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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮃:50g海蝦:50g牡蠣(鮮):50g乾貝:50g蝦仁:50g香菇(鮮):50g冬筍:50g青蒜:12g大蒜(白皮):20g鹽:5g白醬油:15g料酒:15g味精:2g胡椒粉:2g香油:10g植物油:50g輔料具體步驟1.嫩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄筋:2條小黃瓜:1條紅蘿蔔:10片豆腐:1塊香菇:3朵高湯:2/3杯蒜末:1/2大匙辣椒:1根鹽:1小匙糖:1/3大匙胡椒粉:1小匙香油:1/3大匙太白粉:2/3大匙水:2大匙輔料具體步...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料千葉豆腐:250肉絲:少量輔料蒜苗:一根姜蒜:各幾片具體步驟1.將豆腐,豬肉切絲備用,姜蒜,西紅柿切片,蒜苗切成一節一節的備用,2.鍋內油熱,先將肉絲爆至半熟盛...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:適量蝦米:適量蘑菇(鮮蘑):適量豬肉(肥瘦):適量油菜:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量茄子:適量土豆(黃皮):適量洋蔥(白皮):適量輔料花生油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:75油皮:150輔料醬油:3味精:1白砂糖:1鹽:2色拉油:15具體步驟1.韭菜洗淨,切段;2.將豆腐皮先切絲,洗淨後再切成段;3.炒鍋置火上,倒油,放入高湯、豆腐絲和適量的...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料老豆腐:1塊輔料小杏鮑菇:2個青椒:1個胡蘿蔔:1根蔥:1根蒜:8瓣油:適量老抽:適量生抽:適量白糖:適量蠔油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備好主料2.豆腐切片,其他食...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山藥:200芹菜:100蝦仁:50黑木耳:100輔料具體步驟1.準備原料,洗淨2.芹菜切段,木耳改刀備用3.以免山藥氧化發黑,切片後的山藥浸在涼水中備用。既能抗氧化,又能...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘炒什錦豆腐絲是一道營養均衡,味道可口的家常菜之一。胡蘿蔔味道甘甜,性平,利於脾臟,清熱解毒,潤腸通便營養價值極其重要。非常適合家裡有孩子的人烹飪,烹飪...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:14分鐘主料山藥:適量土豆:適量紅腸:適量香菇:適量木耳:適量青椒:適量胡蘿蔔:適量輔料生抽:適量麻油:適量具體步驟1.香菇黑木耳早上浸冷水漲發,下班回家直接洗淨待用,土...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料鰨目魚:牡蠣(鮮):乾貝:香菇(鮮):蝦米:冬筍:青蒜:大蒜(白皮):鹽:克白醬油:5g料酒:克味精:克胡椒粉:克蠔油:植物油:具體步驟1.嫩豆腐焯水,去豆腥味;2.鮮目魚(鰨目魚)洗淨切...
“看看自己這麼長時間寫的日誌,才發現我們家吃的真的是很清淡。這麼多年已經習慣這樣吃了,也沒有覺得有什麼乏味,相比較而言,那些太油膩的反而在我家不怎麼受歡迎,除了小丫頭會吃上一點,我和老公都吃的不太多。說實在的,清淡...
“冷熱皆美味”食材明細主料豆腐(300g)玉米粒(50g)香菇(2個)白蘑菇(2個)培根(1片)青豆(50g)蔥(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)糖(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦豆腐盒的做法步驟1、豆腐切成方塊後用...
“本想照著網上的方子做海鮮小豆腐,結果加的材料有點多,就算是什錦小豆腐吧!我特別愛吃小豆腐,下館子常點的菜。自己做的感覺又不一樣了!”食材明細主料豆腐(適量)萵苣葉(適量)扇貝丁(適量)香腸(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜片(適量)微辣...
“喜歡這個豆腐炒飯,軟軟的好吃”食材明細主料豆腐(適量)黃瓜(半根)蔥絲(適量)麻椒(適量)蝦仁(適量)自制香腸(半根)剩米飯(一碗)雞蛋(一個)輔料生抽(兩勺)蠔油(兩勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦豆腐炒飯的做法步驟1、準備材料,全...
