有關丹麥麵包的精選大全
“北歐國家臨近北極圈氣候寒冷,冬季時間較長,為了抵禦漫長的嚴寒,因此,那裡人們的日常飲食相對熱量也要稍高一些。裹油類麵包或糕點等便是丹麥等北歐國家的特色,吃起來非常香,但油脂含量也高。比如,丹麥吐司、可頌、牛油蛋糕...
“減肥達人們常說,肉和澱粉類的東西最好分開吃,因為前者是富含蛋白,後者是糖類,都會轉化產生較高的能量。但如果每一天,每一餐,都在斤斤計較如何只吃肉肉,如何只吃米麵,那生活還有神馬意思!都說,女人減肥,是一種生活態度,胖要減,瘦...
“凡麥麵糰與可頌麵糰的製作過程基本相同,只是配方和步驟有少許差異。基本發酵之後裹入黃油。”食材明細主料高筋麵粉(150g)水(100ml)糖(30g)黃油(25g)乾酵母(4)雞蛋(1只)鹽(4g)奶粉(8g)低筋麵粉(100g)輔料裹入黃油(125g)杏仁(少許)蛋液(少許)...
“用丹麥麵糰製作的麵包是最吸引人的麵包品種。丹麥麵糰的製作方法和千層酥皮類似,都是將油脂果裹入麵糰,經過反覆摺疊以後形成一層一層的麵皮,烤制時,麵皮會一層層舒展開來,形成香酥的起酥麵包。比如牛角迷你可頌。後面會...
“兒子點評道:“麵包很香,又甜又脆又好吃!”烘焙:上下火180度中下層,烘烤35分鐘模具:金色不粘8寸一體天使中空戚風煙囪蛋糕模具”食材明細主料低筋粉(75克)高筋粉(225克)清水(126克)細砂糖(30克)煉奶(15克)酵母(6克)奶粉(9克)鹽(4克)全蛋液(4...
“丹麥麵包在麵包中熱量頗高的,因為做這個品種的麵包要下大量的黃油,所以就用來配蔓越莓,讓蔓越莓的酸度沖淡一些丹麥麵包油膩感,表皮脆脆的,令人吃了還想再吃,還不會有罪惡感的:)”食材明細主料高粉(125克)低粉(75克)糖(20克)鹽(3克...
“丹麥麵包的酥脆與冰淇淋的綿軟形成鮮明的對比。”食材明細主料丹麥麵包(1個)輔料冰淇淋(適量)水果(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丹麥麵包與冰淇淋的做法步驟1、酥皮兩張。2、四個角留兩個對角不切,另外兩個對...
“自制牛角包不是難事,只要嚴格遵照食譜的分量和步驟認真去做,在家也能烤上新鮮美味的牛角包,而且成本比買便宜多了,只要幾塊錢就可以做出一大盤來。有興趣的TX不妨來試試,做成功很有成就感的!丹麥牛角麵包屬於起酥麵包的一...
“丹麥麵包雖然好吃,但熱量太大了。不易多吃。所以就用了藍莓來調劑一下,酸酸甜甜的很好吃,麵包顏色也很漂亮。”食材明細主料高筋粉(225g)低筋粉(75g)白砂糖(30g)奶粉(10g)雞蛋(一個)鹽(4g)酵母粉(6g)水(110ml)黃油(25g)輔料黃油(140g)藍莓...
“北歐國家由於地理位置上的關係,相對每年的平均氣溫較低,冬季氣候十分寒冷。因此,那裡居住的人們在飲食中所攝取的熱量要相較起法國和義大利來要高得多。由於熱量較高,我很少做那裡的食品。現在正處在冬季,不妨試做一款在...
“丹麥辮子麵包,用到了丹麥麵包麵糰,她的外表皮香酥,內裡面軟,很是耐人回味。”食材明細主料高粉(340克)奶粉(30克)雞蛋(1個)鹽(6克)水(180克)輔料低粉(60克)白糖(40克)黃油(30克)發酵粉(6克)裹入黃油(160克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
“雖然一直很熱愛丹麥麵包,金磚面包,起酥等等,自己做還是頭一回,發現疊被子真是一個技術活啊。好好的黃油被我擀的不像樣子了,而且更悲催的是做好之後,又看書反思,發現疊的方向給弄反了。雖然這不是一個成功的疊被子,但是絕對...
“很好吃的一款麵包,黃油用量有點高,我特意減半了,吃著還能輕鬆些!”食材明細主料高筋麵粉(225克)奶粉(9克)低筋麵粉(75克)輔料煉奶(15克)清水(126克)酵母(6克)黃油(24克)鹽(4克)全蛋液(全蛋液)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)丹麥紅豆麵...
不是。麵包的做法有很多種,也因國籍的差異細微的差別就會被稱之為不同的名字,可頌指的是一種內部鬆軟膨脹,表層酥脆起皮,兩頭像牛角般中間鼓起內部沒有夾心的一款麵包做法,而丹麥麵包造型各異,製作方法多樣,算是一類麵包做法...
“對金磚面包長草好久,一直沒有動手,只因想到疊被子扞麵皮有些懶洋洋的感覺。本想著去麵包房買一個解解饞,一想到他們賣的金磚面包,下的人造油還不說,還麵包身段提得老高,特別貴。想想還是自己動手,豐衣足食!哈哈”食材明細主...
