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準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘主料鮮楊梅:適量輔料冰糖:適量具體步驟1.水燒開,鮮楊梅先用沸水過一遍2.放冰糖、水和楊梅一起煮,水不要太多3.大火煮開後轉中小火慢慢熬製,湯色越來...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料楊梅:20顆-35顆輔料冰糖:400具體步驟1.準備楊梅,洗乾淨2.加水,冰糖煮開,燒至黏稠即可3.晾涼放乾淨∽容器,想吃的時候,倒點加水稀釋即可!夏天加點冰塊,口味更佳...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鮮楊梅:1500冰糖:200輔料水:一小碗具體步驟1.我做的是自己採摘的新鮮楊梅。回家洗了,鍋裡燒開水焯軟,倒出控幹水份2.另起平底鍋(作用是不沾鍋)鍋裡倒小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘主料鮮楊梅:150千克白砂糖:22.5千克輔料磨砂糖:15千克綿白糖:15千克白礬:375具體步驟1.選料:選用果大核小、色澤鮮紅的楊梅為原料,以吳縣洞庭山楊梅為...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘楊梅蜜餞中製作需要楊梅、蜜餞中富含了豐富的營養素可以增強我們人體的免疫力,而楊梅蜜餞在冬天吃非常的好,對人體有很大的利處,在冬天能抵擋風寒,是補身...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘主料楊梅:適量水:適量輔料糖:適量具體步驟1.將楊梅流水沖洗乾淨,裝進容器中。容器內加入足量溫開水,加適量鹽,加入楊梅,大約浸泡1小時(這個浸泡可以將楊...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料楊桃:1000鹽:100輔料白糖:200具體步驟1.楊桃洗乾淨切片,醃上鹽,出水後倒掉,再加入糖醃。2.放入烤箱100度烤60分鐘。3.健康無新增的蜜餞就出爐了。4.是不是...
“豬心類甜品,很適合老人小孩。”食材明細主料豬心(一個)黑棗(15顆)輔料料酒(150)水(600)紅糖(2大勺)白糖(一大勺)生薑(50g)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬心蜜餞的做法步驟1、先把豬心洗淨,放在鍋中焯水後在洗一遍。2、把黑棗洗...
“這幾天菠蘿成批的下來了,街道上都是賣菠蘿的小販。下班回家和老公說起可以自己做菠蘿乾,老公來了興致,下樓25元買了4個大菠蘿。他可真是積極,買回來已經晚上8點了,要馬上開始製作了。”食材明細主料菠蘿(1個)輔料蜂蜜(300克...
楊梅的味道吃起來又酸甜又多汁,很多親們都很喜歡吃。也有很多人喜歡把楊梅製作成蜜餞,這樣口味別具一格,也十分好吃。那麼,有些親們便會問啦,蜜餞楊梅可以放多久?親們別急哈,現在就讓小編來慢慢為您們具體解說吧。蜜餞楊梅...
食材明細主料金桔(適量)輔料清水(些許)調料冰糖(幾塊)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)金桔蜜餞的做法步驟1、金桔洗淨。2、豎向打花刀,頂底都不切段。3、壓扁,擠出籽。4、全部弄好。5、放些許白糖,攪勻。6、醃製幾天,白...
“桂花是我國的一種傳統名花,自古以來深受國人喜愛。桂花一開,香飄千里,雖說誇張,足以證明桂花的香氣的確非常濃郁。桂花除了美化環境外,還有極高的食用、藥用價值。古人說桂花為百藥之長。桂花性溫、味辛、入肺、大腸經、...
“朋友給的金桔,足足兩大袋,煮了幾次金桔雪梨湯,餘下的做了這個蜜餞全部,當零嘴或泡水喝都不錯,化痰止咳。”食材明細主料金桔(3700g)輔料冰糖(800g)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜餞金桔的做法步驟1、金桔清洗乾淨。2、...
蜜餞。蜜餞是用水果或者蔬菜等作為原料,再經過糖或者蜂蜜進行醃製後得到。平常生活中的蜜餞分為廣式、京式、蘇式和閩式。廣式有糖蓮子、陳皮、橄欖、甘草芒果和奶油話梅等。京式有山楂糕、果丹皮、金糕條、蘋果脯等。...
“橙子我們吃多了,但是我們往往會把皮扔掉,其實它的皮也是個寶,可以助消化、化痰、去胃氣。每年橙子當季時我都會把橙子皮留著,處理好給父母當零食吃,他們說以前秋冬消化不太好,感覺胃部脹,現在吃了我給他們做的蜜餞橙皮就沒...
“現時正是子姜上市的時候,子姜做菜非常惹味下飯,子姜吃法繁多,做成蜜餞是我喜愛的一種吃法,方法好簡單,不含新增劑,口味自行調節,相比外賣的蜜餞,吃起來放心多了;順便說一下生吃薑能抗衰老,姜中的薑辣素進入體內後,能產生一種抗...
可以。楊梅酒就是楊梅泡酒經過不斷髮酵,隨著時間形成楊梅酒。楊梅酒口感清爽,但味道偏酸,度數較低,食用價值比較豐富。因為楊梅酒較酸,所以加入蜜糖可以調和口味。但蜜糖一定不要加太多,不然會影響口感以及酒的儲存時間,也可...
三天。密封乾燥的蜜餞楊梅可以放很久,但是溼的蜜餞楊梅需要儘快食用。由於楊梅的儲存時間較短,製作成蜜餞的話,可以延長儲存時間。但是溼的蜜餞楊梅不易儲存,容易變質,變質後建議不要食用。蜜餞楊梅可以適當放進冰箱保鮮冷...
“金桔蜜餞有止咳化痰的功效。”食材明細主料金桔(500g)輔料冰糖(200g)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)金桔蜜餞的做法步驟1、金桔加一勺鹽用清水泡十分鐘。2、用水沖洗乾淨打十字花刀。3、放入鍋中。4、加冰糖。...
“外面賣的蜜餞山楂總不叫人放心,怕清洗不夠乾淨有殘留農藥,又擔心放的是糖精而不是白糖。鑑於種種可能但凡能自己做的總是儘量動手,既有得吃又當是玩何樂而不為呢。”食材明細主料山楂(500克)輔料冰糖(250克)酸甜(口味)醃(工藝...
“看圖”食材明細主料橘子皮(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)橘皮蜜餞的做法步驟1、橘皮洗乾淨,倒入鍋中煮20分鐘.去除苦味2、撈出切成條3、再放入鍋中煮20分鐘,出鍋後用白糖摻一下,放涼就可以吃了...
“山楂的功效山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化,防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用,對老年性...
“金桔,又名金柑,屬芸香科,是著名的觀果植物。特別是在廣東及香港地區,很多市民為圖吉利在春節購買。金桔果皮肉質而厚,平滑,有許多腺點,有香味。原產我國南部。果生食或製作蜜餞,入藥能理氣止咳。”食材明細主料金桔(500克)冰...
“鮮食楊梅的季節很快就過去了,為了抓住小尾巴,用蜂蜜醃漬一些,鮮食或泡水都可以在吃不到的時候稍微解解饞😋”食材明細主料楊梅(適量)輔料蜂蜜(適量)鹽(適量)甜味(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)蜜漬楊梅的做法步驟1、楊梅,洗淨後...
食材明細主料低筋麵粉(120克)輔料蛋黃(適量)配料糖漿(85克)蜜餞(適量)色拉油(30克)鹼水((鹼粉與水的比例1:3)2克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜餞月餅的做法步驟1、糖漿加色拉油、鹼水放在容器中2、用打蛋器把糖漿、色拉油...
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