有關風味牛肉乾的精選大全
食材明細主料牛肉(1000g)輔料香葉(適量)大料(適量)桂皮(適量)薑片(適量)蔥段(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)配料雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制風味牛肉乾的做法步驟1、去菜市場問賣牛肉的說你要做牛肉乾他...
食材明細主料牛肉(適量)輔料芹菜(適量)辣椒(適量)十三香(適量)生粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)生薑(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)風味牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨,我是在這裡切了400g左右,其它的等下做滷牛肉2、用生粉,十三香食...
食材明細主料風乾牛肉(100g)輔料蒜苗(50g)紅辣椒(3只)鹽(少許)食用油(2匙)原味(口味)未知(難度)小炒風乾牛肉的做法步驟1、風乾牛肉切片。2、放入鍋中煮10分鐘。3、撈起備用,如果太鹹換水再煮5分鐘,瀝乾水分備用。4、熱鍋熱油加入少許...
將牛肉風乾後,可以直接在真空包裝中食用,市場上有很多這樣的產品,例如牛肉乾,我們會吃到很多。那麼,風乾牛肉選什麼部位?大家清楚嗎?下面讓我給大家講講。一、風乾牛肉選什麼部位對於風乾牛肉,選擇後腿牛肉的一部分,除去筋膜,用...
風乾牛肉能吃嗎?風乾牛肉屬於低溫環境作業人群食譜,只有高原氣候才能製作出天然的風乾牛肉,而且風乾牛肉也是冬季養生食譜、術後食譜、補虛養生食譜。氣短體虛,老少皆宜的食品。牛肉乾源於蒙古鐵騎的軍糧,而且含有及其豐富...
“晚夢見逛年貨節最喜歡吃的零食了,新疆牛肉乾,有各種味道,我是每種味道都通吃啦!記得那時才五六十塊錢一斤,不知今年的年貨價是多少!煮婦以後,經常會想到這種食物不知是放了啥料啊!是哪來的牛肉啊,一些負面的東西全部呈現在我...
30分鐘左右。風乾牛肉需要蒸制30分鐘。在蒸制風乾牛肉時,可以選擇用蒸鍋或壓力鍋。在蒸風乾牛肉時需要先對牛肉進行處理,可以將牛肉用清水沖洗乾淨,這樣可以有效去除風乾牛肉表面的垃圾和細菌,之後瀝乾水分,裝入盤中放入鍋...
食材明細主料牛肉(10斤)調料花椒(10g)無碘鹽(150g)鹹鮮(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制風乾牛肉的做法步驟1、將牛肉切成七八公分左右的條狀。2、將無碘鹽加花椒放鍋中炒制,中小火炒出花椒香味,待食鹽涼透後放入牛肉中攪拌,...
“去內蒙古旅遊的時候,特產內蒙古風乾牛肉乾真是大愛,COVID來了乖乖家裡蹲,自己也來做風乾牛肉乾吧,自己做的也挺好吃噠~”食材明細主料牛肉(1000g)醃料生薑片(40g)大蒜片(30g)大蔥片(30g)白糖(20g)生抽(20g)料酒(15g)蠔油(20g)香料鹽肉桂...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:500輔料蔥薑蒜:適量醬油:適量老抽:適量八角:適量花椒:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟將牛肉順著紋理切成大約2釐米左右方條把切好的牛肉條和所有料拌...
“無需新增佐料的營養主食”食材明細主料風乾牛肉(1塊)米(3米缸)輔料胡蘿蔔(4根)洋蔥(2個)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)風乾牛肉飯的做法步驟1、姐姐去藏區帶回的風乾牛肉,一袋份量蠻重呢,我的用量是一小塊,以為風乾牛肉都...
很多小零食都是我們生活中的最愛,但是有很多零食儲存時間都不久,所以我們就會在為了它不被浪費的情況下想出更多可以長久儲存的方法。古時候在儲存長久這種事情上古人就更加出色了,就比如在比較久遠的時候出現的風乾牛肉...
“原味牛肉乾,娃的最愛,煲劇也很配哦。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料糖(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)牛肉乾(風乾機版)的做法步驟1、順紋路切條,大概1釐米厚。2、加糖和鹽料酒醃製4個鐘,天熱放保...
