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“酸奶的營十分豐富,它的含鈣量以及吸收都高於牛奶,有利於消化。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶,都是有利於孩子成長的。”食材明細主料純牛奶(800毫升)淡奶油(80克)白糖(50克)輔料雙歧因子酸奶粉(1小包)甜味(口味)其...
食材明細主料蘋果(1個)芒果(3個)草莓(6個)輔料酸乳酪(80克)酸奶(100克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸乳酪拌雙果的做法步驟1、原料圖。2、把草莓洗淨一切為二,碼放盤子周圍。3、蘋果削去皮切成小丁放入盤中。4、芒果削去皮...
“昨晚吃了油炸食物,早餐吃個酸奶碗做早餐,整理一下腸胃。”食材明細主料炭燒酸奶(1份)堅果(1把)火龍果(適量)輔料玫瑰花釀(1勺)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙果炭燒酸奶碗的做法步驟1、各種堅果混合物。2、酸奶及火龍果...
“製作超級簡單的高顏值酸奶甜品。”食材明細主料酸奶(適量)輔料草莓(適量)樹莓(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙莓炭燒酸奶的做法步驟1、把草莓和桑葚洗淨瀝乾。2、酸奶開蓋備用。3、草莓切丁,酸奶先倒入甜品碗,...
1、溫度不夠。自制酸奶的發酵要保持溫度在45度左右,太低或者太高的溫度都會影響酸奶裡面真菌的發酵,導致酸奶不酸。2、發酵的時間不夠。酸奶發酵要用原味的酸奶,生產時間不能太久,恆溫達到5個小時以上,發酵時間越長,酸奶就...
“大炒勺為網友們奉獻一道《雙莓提子奶酥》。這道點心簡單易做一看就會,所用食材容易買到,還可按自己喜歡的口味兒來隨意調節。由於它是用淡味兒鮮奶油製作的,因此營養價值很高,相對黃油點心的熱量要小得多。其口感酥鬆味...
“簡單營養豐富的湯水。”食材明細主料紫薯(200g)紅薯(100g)輔料酸奶(200g)堅果(30g)調料蜂蜜(1勺)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙薯酸奶羹的做法步驟1、紅薯和紫薯切成條蒸熟,因為紫薯水份少,配上水分多的紅薯,味道更好。2...
“酸甜好營養的健康小食,小孩老人減肥女士皆適宜~~~”食材明細主料酸奶(1袋)輔料紅薯(1個)紫薯(2個)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶雙色薯泥的做法步驟1、紅薯和紫薯洗淨去皮2、紅薯紫薯切大片上蒸架蒸熟,或者用微波爐...
“要說一年四季,春天是孩子們長高的最佳季節,所以在這段日子裡,我們做媽媽的要較平常更細心的照顧孩子的飲食。每天儘量保證穀類、乳類、肉類、禽蛋、蔬菜等食物的均衡攝入。早晚一杯酸奶或者是早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶...
“酸奶是以新鮮的牛奶為原料經發酵後製作的一種牛奶製品,不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。自制酸奶無任何新增劑,更營養健康,配上水果口味更佳,再做個造型,寶寶...
“得了糖尿病了,天天吃苦瓜。”食材明細主料苦瓜(半根)青瓜(1根)無糖酸奶(1罐)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶雙瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、青瓜、無糖酸奶。2、將苦瓜和青瓜一起清洗清洗撈出。3、青瓜去皮放在案板上...
食材搭配不當。製作酸奶時,500克牛奶需要新增50克酸奶。自制酸奶是由純牛奶、酸奶發酵劑製作而成的乳品,做好的酸奶可以直接吃,也可以用於製作酸奶餅、酸奶蛋糕、酸奶冰淇淋、酸奶水果沙拉等美食。酸奶做好以後,需要儘快...
“回老家過年的幾天,又是吃又是喝再加懶覺,開始上班的兩天還有一點兒不習慣,這個星期天咱要好好調整調整說好下週開始就要擼起袖子好好幹了。算算我這也好幾天沒做菜,拍菜了,總感覺缺了點什麼,這個星期就先來個簡單的,也清清...