“什錦豆腐腦,武漢的特色小吃之一,在大街小巷都能夠品嚐到。記得小時候經常吃豆腐腦做早餐,再配上豆皮或者油條,那滋味總是讓人難忘。豆腐腦雖與豆腐是同一家族,但較豆腐更嫩口感更滑。白白嫩嫩的豆腐腦,加上撒子、芝麻、糯...
食材明細主料嫩豆腐(適量)海鮮菇(適量)黑木耳(適量)西紅柿(1個)青菜(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)花椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦豆腐鍋的做法步驟1、海鮮菇洗淨切小段。2、青菜洗淨切段。3、西紅柿用開水燙一...
“寶寶菜。當時做這道菜的目的很簡單,只是為了同時滿足兩個小朋友。大的六歲,不喜歡吃米飯,小的一歲半,喜歡吃大人的菜,為了讓兩個小朋友都吃的開心,同時加了肉和菜在裡面,澆在米飯上,還可以當做蓋澆飯。而且色澤也好看呢。”...
“喜歡吃腐竹,為了吃蔬菜,就多加了幾種”食材明細主料腐竹(100克)黑木耳(10餘朵)胡蘿蔔(半根)青椒(半個)老式火腿腸(半根)大蒜(3瓣)生薑(1小塊)大蔥(1寸段)水黃瓜(1根)輔料食用油(50克)食鹽(適量)一品鮮醬油(適量)老抽(少許)味精(少許)雞精(少許)十三...
“韭菜大家肯定經常會吃,但是大家平時吃的韭菜,都是人工種植的,並不是自然生長的野韭菜,在自然界杏幸恢鍾刖虜撕芟嗨頻鬧參錚它就是野韭菜,野韭菜是須根系其葉子比普通韭菜要寬很多。益肝健胃也是野韭菜的重要功效之一,它含...
食材明細主料豆腐(適量)木耳(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)番茄(適量)輔料青蒜(適量)大蔥(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)水澱粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)剁椒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦豆腐的做法步驟1、豆腐切片炸至金...
“餅絲在第一步煎炒撈出之後要加快速度炒配料,才能保持蔬菜的脆爽和餅絲稍微的酥脆感,否則炒的時間長了,口味大打折扣。**第一次用蜂蜜代替糖,結果拿蜂蜜入菜還真的挺好吃。**草本有記載,說熟蒜可以暖胃。把生蒜切成塊狀炒...
“前幾天老媽買回了青豆和番茄,擱一塊炒著吃,發覺加了番茄之後青豆的味道變的非常豐富。今天試著把青豆和番茄都發揚到豆腐裡面。做出來,感覺味道還不錯。最近氣溫高,吃辣的機會就少了。雖然四川出名的麻婆豆腐味道香辣難...
“這是一道口味清淡且營養豐富的家常湯羹,適合小朋友及老人食用。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)蘆筍(1根)豬裡脊肉(100克)熟玉米粒(30克)胡蘿蔔(半根)輔料澱粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦豆腐羹的做法步驟1、...
“鮮嫩的青毛豆營養豐富,可以帶皮用來煮五香鹽水豆,也可以去皮用來炒菜。今天用毛豆做道菜,叫做“豆豆炒什錦”,做法如下;”食材明細主料去皮青毛豆(150克)水泡黃豆(150克)雞肉粒(150克)蝦肉粒(80克)輔料胡蘿蔔粒(100克)荸薺粒(100克)...
“初到南澳,好多食材與國內不同,依然迷戀中餐的我,決定就地取材,開始異國他鄉的美食探索之旅。墨西哥麵餅,國外超市隨處可見,原料極易採購,且質地柔韌筋道,拿來仿做陝西炒餅最合適不過啦^_^”食材明細主料墨西哥麵餅(2.5塊)雞蛋...
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