風乾牛肉也被叫為牛肉乾、風乾牛肉乾和風乾牛肉。牛肉乾起初是作為蒙古鐵騎的軍糧,一方面是它攜帶起來比較方便另一方面就是有比較豐富的營養。今天我們瞭解下風乾牛肉是晒乾嗎?一、風乾牛肉是晒乾嗎普通的牛肉乾大部...
“對內蒙古的孩子來說,牛肉乾是不可或缺的零食。暫不說滿街牛肉乾的專賣店,光是自家陽臺和院落,經常都會有正在風乾的牛肉條,有讓我們垂涎的好味道。”食材明細主料新鮮牛肉(2500g)鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
“今天是第2次做這個牛肉乾了,越來越熟練了,味道很好,口感幹香,肉絲能扯的很長。大家可以跟著嘗試下!自己做的牛肉乾給親愛的人吃,很幸福的感覺!哈哈”食材明細主料牛肉(1000克)輔料大料(1小塊)香葉(2片)花椒粒(少許)鹽(適量)味精(適量)...
是。風乾牛肉乾可以自然晒乾製作,也可以用烤箱烤制或是用機器烘乾製作。風乾牛肉乾也叫做風乾肉乾等,是內蒙古的特產,製作的主要材料包括黃牛肉以及食用鹽、生薑等。製作風乾牛肉乾之前需要將牛肉的筋膜去掉,吃起來口感會...
“牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能...
“風乾牛肉乾,說實在的有點小貴,我老公愛吃總買貴不說就怕不衛生呀!去超市買了三斤牛肉,自己動手做起來,味道也很棒滴哦!”食材明細主料牛肉(3斤)輔料燒烤料(一小袋)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)一品新醬油(適量)醋(適量)鹽(適...
把牛肉放在乾燥通風的地方。風制牛肉的時候要先給牛肉進行醃製,用食用鹽,胡椒粉,胡椒粉,醬油,薑片,料酒,蠔油一起醃製牛肉2-4天,在把牛肉掛在乾燥通風的地方風乾。風乾的牛肉在儲存的時候要用可密封的袋子裝好放在乾燥的地方...
一說到牛肉,肯定很多人的口水都要流出來啦。市面上的牛肉,不僅種類多,而且吃的型別也多。不知道你有沒有聽說過風乾牛肉呢?這種牛肉也是很美味的哦,不管你有沒有吃過,只要你喜歡吃牛肉,肯定就合你口味的。下面一起來看,風乾牛...
風乾牛肉肉膜屬於牛肉脂肪的風乾導致的,通常是呈白色的。風乾牛肉的肉選擇是很嚴格的,通常會牛腿、牛腱等部位,這部分的牛肉的肉質纖維長度較長,且肉結構粗、緊湊,在風乾以後既保持了牛肉的風味,又可以久存又不變質。草原牧...
“【蒜爆風乾犛牛肉】風乾犛牛肉,川藏地區特產(內蒙也有)新鮮犛牛肉用鹽,辣椒,花椒等佐料醃製後在自然條件下晾乾。牛肉用快刀切薄片,炒鍋中倒入油至7成熱時放入蒜末,朝天椒末,花椒煸香。放入大蒜段加一小勺清水翻炒2分鐘後,放...
“出門買菜,碰到一個賣犛牛肉的小夥子,買了一個包胎,以前一直都是做的麻辣牛肉乾,收油煎的那種,過兩三個月想去跑一趟318,就想換個口味,做一次風吹手撕牛肉乾,方便路上攜帶,這個方子找了好久,試著做一次。風吹的牛肉乾一定要風...
“風乾犛牛肉還可以怎麼吃?直接吃太鹹,還辣。老是用來蒸土豆好像也沒什麼意思,不如拿來燜個飯。搭配上一些蔬菜,飯菜一鍋出,還有葷有素。冰箱裡也沒找出多少配菜來,綠葉菜沒法用,也就胡蘿蔔和萵筍比較適合用來燜飯。不喜歡辣...
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