“酸奶的營養價值眾所周知。自制酸奶方便、省事,直接食用或是搭配水果、果醬或是果乾等等,各有風味。”食材明細主料鮮牛奶(500ML)西瓜(適量)水蜜桃(適量)輔料蜂蜜(1小勺)酸奶菌粉(1包)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙果酸...
“提前做好吐司,早餐就不著急啦!做了大小朋友都喜歡的巧克力味,雙色搭配營養美味。”食材明細主料高粉(300g)原味酸奶(200g)雞蛋(1個)白糖(20g)鹽(2g)輔料黃油(20g)酵母(4g)調料巧克力粉(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色酸奶吐...
“適合寶寶吃的蛋卷。”食材明細主料雞蛋(2個)香蕉(1個)酸奶(適量)輔料食用油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色香蕉酸奶蛋卷的做法步驟1、準備所有食材。2、蛋清蛋黃分離。3、香蕉壓碎。4、攪拌均勻香蕉和和酸奶放...
發酵時間過長、溫度太高以及酸奶中有顆粒物。發酵的時間過長,發酵時酸奶的狀態不好,易產生結塊的現象。發酵的過程中,加入的發酵劑未攪拌均勻,未與牛奶充分溶解,會發生髮酵產酸不均勻的現象。在發酵時,通過機器的振盪而導致...
不可以。酸奶不適合加熱,酸奶加熱後會改變其口感。雙皮奶的製作需要使用純牛奶、蛋清和白砂糖。在雙皮奶製作過程中需要注意的是,選用全脂牛奶製作而成的雙皮奶味道更加香醇;並且,要用小火將牛奶慢慢煮沸,不可用大火將牛奶...
“薯球的香甜與酸奶相結合,軟糯酸甜,好吃😋。”食材明細主料紫薯(一塊)紅薯(一截)自制酸奶(半杯)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯球酸奶蓋的做法步驟1、剛蒸好的紫薯和紅薯。2、紫薯去皮,適量白糖,用勺壓成...
“這個小餅乾中用到了酸奶,整形時用了花嘴,看起來很象擠出來的曲奇,但口感跟平常我們吃到的曲奇不太一樣,因為油脂用量較小,相對硬些,但也很好吃。我在部分麵糊中加入了可可粉,擠出了兩種顏色,看起來也很好看。材料:無鹽奶油50...
“自制的酸奶總會留下一些烤酸奶蛋糕,它和戚風蛋糕一樣是我家早餐桌上的常客,做法簡單,食材常見,蛋糕的味道更與它的熱量成反比,吃起來溼潤細膩,柔嫩香滑,吃過後它淡淡的酸奶味道讓人回味無窮。千不該萬不萬不該在下面放藍莓...
“新做了酸奶,想著做一個酸奶戚風,加了可可粉,雙重的味道,漂亮的花紋,吃到嘴裡美美噠。”食材明細主料低粉(65g)玉米澱粉(15g)酸奶(70g)玉米油(50ml)砂糖(20g)蛋黃(5個)鹽(1g)輔料蛋清(5個)砂糖(60g)檸檬汁(適量)可可粉(15g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小...
“番薯你還直接蒸著吃?今天小萌教你一招不僅變成顏值高,而且非常美味的甜品哦,一款披著華麗外表的雙薯酸奶慕斯,只看樣子的話會以為它是慕斯,沒想到它是紫薯和紅薯做成的!紫薯、紅薯、酸奶都屬於養生食物,一起搭配能發揮1+1...
“低脂健康又美味的酸奶杯,其實在家DIY很輕鬆,做起來超級簡單,食材也很簡單,今天分享的這款雙色酸奶杯,用凍乾草莓給酸奶調色,顏色美美噠,下午茶來一杯,心情也是美美噠!”食材明細主料凍乾草莓(30克)酸奶(200毫升)水果堅果燕麥片(75...
可能是因為提子還未完全成熟。提子吃起來很酸說明它還尚未完全成熟,其內部有機酸還大量存在,造成提子此時味酸,食用感受不佳。為了促進提子成熟並且方便食用,可以將此時未完全成熟的提子與已經成熟了的蘋果、香蕉等水果放...
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