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食材明細主料味滋滋(小半包)輔料花生醬(適量)餅乾(一根)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)味滋滋小松果的做法步驟1、一小包味滋滋2、隨便一種裝飾餅乾3、取半根裝飾餅乾,把花生醬塗抹成錐形,中間的花生醬可以用其他的食材...
食材明細主料脊骨(500克)蜜棗(一顆)輔料蘋果(三個)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滋潤蘋果湯的做法步驟1、準備好材料2、蜜棗一顆,沒的話放紅棗也可以,但要放多幾顆。3、脊骨洗淨,飛水,洗乾淨;蘋果去皮去核,切塊。4、砂鍋裡倒...
“北京的天氣已經冷了,你多穿衣了嗎,為你做碗滋補湯暖暖身子吧。”食材明細主料豬肚(一隻)輔料鮮松茸(4個)銀杏果(20個)冬筍(一隻)蓮藕(適量)枸杞(適量)蔥(適量)蓮仔(適量)東北黑木耳(適量)大棗(適量)姜(適量)八角(適量)白胡椒粒(適量)白芷(適量)鹹...
“今天是五一小長假的第一天,據說這個點馬路上已經堵得水洩不通了。而我宅在家裡,一邊看著電視,一邊吃著自己做的零食好不愜意。【歡迎交流美食請搜尋微信公眾號:”食趣菜菜屋“或直接新增“EJM2467"】好不容易,盼星星盼...
“甜辣醬的味道,芝麻的香味包裹著雞塊,一塊一塊停不下來。”食材明細主料雞肉(半隻)紅尖椒(1個)醃料鹽(1茶匙)料酒(1勺)白胡椒粉(1茶匙)調料蒜瓣(3瓣)薑片(3片)香蔥(1根)泰式甜辣醬(2湯匙)老抽(1茶匙)生抽(1勺)白糖(1茶匙)白芝麻(1茶匙)微辣(口味)燉...
“當下是小龍蝦大量上市的季節,做法多種多樣,可紅燒、清蒸、白灼、麻辣……等等,今天就來個簡單點的,味道不錯哦”食材明細主料小龍蝦(1000g)蔥(適量)紅辣椒(兩個)啤酒(1罐)白酒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)蒜香(口味...
“自家做的牛腩面,吃到撐,大冬天來一碗,很滿足”食材明細主料牛腩(650g)麵條(適量)胡蘿蔔(2根)洋蔥(1個)西紅柿(2個)輔料生抽(少許)老抽(少許)大料(一個)姜(一塊)料酒(少許)白砂糖(少許)大蒜(幾瓣)鹽(少許)味精(少許)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“豬大腸,是很好吃的豬內臟之一,它最簡單的做法就是拿來滷,洗洗乾淨,往滷水裡一放,就可以等著食用了,無論做菜還是下酒、煮麵都很不錯。現在天氣涼爽了,滷水相對也沒那麼容易壞,備上一鍋,常常做些滷菜,十分方便也無油煙。(滷水做...
“關於肝兒,眾多說法,有說吃啥補啥應該多吃,有說補鐵上品應該多吃,有說肝是代謝器官,毒性太大,不宜多吃等。其實這正應了一句話:萬物皆有毒,適量最關健。這是個度的問題,再好的東西也不能食過量,再不好的東西也可能成為良藥,況且...
“前幾天在偶爾發現一個做雞翅的視訊,教大媽們如何做雞翅,其實呢,萬變不離其宗,也就是那幾種方法稍作改變,本人便默記下來,在過年的這段時間試試,挺能下飯的菜。”食材明細主料雞翅膀(8塊)輔料姜(1塊)蔥白(1棵)生抽(1大匙)胡椒粉(1/4...
“這個是給兒子烤的零食。雞腿做法我部落格有很多,今天就推薦一款烤箱的吧,非常受孩子喜歡,做起來也很方便,一點小竅門就能烤出嫩滑滋味的美食。”食材明細主料雞腿(3個)洋蔥(半個)蒜瓣(5個)輔料辣椒粉(1大勺)孜然粉(1大勺)胡椒粉(1小...
“雖然我是南方人,但我卻特別喜歡麵食,早餐的時候,無論是稀飯、燕麥、牛奶、還是花生湯,我都喜歡來上一份餅,從最簡單的蔥香蛋餅,到營養豐富的什錦蛋餅,都會輪流著出現在我家的餐桌上。這次蛋卷烤盤的試用,又給我帶來了很多新...