“老媽是個愛吃酥點和甜品的的一個人,對這類的食物很是喜歡,從我玩烘焙以來做的食物吃得最多的就是她,有時候也是勸她少吃一些,但還是吃的不少,這次做的丹麥麵包雖然也是屬於高油脂的一種麵包,吃多了也不太好,但自家做的還是...
“牛角包是一款起酥層的麵包,吃起來外酥裡糯,不甜又帶有酥香口感,因裹有黃油烤熟後,層次分明,味道超級棒。開工啦!”食材明細主料高筋麵粉(300克)酵母(8克)糖(30克)鹽(3克)黃油(25克)雞蛋(1個)牛奶(130克)裹入用片狀黃油(180克)奶香(口味)烤(工...
“丹麥麵包是用發酵麵糰包入起酥油後經壓面、擀薄、再多次摺疊後製成的一種多層次的麵包。酥鬆香醇、油而不膩、造型美觀,口味獨特,絕對是麵包中的經典之作。自制牛角包也不難,只要遵照食譜的分量和步驟認真去做,在家也...
“利用丹麥麵包的做法,做了這道黑芝麻肉鬆小餐包~喜歡鹽味麵包的大家,值得一試喲~呼呼~~”食材明細主料高筋麵粉(170g)低筋麵粉(30g)細砂糖、黑芝麻(磨碎的)(共50g)黃油(20g)奶粉(12g)雞蛋(40g)鹽(3g)乾酵母(5g)水(80g)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適...
“某人說:少給我做甜的,不愛吃。問他愛吃什麼?他說:起酥和牛角麵包。於是,第一次嘗試千層酥皮,就是這款丹麥牛角可頌。基本上算是不成功作品,但是某人還是吃得津津有味,做了一個稱職的白老鼠。感謝某人,是你讓我有了努力的動力...
“丹麥麵包口感酥軟、層次分明、奶香味濃。這種麵包的發源地是維也納,所以在其他地方,人們稱之為維也納麵包。咬一口,香酥的外皮,甜蜜的奶油內餡,在口中融合,太享受了!雖然這種起酥麵包製作過程雖然花一點點時間,但是看著家人...
“Danishtoast丹麥吐司我做成小款麵包,根據家中吐司麵包模具無法象商店一樣備齊全,所以利用現有條件做成小款吐司。丹麥麵糰之前菜譜我有寫過一款豆沙,所以麵糰基本材料及方法是一致的,只是造型不一樣。”食材明細主料高...
“一種酥皮可以變換很多酥皮面包,喜歡這類麵包的朋友們千萬不要錯過哦.今天介紹丹麥奶黃包的製作方法。”食材明細主料中筋麵粉(250G)雞蛋(50G)奶油(30G)牛奶(100G)糖(30G)鹽(5G)發酵粉(4G)輔料酥皮用奶油(125G)奶黃餡(即卡士達餡)(適量)...
“這也是起酥麵包的一種,麵糰的製作方法和普通丹麥麵包的製作方法一樣,後面整形略有區別,做出的麵包一圈一圈的層次分明,很想樹木的年輪。”食材明細主料高筋麵粉(170g)低筋麵粉(30g)白砂糖(50g)清水(70g)黃油(20g)裹入黃油(70g)輔料...
食材明細主料高筋麵粉(370g)低筋麵粉(130g)輔料白糖(90g)酵母(8g)鹽(6g)奶粉(22g)雞蛋(70g)水(210g)牛奶(25g)黃油(40g)裹入黃油(220g)蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)丹麥手撕麵包的做法步驟1、液體部分先放入廚師機的大碗裡。2...
熱門標籤
-
海鮮生滾粥的做法步驟
家常版炒泡酸菜怎麼做
包頭
金湯竹燕的做法
紙杯海苔芝麻肉鬆蛋糕的家常做法
百搭堅果酥的做法
雜蔬火腿蛋炒飯
菠菜炒蝦蛄的家常做法
河粉怎麼做
唐氏藕片拌木耳
水果湯圓羹怎麼做
鮑汁蒜子燒茄盒怎麼做好吃
美味糖姜怎麼做好吃
竽頭炒飯怎麼做
醃蘿蔔菜的最正宗做法
紫薯乳酪老麵包的家常做法
紅燴蝦仁雞翅伊麵怎麼做
義大利蔬菜湯的最正宗做法
絲瓜蝦仁
紅薯山藥燕麥粥的家常做法
人蔘燉老雞怎麼做好吃
花饃饃的做法步驟
豬油萵筍雞蛋羹的做法步驟
麵包機版花生牛軋糖怎麼做好吃
茶樹菇燜雞怎麼做好吃
豆腐蒸蛋羹怎麼做
牛肉鮮蔬燴飯
冰糖燉紅棗銀耳怎麼做好吃
家常軟炸裡脊怎麼做好吃
果味年糕怎麼做好吃
西蘭花雞丸湯
酸奶大麻花怎麼做
蛋黃牛奶冰激凌
雙色流沙湯圓怎麼做
椒香萵苣絲的做法
胡蘿蔔芹菜炒筍乾怎麼做好吃