有關水蒸雞的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鬍鬚雞:1只輔料鹽:適量蔥:3片姜:3片醬油:適量蒜頭:2粒具體步驟1.雞一隻洗淨,加鹽搓均勻。2.姜蔥準備好塞入雞肚。3.鍋中水燒開,放雞蒸十七分鐘。雞的大少蒸的...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:20分鐘主料光雞:1只輔料姜:適量蔥:適量鹽:30具體步驟1.光雞1只、蔥結少許、薑片適量、鹽30克2.把處理好的雞沖洗乾淨;控幹水份,然後把雞的全身裡裡外外均勻的抹上...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料楊梅雞:1只輔料當歸:適量鹽:適量具體步驟1.當歸三片撕碎2.光雞砍大塊。3.放入盤中加鹽用手拌勻4.入鍋隔水蒸半小時左右5.期間要攪拌兩次(把下面的肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:1只輔料鹽:適量油:適量香菜:適量生抽:適量具體步驟1.雞去掉雞頭和雞腳清洗乾淨用適量鹽摸勻雞全身2.下鍋蒸3.雞大火蒸20分鐘就好了4.雞蒸熟砍成小...
“雞的做法多種多樣,我們廣東人最喜歡吃原味的是白切雞和隔水蒸雞,今天我做了個客家版的隔水蒸雞,希望大家喜歡。”食材明細主料雞(1只)輔料鹽(適量)花生油(少許)蔥(1把)姜(1大塊)啤酒(300毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水蒸...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料宰淨走地雞(:2斤輔料鹽:2湯匙糖:一茶匙雞粉:1湯匙當歸:1-2片北芪:2片具體步驟1.先將雞洗淨並濾幹水份;用鹽、糖、雞粉塗抹在雞身上及腹腔內醃30分鐘;2.把雞裝...
十五分鐘。做水蒸雞蛋則就是將攪拌均勻的蛋液放入碗中,然後將小碗放入水中進行蒸十五分鐘左右即可。在做的過程中也可以根據自己的口味放入適量的調味品,比如:鹽、蔥花等。需要注意的是,水蒸雞蛋時間一定不能太長,否則雞蛋...
“雞蛋蒸水餃的做法再簡單不過了,就是雞蛋和餃子的別樣吃法,如果沒有新鮮餃子用速凍餃子也成。”食材明細主料雞蛋(兩個)水餃(兩個)枸杞(15顆)輔料醬油(適量)豬油(適量)蔥花(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雞蛋蒸水餃的做法...
“在微信朋友圈裡看"吃貨”晒的照片,於是請該"吃貨”支招,他把方法告訴了我,於是照著方法試試,結果真不錯哦…”食材明細主料活雞(1個)輔料蔥頭(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)清蒸水晶雞的做法...
五分鐘至八分鐘。蒸雞蛋時,水開後再蒸五分鐘至八分鐘即可。喜歡吃溏心雞蛋,可以蒸五分鐘左右,喜歡吃全熟的雞蛋,需要蒸八分鐘即可。蒸雞蛋時,需要將雞蛋冷水下鍋,這樣可以避免雞蛋殼破裂。蒸熟的雞蛋可以直接吃,也可以用於制...
食材明細主料本地雞(一隻)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)客家水蒸雞的做法步驟1、將雞洗淨2、醃半小時3、放入蒸鍋裡蒸半小時...
40分鐘。將清洗乾淨的雞放入盆中,加入蔥薑蒜,鹽,料酒,蜂蜜和老抽,攪拌均勻醃製半小時,然後將盆底剩餘的醬汁裝進雞肚子中,用錫紙將雞包裹好,放入鍋中大火蒸15分鐘左右,在改小火蒸25分鐘即可。要注意的是,醬汁要均勻的塗抹在雞身...
“雞蛋可美容,擔心不開胃,試試這款菜吧”食材明細主料雞蛋(三隻)水(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蝦米(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)隔水蒸雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好,打好後加鹽,加雞精,加水一起再打。2、打好後,將蝦米...