食材明細主料雞腿(3個)青指天椒(5個)紅指天椒(適量)輔料大蒜(4個)蒸魚豉油(2湯匙)黃豆醬(1湯匙)腐乳(1湯匙)糖(1茶匙)老抽(0.5湯匙)料酒(1湯匙)鹽(1茶匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滋味雞的做法步驟1、雞腿肉去骨切條加鹽料酒醃製10...
食材明細主料韭菜(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)油潑芝麻辣椒(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陝西小吃滋卷的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,控幹水分,切成碎末。2、粉...
“簡約不簡單的烤肉,省時省力30分鐘就可以開飯,快手版的家庭烤肉太棒了非常適合上班一族”食材明細主料五花肉(適量)菠菜(適量)午餐肉(一盒)金針菇(1斤)地瓜(1個)辣椒蒜瓣(適量)圓蔥(1個)油(適量)蛤蜊(1斤)生菜(多一些)輔料韓式辣醬(適量)水(適...
“杏鮑菇,因為味道像杏仁,口感像杏鮑菇而得名。杏鮑菇可以燒可以燉可以煮,更好吃的一種做法其實是煎,香味兒可以跟肉比,口感一樣可以跟鮑魚比,不想試試嗎。材料:杏鮑菇香菇醬香菜紅椒調料:烹調油做法:”食材明細主料杏鮑菇(兩個...
“蘋果變得透明,無花果和百合非常軟爛,清甜好喝。”食材明細主料新鮮無花果(8個)輔料蘋果(1個)百合(5g)純淨水(適量)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無花果滋補湯的做法步驟1、新鮮的無花果,備用。2、去皮。3、蘋果洗淨,備用。4...
食材明細主料土雞(700克)東瓜(700克)豆瓣辣醬(2湯匙)啤酒(350克)大蒜(4個)青椒(1個)花椒(10個)幹辣椒(2個)八角(5個)生抽(3湯匙)薑片(3塊)草果(1個)甘草(2支)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鬆滋雞的做法步驟1、雞洗淨剁塊。2、東瓜洗淨切片。...
“自從帶家人去我老家吃了一次烤魚後,老是念叨,上次那烤魚真好吃啊,然後我就默默的,想著一定要自己嘗試做好烤魚,以後就可以經常在家吃了~”食材明細主料草魚(1000克)輔料香菇(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)黑胡椒(適量)豆豉(適量)花椒(適...
食材明細主料仔雞(1只)啤酒(1000亳升)輔料植物油(適量)雞湯(適量)精鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)白糖(適量)蔥段(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味滋補湯的做法步驟1、子雞洗淨,剁塊,入沸水鍋氽透,撈出瀝乾。2、鍋內倒...
食材明細主料鱸魚(一條)輔料蔥(兩三條(瓣))姜(兩塊)蒜(適量)配料紫蘇葉(適量)蠔油(適量)剁椒(一大勺)黃酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋味鱸魚的做法步驟1、在魚表面抹點鹽並用黃酒、蔥姜水浸泡二十分鐘到半小時2、同時做好...
食材明細主料菜花(一顆)花椒(少許)乾紅辣椒(少許)輔料鹽(適量)王守義十三香(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋味菜花的做法步驟1、食材為一顆菜花花椒少許乾紅辣椒少許(其實還可以放入蒜片等,全憑個人口味)2、先將...
“想要煲一鍋好湯食材的搭配是非常重要的。,選用啦,新鮮白蘿蔔。和淮山的絕美搭。再加一點酸蘿蔔,提味。湯不油膩菜,也非常的下飯有滋有味”食材明細主料豬排(一斤)白蘿蔔(一個)酸泡蘿蔔(半個)淮山(半根)大棗(5個)赤豆(一把)海帶絲(少...
大自然給與了人類很多的饋贈,也養育了一代又一代的人。綠色純天然的實物都是來自於大自然的孕育,現在的人們都在講究綠色天然食品,食品健康是人類最為關注的一個話題。其實很多野生的草木或者野樹結出果實都是可以食用的...
“春日郊遊,來份芒果糯米滋,一定會為濃濃春意添色彩!軟糯香甜,帶上好心情向快樂出發!”食材明細主料糯米粉(適量)水(適量)椰蓉(適量)輔料芒果(兩個)玉米油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果糯米滋的做法步驟1、所需食材備...
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