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食材明細主料帶魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎鹹帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨,切成長短合適的段。2、洗淨的帶魚,用鹽醃製兩個小時。3、起油鍋,煎帶魚。4、翻面再煎另一面。5、出鍋,擺盤。...
提前將鹹魚泡幾小時或者一晚上,然後再放入鍋中煎炒。鹹魚是一種經過醃製了的魚,可以儲存很長時間不變質。在煎鹹魚的時候還可以提前在鍋中蒸一蒸,然後取出來後用熱油熱鍋加各類調料煎制,煎炒的過程中不需要反覆翻炒,避免魚...
食材明細主料帶魚(兩條)輔料蔥段(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)八角(1個)胡椒粉(適量)薑片(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烹煎帶魚的做法步驟1、帶魚去頭尾去肚洗淨切段,放鹽料酒蔥段薑片醃製幾分鐘...
“以前逢年過節沒有冰箱就經常這樣醃一天再來煎魚,魚肉經過醃製變得更緊實,煎岀來也夠鹹香,很適合下粥。”食材明細主料金線魚(4條)輔料粗海鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一天(耗時)簡單(難度)幹煎鹹魚的做法步驟1、食材,魚叫商販給去內...
食材明細主料帶魚(1條)鹹肉(1塊)輔料薑片(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉蒸帶魚的做法步驟1、食材:帶魚。2、鹹肉。3、薑片。4、將鹹肉用清水淋一下,放在案板上切成片,待用。5、將帶魚去頭去內臟...
“帶魚可補五臟、祛風、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良,面板乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚,保持面板的潤溼與彈性。帶魚油有養肝止血作用,主要用於治療肝炎、瘡癤、癰腫等。帶...
食材明細主料帶魚(1000克)輔料麵粉(少許)配料大豆油(適量)精鹽(5克)五香粉(3克)味精(3克)料酒(少許)生抽(20克)白醋(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶魚的做法步驟1、將去頭,去尾,去內臟的帶魚清洗乾淨,剪成段,加入精鹽,五香粉,味...
“冰箱裡的帶魚趕緊處理掉,炸著吃,做早點。”食材明細主料帶魚(適量)輔料麵粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸鹹帶魚的做法步驟1、帶魚解凍,洗淨。2、切成小塊,撒上鹽爆醃。3、控幹水份,撒上乾麵粉、五香粉。4、小火...
“九月,秋高氣爽,新鮮的帶魚也大批上市,泛著銀光的帶魚著實惹人眼球一進農貿市場,就被泛著銀光的帶魚吸引過去,”食材明細主料新鮮的帶魚(2條)輔料雞蛋(一個)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥煎帶魚的做法步驟1、新鮮...
食材明細主料帶魚(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)玉米(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎帶魚的做法步驟1、準備食材2、帶魚段洗淨、把皮洗掉;加入蔥姜、鹽、醬油、料酒醃製15分鐘。3、醃...
食材明細主料帶魚(適量)輔料薑絲(適量)薑片(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨去鱗去白膜瀝去水分待用2、帶魚表面均勻抹上一層鹽,加入薑絲,花椒粉醃製半小時3、鍋入油,加入薑片中...
“這帶魚還是上週日從老爸那拿回來的,快過年了,雖說他嘴上說人少,不用準備太多的東西,況且現在買東西也方便,想用什麼直接超市都有。這不,老爺子一趟趟往家搬,連冰箱裡有的,也忘記了,還是多買了不少。然後呢,我就一樣一樣往我家...
“家常菜~~煎帶魚”食材明細主料帶魚(1條)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(1勺)鹽(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎帶魚的做法步驟1、帶魚清理乾淨,剪成段。2、蔥,姜切好。3、將魚,蔥姜放入盆中加...
“帶魚的鱗和銀白色的油脂層中含有一種抗癌成分,對輔助治療白血病,胃癌,淋巴腫瘤等有益,所以帶魚表面的白膜也可保留,食用後對人體有益”食材明細主料帶魚(一尾)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎炒帶魚的做法步...
食材明細主料帶魚(2條)調料色拉油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹煎帶魚的做法步驟1、帶魚段洗淨,用廚房紙把水分吸乾,防止粘鍋。2、在魚身上劃幾刀,便於入味。3、抹上事先配好的鹽和花椒粉,醃製40...
“帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分,實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。肉質嫩滑的帶魚,營養豐富又搞癌,利用煎蒸的烹飪方法,保留魚肉的營養,同時口感細嫩滋味十足。”食...
食材明細主料帶魚(適量)輔料澱粉(適量)麵粉(適量)椒鹽(適量)調料花椒(一小把)食鹽(適量)料酒(1匙)胡椒粉(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)煎帶魚的做法步驟1、帶魚收拾好,切段,用花椒,食鹽,料酒,胡椒粉調勻,醃製兩個小時。2、麵粉,澱粉...
食材明細主料鹹魚(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎鹹魚的做法步驟1、魚拿鹽醃製10分鐘,洗乾淨,晾乾水分。2、薑片爆香,下鹹魚,小火慢煎。3、時不時轉動一下鍋。4、翻面。5、兩面煎成這樣子,出鍋,成...
“吃帶魚大多數都我們都喜歡弄得酥脆的外皮,這樣才帶感,但是我覺得吃帶魚,用煎就可以了,油炸的話太過於上火了。”食材明細主料帶魚(500g)雞蛋(一個)輔料火麻油(5匙羹)五香粉(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎帶魚的做法...
“帶魚營養豐富,也稱裙帶魚、刀魚等。性溫、味甘、。入肝、脾徑。它的做法多種多樣,我將帶魚去骨香煎的做法鮮香好吃。”食材明細主料鮮帶魚(1條)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗...
“五月,是孩子們長身體的黃金月份。世衛組織報告指出:人體的生長速度在一年中不僅不相同,而且差異頗大,長得最快的是在5月份,平均達到7.3毫米;長得最慢的是10月,只有3.3毫米。為何人體在5月份長得最快呢?根據生物學家和醫學專...
“脆,酥,香,鹹,很家常,很美味。夏日裡,一碗涼白開泡涼米飯,來兩條煎鹹魚,很平淡但很下飯,很舒服。”食材明細主料鹹魚(10個)雞蛋(1個)輔料料酒(3g)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鹹魚的做法步驟1、鹹魚拿水洗一下,去髒東西同時...
食材明細主料帶魚(1條)輔料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鹹帶魚的做法步驟1、買回來殺好的帶魚灑上鹽,先不清洗,醃製幾個小時左右2、醃製好的帶魚用清水沖洗乾淨後撈出瀝乾水3、熱鍋冷油,放入帶魚...
“從小最喜歡吃魚了,長大以後做魚也是我先要掌握的一門手藝,各種做法都要嘗試。吃的多,做的多自然也就比較拿手了。今天這個帶魚不紅燒,不家熬,咱們給它煎酥以後澆汁,哎呀呀味道別提多香了,所以我家就叫它香味煎帶魚了。”食...
食材明細主料帶魚(適量)輔料蔥(適量)生薑(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎帶魚的做法步驟1、準備好的用料。2、帶魚洗淨,剪成段,在魚身劃上幾刀。3、加料酒,薑片,蔥段,鹽,雞精醃製半小時4、準備點...
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