熱水。水燒開後,放入雞蛋羹大火蒸10分鐘即可。若追求細膩的口感,雞蛋液可以反覆過篩兩次,將蛋清結塊篩出扔掉。過篩後放置10分鐘,等待表面泡泡消去。雞蛋羹放置蒸鍋前,用保鮮膜包住,防止蒸汽滴入,沒有保鮮膜可以用盤子蓋住,也...
食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(一袋)輔料醬油(適量)火腿丁(適量)香菇醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水蒸牛奶雞蛋的做法步驟1、準備雞蛋三個,純牛奶一袋,香菇醬,香油,火腿切叮備用。2、雞蛋打爛加入碗內放一小勺鹽,倒入純牛...
食材明細主料土雞(1只)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸雞的做法步驟1、雞一隻.2、把雞用鹽塗滿內外放上薑片一起到滾水的鍋裡蒸.3、把鍋蓋蓋上蒸20分鐘左右.4、中間要用慢火來回翻雞,幫助雞...
“雞蛋是我們日常生活中最常見的食材,也是最物美價廉的營養品,一天都不能少,尤其是老人孩子,每天都該吃一個雞蛋,蒸蛋羹是不錯的選擇,補充營養補充能量。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料核桃油(適量)輕鹽醬油(適量)蔥(適量)原味(口味)蒸(...
雞蛋做法其實也是非常多的,其中雞蛋羹相信很多人都愛吃,而且雞蛋羹人體更容易吸收,那麼大家知道蒸雞蛋一般蒸多久能熟嗎?我們蒸雞蛋的時候加熱水還是涼水呢?一、蒸雞蛋一般蒸多久能熟平常我們蒸蛋的時候一般都會先在冷水...
食材明細主料雞蛋(5個)輔料水(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入與蛋液一樣量的溫水,加入鹽攪拌均勻。3、把拌好的蛋液用漏網過濾一下,可以得到更細膩的蛋...
“皮爽肉嫩,鹹香味美。”食材明細主料雞(四分之一分量)輔料姜(少許)蔥(少許)香菜(少許)調料花生油(適量)鹽焗雞粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)隔水蒸鹹雞的做法步驟1、準備:文昌雞四分之一分量。2、用開水快速燙一下,能...
20到30分鐘。隔水蒸雞是廣東清遠、茂名一道傳統名菜,是雞隔著水靠蒸氣蒸熟的一道粵菜。粵菜作為八大菜系之一,其中最著名的各種雞的吃法。粵菜裡對雞的要求有三好:1、品質要好。雞的時間要長、要滿山跑。2、品種要好。好...
“原汁原味,皮脆肉嫩,蘸點靈魂蘸醬就完美。”食材明細主料母雞(半隻)輔料姜(少許)蔥(少許)調料鹽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)隔水蒸雞的做法步驟1、母雞半隻,選剛生蛋的不要太老的母雞。2、用開水燙一下再...
“雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。粵菜中的隔水蒸雞法更是保留了雞肉的原汁原味,非常誘人。此次雞肉就是採用隔水蒸法,蒸出來的雞肉滑嫩可口,滋味醇厚清香!”食材明細主料雞大腿(1支)輔料生薑(適...
“雞肉的吃法甚多啊,在廣西,就為常見的就是白切雞,雞湯,炒雞肉,蒸雞是最保留營養的原汁原味的,只需加少許鹽即可,味美肉嫩鮮香。可以選用整雞蒸或蒸雞翅和雞腿哦。”食材明細主料雞腿(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
蒸雞蛋是大家常吃的一道家常菜,這道菜製作起來說難也不難,但是說容易也並不是容易,要把它蒸到鮮嫩爽滑也不是那麼簡單的事情。那麼大家知道蒸雞蛋冷水還是熱水上鍋蒸呢?很多人都搞不明白,今天就來告訴大家應該怎麼蒸雞蛋。...
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