適量)香油(適量)冰糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麵的做法步驟1、水沸騰下掛麵,熟後撈起來,繼續放入洗淨的菠菜,沸騰後一會就可以撈起來2、豬肉分為肥...
熱水。絕大多數人都喜歡用熱水下鍋煮麵,因為水沸之後,麵條只需要煮很短時間就會軟掉。但是,有的人喜歡用冷水下面條,其實這樣是不對的。在用冷水下面條的時候,麵條很容易在水中糊掉,等到水開了,麵條也就煮過了,口感比較軟爛,就...
“炒麵相之於其他麵食,更加入味。”食材明細主料掛麵(150g)輔料白菜(少許)蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)花椒(少許)小米辣(2個)老抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒掛麵的做法步驟1、白菜、胡蘿蔔、蒜薹、小米...
食材明細主料烤冷麵(1袋)輔料洋蔥(1個)香菜(1把)辣醬(半袋)燒烤料(1袋)雞蛋(1個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版炒冷麵的做法步驟1、洋蔥和香菜切好,雞蛋不用打蛋液直接打鍋裡炒好備用。2、烤冷麵用冷水泡十分鐘,切成段,鍋...
“比薩(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發源於義大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬,乳酪和其他配料,並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外出。一個人的餐點,我做主了。披薩,...
“麵條🍜,換著花樣吃麵條。簡易家庭版冷麵。”食材明細主料冷麵(適量)西紅柿(適量)午餐肉(適量)辣白菜(適量)輔料白芝麻(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)簡易版冷麵的做法步驟1、鍋中放水燒熱,放入冷麵,煮至軟硬適中。2、冷...
“有洋蔥配菜,口感會有點甜,喜歡鹹口的可以用大蔥炒,喜歡吃醋的,出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麵(適量)配菜圓白菜(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)雞蛋(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時...
“冬天吃冷麵的感覺——爽!”食材明細主料商品冷麵(1袋)輔料黃瓜(半根)香菜(2顆)青梨(1個)調料冰塊(適量)涼開水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版冷麵的做法步驟1、將煮好的冷麵沖洗乾淨,放入大碗中,倒入糖醋汁、湯料包...
“喜歡吃烤冷麵可是外面買的一份太少,還是自己做來的實惠!這款烤冷麵比較簡單,喜歡吃烤冷麵的朋友,又不怎麼愛下廚房的朋友可以做來試試·····”食材明細主料冷麵(適量)輔料火腿腸(適量)小紅蔥頭(適量)雞蛋(適量)配料蒜蓉辣醬...
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